Restaurante Maypa

El Maypa lleva abierto desde 1950, en uno de los barrios con más solera de Jerez por excelencia, el barrio de San Miguel. Sin embargo, desde inicios del 2000 ampliaron su oferta y abrieron un moderno restaurante especializado en celebraciones en el Parque Empresarial, un restaurante que mantiene la esencia del Maypa original y su magnífica cocina.
El Maypa de Parque Empresarial sobre el que escribo es muy conocido en la zona por sus extraordinarios menús del día (no en fines de semana) que por un módico precio comes casi mejor que en casa y con buenas cantidades. Aún así, yo acudo asiduamente en fines de semana también ya que sus tapas son magníficas y el espacio es agradable, su gran tamaño hace que casi nunca tengas que esperar a mesa, lo que no ocurre en el Maypa original.
Lo más conocido de este restaurante es su tortillón, posiblemente el mejor de Jerez de la Frontera, una auténtica maravilla digna de las mejores tortillas de Córdoba. También es archiconocida su ensaladilla casera, con una mahonesa de escándalo y una base de melva espectacular. A parte de estas tapas tradicionales puedes encontrar unas buenas brochetas, carrilada, tostas o cosas más sofisticadas. Todo ello a buenos precios y con un servicio muy rápido.
Si estáis por la zona no dudéis en visitar Maypa, y si os apetece algo más auténtico acudid al Maypa original del barrio de San Miguel.