El Pelotón de Élite al son del tango @ Los Porfiados

De nuevo, ¡miles de gracias al equipazo de Unilocal por organizar un evento tan chachi!
El local de Los Porfiados fue, sin duda, un marco buenísimo para que todos los Unilocalers nos animásemos a encontrar a «nuestra oveja» gracias al juegazo que se curraron, con el que Lolo se ganó (aún más) toda mi admiración al saberse la vida y milagros de todos y cada uno de nosotros. Que sepas, que esto me lo apunto por si alguna vez tengo que organizar algún sarao del estilo ;)
Las ricas empanadillas argentinas saciaron la gusilla de una forma estupenda y llegaron a todos los rincones del local que, por cierto, era muy amplio y, al mismo tiempo, acogedor.
Un 10 también a los chicos de Los Porfiados que con una amplia sonrisa nos atendieron a todos de maravilla.
En definitiva, ¿cuándo nos vemos de nuevo?

Una vez más, todo un honor asistir a uno de los eventos Élite de Unilocal Madrid. Lolo y Cristina se merecen una ola gigante por cada pequeño detalle que tienen en cuenta y que, sin duda, marca la diferencia entre un evento y otro.
Ola gigante número uno a la fantástica idea del juego de parejas. Costó encontrar nuestro respectivo, pero ¡oye! ¿y lo que bambamos por el local preguntando a todo el mundo? Una manera genial de hablar con todos, que al final es verdad que siempre hablamos con los mismos y eso es una pena :(
Ola gigante número dos al local. Me encantó la decoración, la mitad pequeñita de empanadilla que logré cazar al vuelo y, sobre todo, la disposición de cada mueble. Quizá modificaron un poco la ubicación de las mesas para hacer hueco a tanto culo Unilocaler, pero solo imaginarme estar comiendo en un rincón casi personalizado… ¡aay! ¡Que viva la intimidad!
Ola gigante número tres a la presencia en el evento de la Cocina Impostora. Un lujazo poder conocer una idea así y, por supuesto, apuntada queda en mi agenda una visita no muy lejana.
Ola gigante número cuatro a las tartas de Celicioso que, una vez más, pusieron el broche –dulce– final a una velada encantadora. ¡Así da gusto! (¡y nunca mejor dicho!)
En definitiva, óle, óle y óle porque, aunque cada vez es más difícil, ¡os seguís superando!
* * *
PD: Me encantó la ubicación del local porque, por primera vez en mi andadura Unilocaler madrileña, ¡llegué A LA PRIMERA sin perderme! (esto se merece la ola gigante número cinco, ¡no me digáis que no!)

¡Qué chulo este evento de Unilocal!Me sorprendió descubrir que Los Porfiados llevaba abierto sólo 4 meses porque una amiga había ido ya unas cuantas veces (en plan habitual) y me lo habían recomendado por diferentes vías. Por eso, cuando vi que el evento de febrero era allí no dudé en apuntarme.
Los chicos de Unilocal Madrid nos habían organizado un juego bastante divertido y súper currado, en el que te daban una tarjeta con un «fun fact» sobre otro Unilocaler del evento, y tenías que buscarlo. Cuando lo encontraras, te ganabas un boleto para el sorteo de catas de vino que hicieron luego. Me pareció una idea genial para romper el hielo hablando con toda la gente que había, y me impresionó el trabajo de campo de los organizadores para encontrar tantos fun facts!
El sitio era muy agradable y acogedor y además pudimos probar muchas cosas ricas para acompañar las cervezas: una crema de calabaza con hierbabuena que me pareció de las más deliciosas que he probado, unas empanadas creo que de pera y queso y otras de carne para chuparse los dedos… Y de postre las tartas de Celicioso!
En resumen, un evento genial. La única pega tal vez es que llegamos unos 5 minutos y tuvimos que esperar unos 10 minutos fuera con bastante frío. Y luego en el sitio no hacía demasiado calor, por lo que estuve con el abrigo puesto gran parte del evento. Pero vamos, mereció la pena!

