Shuzo’s

Me pasé la semana pasada por allí y creo que no tuve suerte, luego de pagar 14eurazos por una copa, una cerve y un chupito; nos fuimos para el Geographic…

¡¡¡En mi vida he probado una copa más rica que la de Shuzo!!!
¡Es que hasta el sonido de los hielos ya te hace saborear la copa sin probarla!
Es un sitio muy muy pequeñito pero muy acogedor donde te puedes ir por la tarde a tomarte una copa o echar la noche degustando ese arte de Shuzo para hacer la copa y aperitivos perfectos!
Muuuuuy recomendable

Me encantó este sitio. Y es que soy muy fan de los gins y del sushi.
Un sitio muy pequeño, y que si vas en buena hora podrás sentarte. Un camarero japonés muy agradable que prepara sushi casero en el momento.
Muchas clases de ginebras que hacen que no paren de pedir, y de querer probar nuevos sabores.
Si estáis en Madrid tenéis que visitarlo.

Es muy pequeño, de hecho es una barra tipo pasillo y nada más, entran 20 personas. El ambiente es de luces muy bajas, por fuera parece que está cerrado, y hay música baja que está bien. Básicamente es un bar de copas con raciones de maki, concretamente las bandejas de 9 makis variados (es lo único que se puede pedir) sale por 7 €, lo cual está bien porque están buenos. Las copas son buenas y el dueño tiene MUCHA idea de ginebras, si le pides consejo seguro que no defrauda. Eso sí las carga bien así que ojo. Con la bebida, ya sea cerveza (solo tercios y japonesa) o copas, pone patatas de bolsa.
Los makis merecen mención aparte, y es que están espectaculares. El truco está en el arroz. Las cosas como son: con ese arroz se puede envolver una hoja de lechuga y que quede bueno. Es un éxito como lo prepara este Sr.
Todo lo hace el dueño, que es bien majo :), así que para hacer los makis, tarda. Luego si se le acaba el arroz, no hay más makis para nadie, así que hay que estar atento. Es agradable ver trabajar a este Sr., claramente «a la japonesa», con parsimonia y elegancia, no ensucia nada y no levanta la voz.
No está nada mal.

Este pequeño rinconcito japonés es genial en todos los sentidos. Primero, olvídate de los frutos secos revenidos como tapa, aquí te ponen un sushi muy rico, también tienes tapas muy bartas de este manjar nipón; segundo, su dueño es de lo más majo que he visto yo en el mundo de la hostelería; tercero, cualquier copa que te pidas vas a ver que es de calidad, alcohol bueno…
No le pongo cinco estrellas por su tamaño, ya he dicho más de una vez que a mí cuanto más espacioso y abierto mejor, no soy amiga de los sitios pequeñitos como éste, pero aún así, voy siempre que puedo!

Por si te apetece tapear a lo nipon.
Después del trabajo un día fuimos a este sitio, al lado casi de nuestra puerta, pero totalmente desconocido para mí. No es nada llamativo por fuera, y por dentro es bastante pequeño, de hecho es básicamente un pasillo largo donde dudo que quepan más de 20 o 30 personas, pero la curiosidad del lugar es que con tu bebida te ponen sushi para picar. ¿qué os parece? Original ¿no? También se puede comer a precios asequibles, pero yo sin duda me quedo con una copita y el maki-​tapa. El dueño, por cierto, es un japonés de lo más majete.