Mercat d’el Olivar

Irgendwann war ich mal beim Schnibbeln in meiner Küche und hatte nebenher irgendwas auf dem iPad zu laufen: Tim Mälzer auf Mallorca!
In dieser Reportage wurde unter anderem darüber berichtet, dass er wohl gern im Mercat d´Olivar zum Kochen einkaufen ginge. Also habe ich mal lokalisiert, wo das denn genau ist und bin da hin.
Super zentral gelegen!
Schon x-​Mal dran vorbei gelaufen
— noch nie als Markt wahrgenommen.
Ich liebe es ja, mich inspirieren zu lassen. Und jedes, wirklich jedes Mal wenn ich hier bin, habe ich einen Film im Kopf:
Ich kaufe hier ein. Frischen Fisch, Gemüse, Kräuter und Obst. Feinen Wein, guten Käse, tollen Schinken, frisches Brot.
Dann gehe ich nochmal in die Fischhalle zu Pink Salmon, genehmige mir ein paar frische Lachshäppchen, gönne mir ein Glas Cava Rosado und düse dann nach Hause, in unsere Finca und bereite in meiner Outdoor Kitchen alles für ein köstliches Dinner mit gegrilltem Fisch vor.
… nun ja, die Stelle mit den Lachshäppchen und dem Cava Rosado ist bis dato bedauerlicherweise das einzige was ich wirklich umsetze (n kann)!
Es gibt so viele Stände, wo einem immer wieder irgendwas Leckeres zum Probieren angereicht wird und wo niemand meckert oder mit den Zähnen knirscht, falls man schlussendlich doch gar nichts kauft.
Und die Ladies in der Fischhalle!!! Wow! Ihr müsst echt mal darauf achten: Die putzen sich heraus, mit Total-​Makeup, chicken Frisuren, wahnsinns Zöpfen, schönem Schmuck, tollen Fingernägeln.
Da steht nicht «irgendeine olle Fischfrau», das sind richtig chice Senoras!
In gewisser Weise ist diese Markthalle gar nicht so anders, als es die bei uns hier vielleicht sind. Und dennoch ist sie völlig anders, denn es ist einfach mediterran! Und da kann es auch hierzulande tolle Stände mit Fisch und eingelegten Oliven und schönem Obst geben, es ist doch ANDERS als im Mercat d´Olivar in Palma!

In der Markthalle von Palma de Mallorca finden Feinschmecker das beste Angebot Köstlichkeiten auf der Insel.
Obst, Gemüse, Fische, Fleisch, besondere Spezialitäten und regionale Produkte werden hier in großer Auswahl angeboten.
Es gibt auch viele Stände und Gastronomieangebote, wo man diese Produkte frisch zubereitet verspeisen kann.
Auch ist das Erlebnis die Menschen kennenzulernen von besonderer Art.
Ein Point, welcher absolut eine Empfehlung ist.

Really excellent market that has lots of little tapas bars so you can try their various fish, shellfish, meats, etc. in a variety of different formats. I particularly recommend the salmon bar and the sushi bar by the entrance. Apparently one of the sushi bars is run by a michelin chef with two stars, which is pretty cool! I definitely thought his salmon sashimi was fresh and delicious, and the wasabi was quite authentic :)
The olive-​and-​cheese vendors are particularly tasty too, though a bit overpriced. The oysters looked great too! I think it’s the perfect place for an early lunch (11:30am or so saw a lot of people having snacks but there was no overcrowding).
As for the downsides– some of the bars that are inside the market have a bit of an attitude! I had a drink at one while charging my phone and when I was done, I was asked to leave so that I wouldn’t be taking up the seat any longer than necessary. I think that was pretty rude since there were at least 6 empty chairs right next to me, and I’d already purchased something from them. As other people have mentioned, it is certainly pricier than average but I think quite worthwhile for meat/​fish/​shellfish.

Eigentlich ist bereits alles über diesen Markt geschrieben, weitere Beiträge würden einfach nur eine Wiederholung bedeuten.
Da sich aber eine Rezension nicht auf den Hinweis auf andere Beiträge reduzieren soll, hier noch ein paar Anmerkungen meinerseits.
Die Markthalle ist klar strukturiert, es gibt separaten einen Bereich für frischen Fisch, die anderen Lebensmittel sind thematisch zusammengeführt, aber nicht so klar abgegrenzt.
Alles wird optisch ganz toll präsentiert, wovon man sich auf der Vielzahl der Fotos überzeugen kann.
Wer möchte kann hier auch eine Kleinigkeit direkt verzehren oder einfach nur einen kleinen Café genießen. Diese Stände fand ich jetzt aber nicht so gemütlich, deshalb haben wir hier auch nichts getestet.
Wenn man hier durch die Halle schlendert, hat man nicht den Eindruck, dass es sich hier «nur um eine touristische Attraktion» handelt, sondern wirklich um eine Markthalle, in der die Einheimischen ihren Bedarf an frischen Lebensmitteln decken.
Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall!

