O Pouso

Nos encontramos buscando algún sitio en Muros que tuviese helados en tarrina. Como nos resultó una tarea complicada, valoramos la opción de picar algo porque ya se hacía un poco tarde y teníamos que volver a la Ribeira Sacra lucense, que es donde tenemos el «campamento base».
Me llamaron la atención los bocadillos (ver foto de la carta), y me lancé de inmediato al de zorza, que es un tipo de carne similar a la de los chorizos y que sólo había probado en empanada. Tengo que decir que los bocatas eran hermosos y buenísimos! Además, estuvimos muy a gusto.
La anécdota fue el bocata de tumaca (que no aparece en la carta). De un tiempo a esta parte se ha «galleguizado» el Pa amb tomàquet tan típico de Catalunya. Las veces que lo he visto (en tapa generalmente), ponen un trozo de pan con tomate restregado y aceite. Pero claro, en bocata no acababa de entender el concepto (un bocata sólo con tomate y aceite???), así que le pregunté al camarero que con qué más servía el «pa amb tomàquet».
Si viérais la cara de extrañeza con la que me miró el pobre hombre!
Me dijo que con qué iba a ser, con jamón caliente (en plancha).
Me quedé un poco a cuadros pero tuve ocasión a la hora de pagar de explicarle al camarero porqué me había extrañado. Y es que el «tumaca» y el «pa amb tomàquet», a pesar de ser un intento de ser lo mismo, admite variantes fuera de Catalunya que para los catalanes puede extrañarnos mucho. Y es que nosotros le ponemos lo que sea a nuestro pa amb tomàquet (Jamón, queso, atún, york, fuet…), verdad) ;-)
Sea como sea, un sitio para tener en cuenta. Aún estoy saboreando el bocata de zorza