Ribs

Food: Blah. I had the four roses ribs, French fries, and sangria. The ribs were overcooked, tough, and actually came out a little cold. The BBQ sauce was blah. No real stand out flavor… But hey the French fries were decent at least? The sangria tasted a bit weird as well.
Service: Very slow… Like awkwardly uncomfortable slow. I was the only one in the entire restaurant so there’s no reason it should have taken that long. The hostess was nice but the rest of the staff stared at me like I was a pod person when I came in. It was creepy and weird. Maybe they were staring because people don’t actually come there to eat… Touché staff. Touché.
Price: Incredibly over priced for below average food. No menu del dia. And the waitress assumed I wanted a full rack instead of a half so… Yea. Pretty expensive lunch that I didn’t even eat.
Décor: Fun eclectic décor.
Overall: Just make some homemade BBQ to get your fix as this place doesn’t cut it or you could probably go to TGI Fridays. I think anything would be better than here… How sad. So. So very sad

Cada día me fijo más en los locales y en cómo están adaptados a la vida moderna, es decir si va una familia con carrito, una persona en silla de ruedas, etc y la verdad que cada día me doy cuenta que en España hay muy pocos sitios adaptados. Este local tiene 3 plantas, fuimos con 2 carritos y nos mandaron a la de arriba, el carrito a pulso… Y si en vez de un carrito fuera una persona en silla de ruedas??? Vas al baño que está en la planta de abajo y más escaleras… Pues eso: 0 adaptado. El servicio está bien, aunque tardaron bastante entre entrantes y principales, y además un entrante lo trajeron con los principales en la mesa, porque se lo recordamos al señor que nos atendía. Las costillas que es su especialidad les faltaba un punto de cocción. Lo que impedía que los huesos quedarán limpios. Eso para mí es un fallo en un sitio que se dedican a las costillas. Tienen que estar siempre de 10. Las fajitas realmente están muy buenas. Son más artesanas por así decirlo que las de otros sitios del mismo estilo. Para acabar se confundieron dos veces con la cuenta! Y las jarras de cerveza sin pequeñas para el precio que tienen. Sale mejor pedir de un litro y compartirla.

Absolutely fine food, we had good spicy starters and delicious ribs, and it didn’t cost the earth.
The service was fine and the ambience of the restaurant is great.
Only quibble would be that they only serve half pints or jugs, a pint would have been ideal because I was the only drinker and a liter is far too much for one person.

Los fin de semana y días con alguna fiesta está lleno. Estos días suelen tardar una media hora en darte mesa.
El 2×1 funciona perfectamente y la bebida se puede rellenar las veces que quieras (eso sí, son 3.10 € por persona). El 2×1 sólo se puede aplicar en productos de la misma página de la carta, es decir, sólo vale el 2×1 con productos de cada página, no puedes mezclar una hamburguesa de una página con la de la siguiente.
La calidad de la comida es muy buena, y las hamburguesas te las dejan siempre al punto que quieres, cosa que se agradece.
Los entrantes de cucurucho son un poco escasos y vienen con el fondo lleno de nachos, pero los de «plato» son abundantes y llenan.
Por lo demás, un buen servicio y una comida bastante buena.
Recomendado, eso sí, con el 2×1. Repetiré.

These kind of big chains of restaurants always make me think twice as they dont have that closeness like a familiar restaurant.
Ribs offers not only ribs, but also hamburgers, sandwiches, etc. Ribs are delicious and a bit salty, perfect those who like and dont like salty. Variety is huge with different sauces and sizes.
Service is smiley and they even dance a little bit in a cowboy style. They are not coordinated and many different waiters serve your food or refill your soda. At the end, you dont know who you have to ask for sthg. It happened I had to wait more than 10 minutes and asking 3 times my refill of soda.
Location is great if you are in the city centre as it is between Sol and Gran Via.
I would recommend it if you want to eat only ribs, if not, go to another resto in Sol area.

Buen trato al cliente, y una de las cosas importantes es que no tardaron con el pedido. Volveremos!

