The Knife

Un argentino de carne a la parrilla que tiene buenas carnes (en relación calidad precio), pero que en su versión bufé es un caos. La cocina de la parrilla tienes que amarte de fuerza y llenar bien el pecho de aire para hacerte oír y no acabar con un plato con dos trozos de ternera y medio costillar cuando lo que habías pedido era verduras a la parrilla.
En general y a precio de grupo, me pareció caro para no incluir la bebida en barra libre, aunque fueran los refrescos.
No está mal para ir alguna vez.

Gran descubrimiento, tanto el local en sí como el centro comercial de Arturo Soria, que a pesar de vivir cerca, nunca había pisado.
Del Knife, decir que es un restaurante enorme, tienes parte de la terraza en el exterior del local, otra sección de terraza en un lateral, además del mismo local, en forma de U que es gigantesco. Sí, una vez que entras, tienes mesas, luego la zona del buffet con ensaladas y demás guarnición además de las parrillas y después, otro tanto más de mesas y el baño.
El detalle y lo que más me gusta es el mix entre gringo y argentino. Argentino en el mimo de la buena carne, a la hora de prepararla, servirla y escogerla y el toque gringo en las ensaladas, salsas y demás guarniciones. Además, de que puedes pedir patatas, puré de patatas o puré de espinacas para acompañar el grueso de la carne y lo mejor de todo es que, por 15 € puedes comer hasta hartarte… o si eres de los de tomar vino mientras comes y postre, 18 € y tienes una botella para tí solo y un postre de lo más contundente además del café.
Es una buena opción si te quieres «poner morado» y no cenar. O eres de buen comer.

Un buffet del mejor tipo que existe: BUFFET DE CARNE A LA PARRILLA.
Vinimos aquí en una comida del equipo de desarrollo, creo que de paso sirvió para celebrar la incorporación de Victor E a la empresa.
Tienen una isla con una gran variedad de ingredientes para construirte ensaladas si quieres empezar suave o te gusta usarla para acompañar la carne.
Para hacer a la parrilla tienen carne de ternera, pollo y cerdo así como verduras y patatas. Habiendo verdura para acompañar a la carne como que yo pasé de la ensalada ya que la verdura a la parrilla es mi perdición.
El postre, a diferencia de otros buffet, es único (aunque incluido en el precio) y también puedes pedir café con ese postre.
Tienen la opción de barra libre de refrescos lo cual para echar para abajo tanta carne puede ayudar aunque yo prefiero tirar de cerveza o agua ya que el refresco me hincha y llena, quitando lugar a la carne (y eso es inadmisible)
Los precios están por debajo de los 20 euros entre semana a la hora de la comida y algo más caro en la cena. Los fines de semana en todos los horarios se acerca a los 30 euros así que mejor intentar venir entre semana a comer (para cenar no lo recomiendo en ningún momento porque tanta comida en una cena es mortal si luego pretendes dormir)

Si tienes hambre y te gusta la carne, ni lo dudes! Tienes que venir!
Se trata de un bufet libre argentino, y ya sabemos lo buena que estan sus carnes… Te las hacen como tu quieras y hay muchísimos tipos.
También hay una mesa de entrantes frios tipicos de Argentina, que están buenísimos.
Lo único que eche de menos es bufet libre también de postres, pero sin duda es para ir!

Este restaurante es un paraíso para los carnívoros. A mí me costó creerme eso de que pudiera existir un buffet libre de carne a la parrilla, pero doy fe de que es una realidad.
Cuando llegas los camareros te acomodan en una mesa y toman nota de la bebida. Y a partir de ahí ya puedes dar todos los paseos que quieras a la parrilla y al buffet de ensaladas, quesos y otros aperitivos fríos. Además te sirven en la mesa patatas fritas y empanadillas de carne recién hechas.
En la parrilla tienen todo tipo de cortes de carne de ternera, cerdo y pollo. También hay verduras y patatas asadas. Como yo no tenía muy claro por dónde empezar, le pedí consejo a los cocineros. Me pusieron unos cortes de ternera poco hecha como primer plato, tal y como la pedí. Luego también probé el cochinillo y un pollo con miel y mostaza. Era muchísima comida, pero estaba tan buena que no me pude resistir.
Al final llegó la hora del postre, que está incluido en el precio del menú, pero no es buffet libre, así que sólo se puede pedir uno. Yo elegí la mousse de chocolate, por recomendación de la camarera, y estaba deliciosa.
El servicio fue rápido y muy atento, y estuvimos muy cómodos. Y el precio, muy razonable. De lunes a viernes a mediodía cuesta 15,90 €. Cenas de domingo a jueves, 23,90 €. Y el fin de semana, 27,90 €. Este precio incluye la comida ilimitada, un postre, café o infusión, y de bebida: refresco ilimitado o dos copas de cerveza o una botella de agua o una botella de vino de la casa o dos tintos de verano, por persona.
Y una cosa más: en el salón del fondo del restaurante tienen una pantalla donde proyectan partidos de fútbol y otros eventos deportivos. Así que puede ser buena opción para disfrutar de una buena comida con un buen espectáculo deportivo.

La carne esta muy buena. Los postres dejan un poco que desear pero la relación calidad precio es excelente. El servicio muy atento

Impresionante… es el sueño que todo carnivoro tiene. Esta claro que la carne no es la mejor que puedas comer… y el buffet de ensaladas-​complementos, es el clásico sin grandes pretensiones pero muy variado y todo de un nivel muy decente.
La estrella del sitio son sus parrillas, rebosantes de carnes, pollos, verduras… para comer hasta que el cuerpo aguante.
Calidad cantidad precio es imposible encontrar un sitio mejor.