Pensaba decir que esta quedada me dejó muy agusto, pero mentiría: me vino de perlas, salí mejor que entré. Necesitaba ese rato de esparcimiento y buen ambiente, y lo tuve a grandes dosis.
El sitio, de partida, me entró bien por los ojos. Cómodo, te permite moverte sin agobios, socializar, sentarte… no se formaba ruido de fondo, y eso que éramos un montón de gente hablando a la vez.
La atención tanto de la gente de Porfiados como de Impostores me pareció perfecta. Sin hacerse notar, simplemente acompañando. Y todo delicioso, el pastel de pescado exquisito, y la empanada de ¿piña? ¿dátiles? (me pareció notar ambos sabores combinados) toda una sorpresa. Las tartas, qué os voy a contar, soy un devoto de la de frambuesa.
Y lo mejor, el buen rollo, animado esta vez por el juego de buscar a tu contraparte. Ojo, fui de los que más tardaron, de acuerdo, pero es que yo tenía que buscar a Cris, y ella tardó mucho en entrar. Nos reímos muchísimo averiguando quien venía de las Quimbambas Orientales, quien tenía manías con los calcetines desparejados o quien se ponía nervioso ante la vista de un somormujo lavanco… es broma, me las acabo de inventar…
Pero podrían ser ciertas, sobre todo la primera ¡qué de Unilocalers viajeros!
En suma, salí con las pilas recargadas y ganas de más. Lolo, Cris, como sigáis subiendo el nivel vamos a travesar el techo de un cabezazo ¡y seguro que ya tendréis preparadas chichoneras Unilocal para el momento!
¡Un diez!

Fan del local. Seguro que volveré porque me gustó la separación de ambientes que tiene el sitio y la comida que probé (aunque sólo me avalancé sobre media empanadilla).
Fan del pastel de cabracho de la Cocina Impostora.
Fan de las tartas de Celicioso.
Fan de los nuevos Élites de Unilocal.
Fan de Cristina y Lolo/​Lolo y Cristina.

Otro evento de los buenos de la mano de los inigualables e irrepetibles Lolo y Cristina. Gracias por esa organización y por descubrirnos un sitio nuevo y original; a mí, personalmente, me encantan los sitios de comida casera y si está a la altura de las empanaas que nos sacaron, ya estoy tardando en volver a probarlo todo.
Aunque lo que me dejó totalmente ojiplático es el conocimiento de todas las historias de los Unilocalers madrileños por parte de nuestro CM, Lolo, eres un crack y de mayor quiero ser como tú.
Muchas gracias a todos por el buen rato y el buen rollo que se respiraba y espero que nos volvamos a ver pronto.

It goes without saying that I am indebted to Lolo and Cristina for always raising the bar and making elite events a highlight of my social life.
Let’s face it. I get to invite a cool companion. Visit and support a new business. Taste some of the best food I’ve had in Madrid to date. And mingle with super cool Unilocalers! Guay!
On this occasion I enjoyed the simple tomato creamy soup and empanadas made in house at Los Porfiados, our host for the night. Delectable and filling. The homemade pates from Cocina Impostora in the Anton Martin market, courtesy of the lovely Rosa, were also great. And of course the three cakes from Celicioso were a welcome treat.
Mostly though the ambiance was buzzing with old and new faces alike, engaged in a game to find out more about our fabulous Unilocalers in Madrid. How observant to take small facts from each Unilocaler based on our activity on the site and then challenge each person to find who the fact belonged to. My fact was that my last trip was to Amsterdam, and my +1 that her host (me) had seen the TransAmerica building (in SF) more times than I can recall. The prize? A ticket. At the end of the night a drawing was held and two tickets drawn, prizes being wine tastings at a future event.
Well done. Loved it. Can’t say enough great things about Unilocal Madrid!

Qué decir de los eventos de Unilocal: Gente divertida y guapa, comida y bebida y unos anfitriones que da gusto.
Si el sitio es más amplio que el de la última vez y cabemos más cómodamente, y hay más servicio para atendernos, mejor que mejor. En concreto había un camarero (el que habló) que fue totalmente encantador durante todo el rato.
Sobre los Unilocalers, qué decir. Me tuve que ir corriendo porque tenía un compromiso, pero me hubiese quedado, me hubiese ido de fiesta y hubiese iniciado una sagrad tradición de «lleva tu Unilocaler al curro» al día siguiente. De verdad que Unilocal está llena de buena gente y da gusto mantener una conversación: El punto justo de inteligencia, mala leche y sentido del humor.
El juego moló bastante y amenizó la jornada, además ayudó a romper el hielo; y al irme, recibir el mailing de sitios vegetarianos… me hizo una gracia enorme.
No sé que más decir, salvo mi enhorabuena. Es el camino a seguir, me lo pasé de lujo y tengo muchísimas ganas de que llegue el próximo evento.