Un cupón de 2×1 y una cena. Nunca había probado el Ribs, así que qué mejor manera de decidir probarlo que ¡ahorrando dinero!
Llegamos pronto por lo que nos sentamos sin problema, el local, salvo por unos (miles) globos que flotaban por todos sitios está bastante bien ambientado, salvo por la gente puedes estar en cualquier bar de la Texas profunda bebiendo como si no hubiese mañana para subirte al toro mecánico a hacer el ridículo.
Mi novio tenía un antojo de nachos que no podía con él así que pedimos unos chiles Tijuana (chili con carne, crema agria, crema de queso y jalapeños) y unos aros de cebolla.
Los nachos fallaron con la crema de queso, no era nada especial, parecía sacada de un bote, una pena, porque el resto de los ingredientes estaban bastante bien. También pedimos guacamole.
Los aros de cebolla (rebozados en cerveza) estaban muy ricos, muy buen rebozo.
Para comer, pues obviamente nos decantamos por las costillas (menos mal que ambos decidimos pedir ½).
Costillas Four Roses para él (con salsa Bourbon, de guarnición patata cocida con Cheddar fundido y cebolla) y Baby Back ribs para mí.
Ambas muy buenas, la carne se despegaba dejando super limpia la castilla, muy jugosa.
Ya que nos estamos poniendo como cerditos pediremos un postre digo yo…
Molly de chocolate, bizcocho de chocolate con chocolate y caramelo, un pelín seco, sin más.
Tarta de queso Manhattan, rica rica, con frutos rojos por encima y por debajo salsa de frutos rojos y chocolate, ¡olé!
Cuando terminamos de cenar la cola de espera llegaba casi hasta la puerta, debe estar bastante hasta arriba habitualmente.
En general una buena experiencia, nada de otro mundo, pero para poner un poco de insalubridad en tu vida ¡está bien!

Yo le doy cuatro estrellas porque la amabilidad de los empleados es casi excelente.
La primera vez que fui a este restaurante fue gracias a los descuentos de 2×1 que venían detrás de las entradas de cine.
Siempre me fijo en el tipo de clientela que frecuenta un local y pensé: «Si los americanos vienen, no puede ser tan malo».
Se supone que la comida la preparan al momento y por eso es un poco más larga la espera.
He de decir que las costillas de este sitio me encantan. La hamburguesa cajún (acompañada de mazorca de maíz, frijoles y patatas cajún) es deliciosa. Y ya si terminas con una cookie caliente con helado… haces el día.
Ahora, si me apetece este tipo de comida, acudo siempre aquí.
Añado que también tienen refill de bebidas. Y la cerveza la sirven en una especie de antiguos tarros de cristal con asa.
P.D.: Para los torpes como yo, pedid baberos. Tienen.

¿Cúantas costillas puedes comer? ¿Y si te consigo un 2×1? Con algo así empezó mi historia con el Ribs. Como de vez en cuando apetece ponerse hasta arriba de comer y llenarse las manos y los alrededores de la boca de grasa, al más puro estilo de los concursos de cuánto puedes comer americanos, nos acercamos al Ribs.
¿Qué tiene de especial? Pues que está en pleno centro de Madrid, que es un local enorme, con tras plantas y atiborrado de gente atiborrándose a comida rápida y que no habrás visto nunca un suelo más plagado de cáscaras de cacahuete. Una guarrería. Una mezcla de americano-​mexicano-​español (éste último en menor medida) en la que su plato estrella son las costillas (barbacoa o ibéricas). Fajitas, nachos, cárnicos varios, hamburguesas y hasta algo de pasta, complementados por postres abundantes en tamaño y calorías, completan la carta de este lugar.
Te tocará esperar para conseguir una mesa, espera que se hará más llevadera con los enormes cubos de cacahuetes que tienes en barra para ir entrando en materia. Si además tienes la suerte que mientras estás esperando viene un cliente que no te conoce de nada y, como me pasó a mí, nos regala varios 2×1 en productos de la misma familia, el reto está planteado: ¿Cuántas costillas puedes comer? En mi caso, la respuesta fue más de las que mi estómago pudo tolerar. Total, que están muy ricas y tienen toda la grasa que necesitas, como para dos años diría yo, pero que nos os cieguen los 2×1 y consumidlas con moderación. Vuestro organismo os lo agradecerá. Sin duda el mejor de entre los de su especie (Fosters, Tony Roma’s, etc.).

Ribs es el tipico restaurante americano, cuyo playo estrella son las costillas a la brasa.
En RIBS todos y cada uno de los artículos de decoración son originales, traídos, segun ellos, directamente de los Estados Unidos.
Merece la pena

Firstly, they lured us into the restaurant with false advertising of an outside board that said happy hour drinks and cheap meals. The drinks had to be drunk at the bar not the restaurant and the meals were only mon-​fri and the board was out on a saturday.
The service was sketchy and the food was gross. I didn’t enjoy this palce/​food/​experience at all. Good luck to the next person who goes to this place.