Este lugar sigue siendo la parrilla con mejor calidad/​precio de Madrid, en cualquiera de sus dos sucursales (san fernando de henares o arturo soria).
Está todo muy bueno pero lo que marca la diferencia son las mollejas, aunque en el menú de buffet libre solo entra los fines de semana.
Si en lugar de al buffet se pide una parrillada se come también bien y más barato. La parrillada para 3 alcanza para 4 o 5 personas según lo que coman. Lo que sí es que hay pocas mesas para comer a la carta y no reservan.
También ponen comida para llevar al peso, y sale muy bien. Además venden otras cosas como empanadas o postres, todo casero y la verdad que muy bien de precio y de gusto.
IMPRESCINDIBLE

El centro comercial de Arturo Soria tienes sitios clásicos como Lateral, pero cuando me llevaron a descubrir esta maravilla me abrieron una nueva dimensión.
Para empezar, sus menús entre semana son enormemente económicos: 15 ó 18 euros. Y ahora explico por qué lo son.
Primero, porque ofrece dos espacios enormes y bien diferenciados. El interior, con mesas lo bastante separadas para no molestarse entre comensales y el exterior, donde a la hora de comer siempre da el sol (cuando sale, obviamente).
Luego, por su propuesta: todo incluido en el precio, partiendo de tres premisas. Los primeros engloban un buffet libre estilo FrescCo donde puedes elegir desde ensaladas preparadas a verduras y hortalizas sueltas, croquetas, fiambres, arroces fríos. En cantidad y calidad muy aceptables.
Pero el must viene justo al lado de la bandeja inicial: una plancha donde cabría una vaca entera tumbada, manejada por cuatro asadores argentinos, con 20 tipos distintos de carne. Y no sólo eliges, sino que te aconsejan y te piden que comas poco a poco y vuelvas a por más, para que no se enfríe.
El postre y los cafés son lo de menos, pero como lugar (hay parking interior y sitios para aparcar exteriores), concepto, amabilidad del servicio y producto, es uno de mis referentes a partir de ahora cuando vuelva a Madrid.

En el centro comercial Arturo Soria. Andábamos buscando un lugar donde comer de forma informal y de paso poder ver el partido, Atleti. Madrid vs R
Madrid… y dimos con este local que nos encantó.
Buen servicio, rápido y atento. El espacio muy bueno, diferenciado y cómodo. Tiene un espacio de dulces, con algunas especialidades argentinas… Ummm ricooo.
Comimos muy bien, ensalada, parrilla compartida, empanadillas se carne, chimichurri y una buena botella de vino tinto. En fin… el resto no lo cuento.
Un lugar recomendable, para comer con los amigos y disfrutar.
El servicio muy bueno. Nos atendió Valeria, muy simpática y colchonera.

I’m super excited that my FAVOURITE restaurant in the world now has a Madrid location. I will be moving to Malaga soon… and the knife will be worth the 3 hour train journey!
I have not yet had a meal at this location. So this review is premature. I’ve only just found out that this location exists… But let me tell you. i’ve been to all the Miami locations and this restaurant is incredible!!!
You must go here! It’s a must!
Happy days… the knife is in Europe!
Dang it… learning about this new opening has made me STARVING! I want the Knife!

De lo mejor. La lengua a la vinagreta y el peceto con vitel toné son riquisimos. La carne espectacular

If you’re looking for meat, large amounts of meat, you’ll find that The Knife offers a wide variety of tasty grilled meats for a very affordable price.
The venue is spacious, with large windows letting natural light in, and doesn’t feel noisy or crowded despite its decent size — it can accommodate larger groups easily.
It’s one of those self-​service places where you can eat as much as you want, except for the dessert which is paid separately.
The food choices are a salad buffet, a grill with a large selection of meats (chicken, picaña, entraña, sausages, etc) and even some appetizers and the occasional sushi roll.
Service is fast and overall I had a pretty good experience.

Hace unos meses abrió en Madrid el segundo restaurante de esta cadena originaria de Florida, Estados Unidos, que ofrece asados argentinos de muy buena factura y a precios accesibles. Todo un descubrimiento para los amantes de la carne.
Se encuentra ubicado en la zona gastronómica de Arturo Soria Plaza y se trata de un local agradable y luminoso, con una decoración sobria y excelente servicio, en el que se puede comer un amplio buffet de carnes a la parrilla estilo argentino.
‘The Knife’, que cuenta con otro restaurante en San Sebastián de los Reyes, tiene cuatro menús muy completos, para todos los presupuestos y también para todos los apetitos.
El más sencillo, llamado ‘Menú Especial’, se sirve a mediodía, de lunes a viernes de 12 a 17 horas y, por 14.90 € incluye el buffet de entrantes fríos, ensaladas y todos los cortes de carne a la parrilla, más refrescos ilimitados, una copa de vino, cerveza o una botella de agua, postre o café.
Junto con este menú se ofrece el ‘Ejecutivo’, de 18.40 €, que es prácticamente el mismo, pero en lugar de una copa de vino incluye una botella por persona y una empanada de carne, muy buena por cierto.
Por la noche, de domingos a jueves, se puede encontrar el ‘Menú Clásico’, igual al ‘Ejecutivo’, por 23.90 €. Los fines de semana, tanto al mediodía como por la noche, se sirve el ‘Menú Tradicional’, de 26.90 €, que además de todo lo anterior, incluye el especial de cordero y cochinillo asado.
Fui el domingo pasado y quedé encantado con los cortes de carne, el provolone fundido, las empanadas, los entrantes e incluso el postre: un panqueque de dulce de leche muy rico. Sin duda repetiré pronto.