Ein sehr schöner und typisch spanischer Markt.
Hier gibt es eine eigens abgetrennte Abteilung für allerlei Meeresgetier.
Etliche Stände bereiten auch gleich ihre Produkte als schmackhafte Gerichte bzw. Snacks zu.
Sehr zu empfehlen für Austernliebhaber ist der Stand Ostra.

Toller Markt. Hier kriegt man super frischen Fisch, Obst und Gemüse. Schöné Lage mitten in der Stadt.

Situado en el corazón de Palma, este mercado se ha sabido modernizar y ofrecer a los clientes lo que quieren. En la zona de la pescadería han habilitado una pequeña área para que los clientes (locales y turistas), se acerquen a degustar los productos que ofrecen. Pudiendo pedir desde una copa de vino a 2eur a una botelle de Champagne de 300eur, hay para todos los bolsillos! Ostras, pulpo, sushi, montaditos de bacalao. Y todo de una calidad excepcional. La calidad es cara, pero vale la pena.

Reglmäßig gehen wir in diesen Markt. Hier gibt es immer frisches Obst und Gemüse.
Die Fleischer haben sehr gutes Fleisch und leckere Wurst, Käse und natürlich Schinken in allen Preislagen. Der Iberico Schinken ist sehr teuer aber auch sehr aromatisch lecker. Dieser Schinken wird teilweise mit dem Messer geschnitten aber auch hauchdünn mit der Maschine. Eingeschweißt kann man ihn auch mit nach Deutschland bzw nach hause mitnehmen. Empfehlenswert.
Den frischsten Fisch findet man in der anderen Halle in allen Preislagen in sehr guter Qualität.
Immer wieder gerne essen wir hier unsere Austern und trinken unseren beliebten trockkenen Weiswein von Luis son Ferrer.
Zusätzlich werden immer mehr Sushi Stände eröffnet.

Fish, seafood, meat, cheese, fruits and veggies … you name it, they have it!
It may be a little more expensive than a regular supermarket and the open hours are certainly more restricted, but it’s definetly worth it quality and taste wise.
Local tip: set your alarm clock earlier than usual and try to be there before 9 am to enjoy it less packed than usual and get your hands on the real good stuff before the crowd arrives.

When you come from Denmark, there is nothing quite like these food markets — it is always more posh, polished and expensive in Denmark. I really love Mercat de Olivar. It is not the biggest food market, but it has a great size, not too big, and with a huge selection of cheese, ham, veggies, meat and especially seafood. The place is clean, the food looks nice fresh and the things I’ve tasted was delicious. There are some tapas bars, an Oyster bar (so cheap and fresh), a salmon bar and two sushi bars. The sushi I’ve had from the one by the entrance was so good!

Review 200:
Der Mercat de L’Olivar ist wirklich sehenswert und ein guter Ausgangspunkt um anschließend die Stadt zu erkunden.
In der unmittelbaren Nähe ist ein Parkhaus. Dort kann man bequem und relativ preiswert parken. Die Parkzeit wrd minutengenau abgerechnet.
In der kühlen Halle angekommen, erwartet dich ein einmaliges Angebot von spanischen Leckereien. Obst, Gemüse, spanischer Schinken, Fisch, Fleisch, Geflügel, Käse, Wein, diverse Essensmöglichkeiten, Kaffeebar usw. usw. Alles was das Herz begehrt.
Für unsere Kinder war erstmal der große Schwertfisch am Eingang sehr beeindruckend anzusehen.
Anschließend haben wir die Halle erstmal eingehend erkundet. Einfach nur schön, das reichhaltige Angebot zu bestaunen.
Ein Highlight war das Angebot an Fisch. Sehr schön präsentiert und die Kinder waren von den teilweise unbekannten Fischen und Furcht einflösenden Fischmäulern sehr beeindruckt.
An einem Stand gab es herrlich duftende Hühnchen zu kaufen. Ich träume heute noch davon. Leider hatten wir Lunchpakete dabei und haben schweren Herzens widerstanden. Aber beim nächsten Besuch auf der Lieblingsinsel der Deutschen werden wir uns diesen Genuss nicht entgehen lassen.
Für diese tolle Markthalle 5 Sterne mit Krönchen.