Mi abuela me dijo una vez que porfiar porfiara pero que no apostará. Pues porfiaré porfiaré y mantendré hasta la muerte que los eventos Unilocal son de lo mejorcito que pasa en el mes. Ocasiones para reunirte con gente estupenda y agradable y pasarlo bien requete bien rodeado en amor y compañia, con bebida y comida, en lugares y bares, negocios todos ellos dignos de mención y loa.
Ayer toco en los porfiados, en la calle Buenavista (gracias Olalla). El local, cuco como no podía ser de otra manera. Paredes desconchadas y mesas de cada padre en esa decoración descuidada tan de moda ultimamente, con camareros majetes y propuesta interesante. Pese a llegar a mi hora, puntual como siempre, todos los demás se habían adelantado como una hora y pico. Circunstancia por la cual me perdí la sopa de tomate con hierbabuena del que todo el mundo hablaba y vi pasar de refilón una empanadilla. Lo poco que caté de comida fue a cuenta de la amable dueña de la cocina impostora del mercado de Anton Martin (que no San Anton) que decía y juraba y porfiaba que comer sano y bien es posible con latas y latillas, con pequeños trucos y con su puesto de toda la vida situado en el mercado.
El evento como no podía ser de otra manera, organizado con mimo, con merchandising para todos los gustos y con el original juego para esta ocasión de pegatinas para socializar y buscar al Unilocaler-​o que te tocase para entrar en el sorteo. Yo busque y busque, pero no halle. Así que no entre en la rifa de la que no dudo de su honestidad, veracidad y pureza de la mano inocente de Lolo.
Saludos a todos los presentes, placer de verles de nuevo y minuto de silencio por los ausentes (voluntarios o tullidos). Deseando volveros a ver de nuevo. Quizas comiendo hamburguesa, bebiendo cerveza o catando vinos (sin colonia).

Sin duda uno de los mejores eventos de los que he acudido.
El local me gustó mucho: la decoración, mínima con esos aparatos retro que tanto nos recuerdan a muchos que somos de la generación que uso dichos aparatos, esas paredes con desconchón a la vista, las lámparas mínimas colgando de un cable y muy, muy amplio.
La empanadilla que probé estaba deliciosa, lo mismo tengo que decir de las tartas de Celicioso, que no había probado en otros eventos.
Pero lo mejor fue el evento en si: animado por el curioso juego de encontrar a la persona con una simple pista y el colofón del sorteo, estuvo realmente divertido, es una forma muy original de conocer a los otros Unilocalers. Prometo que no dejaré de quejarme de aquellos cafés que no sirven café más allá de las 10 :-p

Y yo me lo he perdido …
Y mira que era mi cumpleaños y alguien me prometio guardarme un trocito de tarta, o cualquier otro detallito, pero nada. Verdad Lolo???
Que rabia.
Esto es lo que tiene vivir a 500 kms de allí. A ver sí en el próximo es posible.
Besos a todos.

Últimamente Lavapiés no deja de sorprenderme abriendo nuevos sitios tan apetecibles. Gracias a Lolo y Cris por dármelo a conocer
El espacio me encanto: luminoso, amplio y con una decoración sencilla y personal. Las empanadillas riquísimas, y los dueños más encantadores todavía que el local. Y para rematar, estas tartas de Celicius tan buenas y los canapés de los Impostores (en mercado de Antón Martín, que no se me olvide).
Todo esto más el divertido juego que Lolo propuso, ha hecho de este uno de los mejores eventos Unilocal a los que he asistido.

