Hoki Sushi

Un buffet oriental centrado principalmente (como su nombre indica) en sushi. Lo cierto es que el local se queda pequeño y la carta no es demasiado extensa, además de que no todos los platos entran en el buffet. Los camareros son un tanto uraños y no hay platos, si no pequeños cuencos destinados casi exclusivamente a la salsa de soja.
Respecto a la comida, varía desde las exquisitas empanadillas japonesas hasta la pésima selección de cocina china. El sushi es correcto, sin más. La tempura rica aunque un tanto grasienta.
Por cierto, no pueden pedirse más de 5 platos por persona y vez, ya que cualquier resto que sobre te lo cobran (por pequeño que sea). No es un restaurante fetén, pero acabas saciado, como cualquier barra libre culinaria. El precio del buffet (unos 12 euros) no incluye bebida.

El mono de sushi un domingo me llevó a acabar aquí pese a las reseñas. Es cierto que la persona que nos atendió fue un poco borde, el sitio no es nada del otro mundo y tiene una pinta de resturante chino que tira para atás. Pero cumple.
Pedí una bandeja para llevar de 4 nigiris de atún, otros 4 de salmón y 8 california roll. En total 12,50 €. La relación precio/​calidad es correcta, pero si esperas calidad… pues no. Hasta la salsa de soja sabía raro, mira tú

Tiene la ventaja de que puedes comer sushi barato, y la desventaja de que es sushi del malo.
Personal y cocineros chinos, sin mucho más que decir, la verdad.

Otro chino vestido de japonés– asiático, en este restaurante buffet libre en el que pides a la carta todo lo que quieras no puedes esperar un sushi de primera calidad ni sabor pero por el precio que pagas no puedes esperar tampoco que sea gran cosa.
Básicamente es para que comas por comer, porque sinceramente la calidad no es muy buena.

Un buffet libre atípico. Tienes tres turnos en los que puedes pedir un máximo de cinco platos por persona y turno a través de una carta/​plantilla en la que marcas con lápiz. Lo más curioso es esa amenaza gramaticalmente compleja que advierte que si sobra comida te la van a cobrar, que a mí me suena un poco a abuela intentando convencer de que no te dejes nada en el plato. La comida sorprende por lo correcta que es, aunque hay que saber elegir. Muy buena la ensalada de algas, el sushi de salmón, los california rolls y los pinchos de pollo. Para ponerte hasta arriba, pero con cierta moderación

Jamás volveré… Malísimo realmente es un insulto … Los makis solo arroz, el pollo viejo con huesos triturados y mucha grasa, un pincho de cerdo y queso desagradable, el maki tempura es a la vista grotesco una bola frita gigante de arroz deforme … Ademas de este castigo … la penitencia es que te cobran si sobra algo… Me voy de aquí con dolor de tripa …

Aún no entiendo cómo un restaurante japonés con buffet libre sale rentable a sus propietarios, pero el caso es que éste es un buffe libre «a la japonesa». Me explico. Aquí no te encontrarás con montañas de comida en miles de platos esperando a ser rescatados por ti, como puede ocurrir en cualquier restaurante de comida china o un Wok. Lo que hacen es darte una carta y tú eliges en principio «libremente».
Y digo en principio porque si algo he notado es que cada vez son más los platos que retiran de ese buffet libre y menos los que quedan.
En cualquier caso, tengo que advertir que este tipo de comida y esta forma de ponerla a tu disposición es difícil de encajar en la idiosincrasia española, pues parece que en este país cuando te dicen «buffet libre» es igual a llenar un plato de comida de la que luego uno no se come ni la mitad.
Este tipo de restaurantes, con esta fórmula, está hecha para ser, si me lo permitís, «comedido». Si tienes un hambre que te comería un elefante, aquí ni vas a encontrar al paquidermo ni podrás emular a Obélix. Es, como digo, para comer con moderación.
Tengo que decir que sirven uno de los mejores sushis que he comido y el sashimi de atún es esquisito.
En resúmen. Sitio ideal para una comida tranquila y totalmente plancetera.

Lo tengo cerca de casa y, tras dos visitas, tengo dos opiniones: una, al mediodía, perfecto. Rapidez y calidad. La simpatía del servicio no la valoraremos.
Dos. De noche, fin de semana. Tan lleno que tuve que colocar yo la silla, pidiéndole a la gente que la levantase por encima de sus cabezas. Órdenes de la camarera. Tardaron una vida en servirnos.
De momento, no he vuelto, ¡ya no sé qué hacer!

Just when I had all but given up on my search for decently priced yet quality sushi in Madrid, a friend stepped in with this recommendation. I will admit I was a bit (ok very) skeptical when I heard that not only was it good sushi, but also an all-​you-​can-​eat joint for only 11.50. However, she was insistent so I decided to try it out when I was in dire need of a sushi fix.
The place was packed on a Sunday afternoon so I took that as a good sign. On top of that, the staff was not very friendly so I could only assume the food must be good if so many people were there when nothing else was striking. They gave us our paper menu to order and we started penciling in all that we wanted. The food came out at lightning speed which was nice because we were starving. Word to the wise– do not order everything at once. If so, you will end up with a full table with more than you will want to eat. Instead, take it in multiple rounds and your stomach will thank you later.
I made it a point to be close to starving before this outing so I could eat a lot and eat a lot I did! Go for the dumplings, California rolls, temaki and maki. Skip the edamame (mushy), tempura (too much oily batter) and noodles (too slimy). Also, know that the drinks are not included but overall, you get way more than you would pay for at your standard sushi spot.