La Casa de los Minutejos

A mi personalmente no me gustan los minutejos, pero cuando he ido con amigos es porque les encantan y aquí los hacen muy bien, así que por la satisfacción del resto, lo recomiendo

Parece una tapa sencilla. Oreja convertida en fiambre, laminada y pasada por la plancha junto a dos piezas de pan tostado. Eso es un Minutejo, Ah, imprescindible ponerle unas gotas de su salsa picante.
Queda muy cerca de metro Marqués de Vadillo.

Un clasico, siempre que puedo me paso para probar los minutejos, aunque el resto de tapas no valen para mucho. Recomendado 100% para probar esta tapa unica en el mundo (han intentado imitarla en millones de sitios y no le llegan a la suela). Eso si, el trato de. los camareros deja mucho que desear.

Me considero bastante amable cuando estoy en un restaurante o en un bar. Siempre les doy un agradable «gracias» cada vez que me sirven, y suelo caerles bien. Pero aquí de trato ¡no esperes mucho!
Sin embargo recomiendo este pequeño local porque hacen bien sus minutejos, que es una delicia.
Las láminas de cerdo no tienen nada que ver con esas raciones de orejas grasientas, y están ligeramente saladas. Tuestan rebanadas de pan de una manera tan mágicas que están crujientes y al mismo tiempo blandas. Y no soy muy de pan, pero ¡qué bien saben! Pues me encantaron.
Y no olvidemos de la salsa. Es medio dulce — picante, y aumenta el sabor. Y cuidado… no quites el tapón de corcho — de hecho me regañaron — ya que la salsa empapó y se tiñó de rojo mi primer minutejo… Pero ¡qué rico!
Si te gusta el picante, ¡échasela con ganas y audacia!
A fecha de hoy un minutejo cuesta 1,10 euros.

Que recuerdos. Una oreja son sesenta minutejos. Clásico.

hola, soy de mexico, primera vez que como asi la oreja, esta muy buena, solo que el picante no es mucho.
pruebenla que vale la pena.

Una de las tascas con más tradición de Carabanchel. En la actualidad ha perdido parte de su encanto castizo por la reforma de hace unos años y para más inri ya no es tan barata como antes. Aún así es una visita obligada por su tapa marca de la casa: El minutejo.
Te daré una pista: ¡Going-​Going! No, no se habla inglés en esta tasca. Quería que visualizases un cerdo. ¿Me oyes? ¿Me oyes? Ésta si la has pillado, ¿no?. Bueno, lo concreto ya. El minutejo es una tapa de oreja de cerdo laminada. Tienen barras de oreja, como las rectangulares de helados de sabores, que parten en lonchas finas y las meten en rebanadas de pan. Lo tuestan y se come con salsa de la casa, muy picante.
Si llevas a alguien por primera vez, y eres el cabroncete simpático de la cuadrilla, dile que se eche bastante salsa para que sepa a algo. Tras el primer bocado gritará entonando el siguiente canto: ¡Viva México, cabrones! Si eres más formalito avísale del poder enmascarante del sabor del aliño y alecciónale como proceder en la aplicación del preparado: Tres gotitas, una en el centro y dos al azar.
Una vez probada la tapa procede a la retirada.

Uno de esos bares con los que funciona el boca a boca, del buen hacer, algo tendrán los minutejos, que por sencilla que parezca la receta nadie los hace en todo Madrid mas que en este sitio, típico de carabanchel. Los del Atleti, que aprovechen que les queda poco

Bar de los de toda la vida (lo fundaron en 1982), de los de cañita y tapita. No es muy grande y los fines de semana suele estar hasta arriba lo que habla bien del establecimiento.
Buenas raciones pero destacan los minutejos.
Los minutejos son una especie de bocata pequeño con el pan a la plancha con oreja a la plancha. Luego te dan también salsa picante para que tu te pongas a tu gusto. Esta realmente bueno.

-¿Qué es una oreja?
–Sesenta minutejos.
Asi empieza este bar, con un chiste, ya que su especialidad son unos montados de oreja. Estan tremendos, todo madrileño los deberia probar alguna vez!