Debo decir que siendo mi segundo evento, el buen rollo, la currada de los organizadores y el hecho de ir conociendo gente va nada más que en aumento!
Antes que nada me ha parecido realmente genial el tema de las etiquetas, aunque me he cortado bastante al principio, el juego a conseguido que hablara con todos y conociera unos cuantos.
El sitio me ha gustado mucho, el rollo casero que ahora esta de moda mola, los sofas, mesas como las de casa, libreros, una luz mas baja y un servicio estupendo han hecho que tenga que volver a probar esas hamburguesas que tanto promocionaron.
La comida estaba muy buena, en especial las empanadas (aunque me hubiera gustado probar alguna más) la parte de atrás con las brochetas y canapés aunque costo encontrar estaba buenísima la brocheta.
Debo decir que esto de que vayan mejorando los eventos esta poniendo el listón cada vez más alto eh! a ver que nos espera en el siguiente ;)
Muchas gracias al equipo Unilocal por el excelente trabajo y por la invitación claro!

Lamentablemente, causas laborales de fuerza mayor me impidieron llegar puntual a la cita y me perdí toda la primera hora del evento, por lo que sólo llegué a ver cómo los muchos Unilocalers asistentes masticaban a carrillos llenos las empanadillas que según me comentaron estaban de rechupete. Al menos tuve ocasión de hincarle el diente a las tartas de Celicioso. La de zanahoria fue un triunfazo, como siempre.
El estilo de los Porfiados me gustó, y me llamaron especialmente la atención las paredes y la oferta de cervezas que tenían expuesta, que como investigador amateur en la materia, me hacen salivar solo de ver la etiqueta.
Realmente no puedo decir mucho más, porque estaría inventándomelo. Sólo quería felicitar a Lolo y su crew por tener la idea de hacer el juego de las tarjetitas poniendo el sorteo como cebo. Fue una excusa divertida y eficaz de conseguir que los Unilocalers interactúen entre ellos, que a los tímidos como yo nos cuesta salirnos de nuestro círculo de confianza en este tipo de eventos.
Y bueno, lo de siempre, que muchas gracias a Unilocal por la invitación y por seguir montando estas cosas para nosotros. Y que llenéis los globos de helio un poco más, que últimamente yo creo que le metéis un poco de aire para ahorrar costes y se quedan un poco medio qué y no suben. :P

Nunca un evento de Unilocal volverá a ser igual después de conocer lo que hoy sabemos… Entre porfiados e impostores descubrimos nuestro lado más oscuro. Pudimos esbozar un perfil realmente inquietante del Unilocaler medio que tal vez nunca debimos desenmascarar. Así se revela que los Unilocalers son seres vegetarianos, que llaman a su gato Señor Culo, que toman café después de las 22h, que son amantes del cachopo, no les gusta viajar, van a menudo al Bernabeu y hasta son forasteros, un retrato robot estremecedor y psicopático…
Perdón por la broma a los implicados, todavía estoy bajo algún efecto del buen verdejo. Evidentemente el juego ideado por Lolo y Cristina fue, como todo el evento fantástico y divertido; a riesgo de repetirme a perpetuidad les agradezco mucho su trabajo y la invitación. Casi siempre hay alguna sorpresa inesperada en los eventos, esta me pareció de las mejores.
Del lugar me quedo con su ubicación, una de mis predilectas de Madrid, para mi fronteriza entre los barrios de Lavapies y el de Las Letras, aunque sé que para alguno es Lavapies puro y duro. El caso es que me temo que nos volveremos a ver las caras. Para el recuerdo quedan sus empanadillas argentinas (perdón a los responsables por calificarlas de chilenas) y eso que no llegué a probar la de queso, que me priva. Las tartas celiciosas ya no fueron un descubrimiento sideral porque en un evento anterior ya pudimos extasiarnos con ellas pero no por ello dejé de levitar nuevamente, sobre todo con la de zanahoria.
Gracias por lo tanto por este nuevo evento y por hacernos conocer más del universo Unilocal y de sus habitantes.

