la Pimentera

C’est au détour d’une montagne abrupte que nous découvrons, à flan, une route sinueuse et étroite qui nous mèné au restaurant la Pimentera. Les deux tenanciers du lieu ont donné un charme fou à leur maison. Les couleurs et les plantes s’entrmêlent pour former une ambiance sicilienne de type Dolce Vita absolue. Les chats siamois tournoient paresseusement autour de nous, espérant glaner quelques miettes de notre divin repas.
Après un accueil chalereux, les deux restaurateurs nous offrent un coca cola histoire de nous rafraichir. A l’ombré d’un parasol et d’une arcade florale, nous sommes happés par une torpeur de bien-​être.
Nous commençons doucement avec un fromage de chèvre typique espagnole qui se mange avec de la confiture. Le goût est nouveau, surprenant, mais pas moins délicieux. Le goût de la découverte est assez unique et provoque chez moi une satisfaction inégalable. Le pâté fait maison, servi avec du beurre à l’ail fait maison, et du pain presque aussi bon que du français commence à me mettre l’eau à la bouche.
Viennent les plats (que nous avons eu du mal à choisir). Copieux, délicieusement savoureux. Mes 3 escalopes assaisonnées avec du fromage et du vin blanc sont succulentes. Oui, je vous l’ai dit, c’est copieux. Et cette petite poire confite au grand marnier qui accompagne les patatas était comme une cerise sur un gâteau. Ou une montagne de gateaux.
Nous sommes repartis en ayant eu l’impression d’avoir passé quelques heures sur l’île aux plaisirs dans Astérix et Obléix. Chantant, et repus comme des rois.

Zufällig, auf der Suche nach einem Parkplatz in Masca, fanden wir dieses kleine Restaurant. Der Blick auf die grandiose Landschaft erleichterte das Warten auf die frisch und vorzüglich zubereiteten Speisen. Das Preisniveau liegt nur wenig über dem lokal üblichen Niveau und ist dem Angebot absolut angemessen. Wir werden nicht das letzte mal dagewesen sein.