Echaba de menos estas quedadas. Me había quedado bien rezagado en los últimos meses, la Universidad y otros compromisos me habían tenido bien alejado del mundo.
Fue un gran placer volver a reencontrarme con la gente, y conocer y poner cara a las nuevas personas a las que sigo (y disfruto leyendo).
Ayer fue la tarde de los Porfiados, de los impostores y de los celiciosos/​as (que había unos pocos!). Me encanto hablar con la impostora, sobre el cabracho, el centollo, las marinheiras, su negocio y sobre Ferrol (su terra). Disfrute de los dados hechos con centolla.
El local de Porfiados me gusto, amplio, como muy diáfano, aunque estábamos un montón de gente. Me llamo mucho la atención la pared decapada tras mil manos de pintura. Me tome un vino blanco mientras charlaba y pude meterle un tiento a una de las empanadillas que con cariño nos prepararon. Estaba buenísima. Creo que me dejaré caer pronto, pues me supo a … quiero más …
Coño! me dejaba a los celiciosos,…, el postre siempre al final. Son un clásico ya en mi vida. que voy a decir, todas están buenas!

Creo que este es el evento que más veloz se me ha pasado de todos a los que he acudido y eso solo puede ser porque lo pasé muy bien (o porque tengo una disfunción cognitiva en estado avanzado). El sitio, pese a estar en mi barrio, me era bastante desconocido porque yo no salgo de casa si alguien no me lleva de la mano y, particularmente, porque esa calle es de las que menos he transitado desde que vivo ahí.
Pero que mi falta de conocimiento no os amargue más que lo que nos amarga la de los que están por encima de nosotros (¡viva el Principio de Peter!): ahora ya lo conozco y me gustó mucho, especialmente por lo espacioso y diáfano porque yo soy amigo de tirar todos los tabiques posibles, y también por las empanadas que hacen y que no comí más por respeto al resto de presentes que también querían probarlas. Estaban brutales. Ah, y también estuvieron prestos al explicarme qué alternativas de bebida tenía para no beber nada de esa famosa multinacional que está en huelga ahora mismo; tengo pocos principios, pero ese es uno de ellos.
También estaba muy bueno los pasteles de cabracho y centollo que nos sirvieron desde La Cocina Impostora, y creo que no fui el único que pensó lo mismo porque, en un momento dado, desaparecieron todos los pinchos que quedaban, ¡estaban de escándalo! Y de las tartas de Celicioso creo que no tengo nada que decir porque, desde el evento en el que me fueron presentadas, ya he acudido al local varias veces porque adoro su repostería.
En cuanto a Lolo y Cris, muy buen trabajo, como siempre; he guardado bajo siete llaves la pegatina en la que se expone el secreto de mi oscuro pasado (o pasado oscuro), ¡quién hubiera esperado que ese dato tuviera jamás una utilidad real!

¡Mi primer evento! Ya creía que este día no iba a llegar, que todos me iban a coincidir con alguno de mis turnos horribles, pero no, llegó y estuve contando las horas hasta las 20 del martes 25.
A veces cuando tienes expectativas tan grandes te pegas un batacazo pero para nada fue lo que pasó.
Al entrar Cristina ya nos advirtió que la gente se estaba apelotonando porque había un juego montado, ¡terror! pero nooo! El juego donde tenías que encontrar a una persona basándote en un dato (Soy asturiana (pero no pianista)) hizo muy amena la velada, incluso sugerí a una chica que igual estaba buscando a la chica que tenía al lado (Hola Lorena M.!), También hizo que interactuar no fuese tan brusco, y poder reconocer mejor a personas en 3 dimensiones.
El sitio me pareció encantador, de esos en los que da gusto echar las horas, con personalidad pero nada sobrecargado, mono para llevar a alguien a que lo conozca y quedar bien.
La cerveza estaba fresca y era Mahou (que para mí eso es un puntazo), el chupito de crema de tomate me pareció delicioso, el toque de la hierbabuena todo un acierto, La cocina impostora con sus canapés de pastel de cabracho y centollo geniales y por último super rico el trocito de empanada que pasó cuando yo estaba en el baño pero que mi +1 me guardo (gracias Alberto P.!).
De postre tartitas de Celioso. ¡Cuánto daño os ha hecho Unilocal descubriéndooslo! Yo sólo había catado sus cupcakes y las tartas fueron un gran descubrimiento.
En definitiva, una velada de lo más agradable que se me hizo muy corta, que disfruté mucho gracias a todos los presentes, y que espero sea la primera de muchas.
Gracias Lolo y Cristina, no sé si os habéis superado pero ¡ sois lo más!

¡¡Vivan los globos de helio!
No, ahora en serio, felicidades por el evento. De todas las cosas me quedo con:
— El juego, muy divertido, y como siempre el ambiente hace que de verdad conozcas gente (no da nada de vergüenza preguntar, estamos todos como cabras)
— El lugar. Este me lo aprendo, está en mi barrio y las empanadas estaban buenísimas (además de la decoración tan «íntima» ;)
— Las risas, porque en los eventos Unilocal estamos para reirnos
Muchas gracias por todo y nos vemos la próxima, sin duda :)

Que buen evento Unilocal!!!Nunca me siento defraudada :) Además qué mejor forma que terminar el día con comida y bebida y debajo de casa jajajaja de manera literal!!!
Me fascinó el juego de parejas, lo que pasa que yo lo conseguí encontrar muy pronto, no fue complicado… una pena que no me tocase el premio!
Muchas gracias sobre todo por siempre pensar en mí a la hora del postre jajaja que haría yo sin mi tarta free lactosa de Celicioso ;)
En cuanto a Los Porfiados me encanta este sitio, la decoración, el ambiente y esa empanda mmmm… que rico! Encantada de volver siempre! Y qué decir de La Cocina Impostora, yo soy cliente habitual jajaja y ya lo podéis ver en mis comentarios. Tienen unos platos que te caes para atrás de lo bueno que están.
Como siempre la gente muy maja y muy agradable, quiero ver las foto ya!!! Gracias por hacer estos buenos ratos!

¡Hola Madrid! This was my first ever Spanish Elité Event. I only wish I had learned more Spanish before arriving! Lolo is a excellent host, and had us play a networking game where we had to match a descriptive sticker to the person it belonged to. It was a whole lot of fun, I had to find «a person who’s partner loved hamburgers».
For finding our correct person to give a sticker to, Lolo gave us a ‘ticket to Unilocal’ for the raffle later on. The prize being a wine tasting in April. Luckily we didn’t win as fast spoken Spanish numbers are still a small weakness of mine.
Due to a severe lack of Spanish language skills, I can’t say exactly what foods were served. I did try what seemed to be pumpkin soup, and a little very tasty pasty. I’m sure if I knew more Spanish I would have understood how these foods are Argentinean. There was also what tasted like an apple and caramelized onion pasty which tasted pretty great!
For dessert there was a choice of three delicious cakes, which were quickly dived upon by the 50 or more hungry Unilocalers. If all Unilocal events here are this awesome, the people of Madrid are very lucky indeed!

Me resulta difícil decidir qué es lo que más disfruté de esta velada compartida entre Unilocalers, porfiados e impostores… Y es que este evento demostró que, como dice la canción, las malas compañías son sin duda las mejores.
El local, los porfiados, me pareció encantador, con su espacio amplio y sus paredes desconchadas con mil colores. Los camareros geniales, y la comida, aunque a punto estuve de no poder dar fe de ella tan metida como estaba en la conversación, resultó ser todo un descubrimiento. Menuda crema caliente de tomate con hierbabuena, me encantó! Y el plato estrella, las empanadas… Pues eso, que con razón es su plato estrella!
Al fondo del local nos esperaba una nueva propuesta culinaria, esta vez a cargo de Rosa, de Cocina Impostora. Si ya había oído hablar de su proyecto, conocerlo de primera mano con una tapita de degustación en mano me ha convertido en incondicional ya antes de ir a su local en el mercado de Antón Martín.
Y lo mejor, como siempre, para el final. Olé, olé y olé por ese juego tan divertido que puso a prueba nuestros conocimientos sobre otros Unilocalers y nos dio la excusa perfecta para movernos de acá para allá, jugando a las adivinar vidas ajenas y ayudándonos a conocer mejor a gente maja, maja.
Como nota al margen, sólo me queda añadir que si las tartas de Celicioso se van a instaurar como un clásico en estos eventos, a mi ya me da algo. Y es que las tartas ya están ricas, pero si aderezamos el momento con Lolo cortándolas en casi en Juliana cual madre preocupona para que a nadie le falté de ná, para mi eso ya pone la guinda a cualquier noche.
¡Enhorabuena!