Casa Alfonso

Das Casa Alfonso ist in einer für die Costa Blanca typischen Villa untergekommen und liegt am Rande einer Urbanisacion. Dieses Toplokal findet man nicht zufällig, man muss es suchen.
Äußerlich ist das Restaurant unscheinbar aber schon beim Betreten spürt man die Klasse.
Die Speisekarte ist überschaubar, wie es sich auch für ein Sterne Lokal gehört. Die Weinkarte hat dagegen die Stärke eines mittleren Taschenbuches.
Wir haben uns für das Expressmenü entschieden. Woher sich dieser Name ableitet, bleibt das Geheimnis des Inhabers.
Dieses Menü besteht aus vier Gängen; Vorspeise, zwei Hauptgerichten (fangfrischer Fisch, Fleisch, beide exellent zubereitet) und Nachspeise. Vor, zwischen und nach den Gängen serviert man außerdem diverse Grüße aus der Küche. So wurde z.B. der Abend mit frischen Brot, dazu Olivenoel aus der Region, schwarzem Salz von Hawaii und rotem aus Frankreich, begonnen. Zwischen den Gänge servierte man hochklassige Tappas und endete mit Pralinee zum Café solo.
Der Service ist, wie nicht anders zu erwarten, aufmerksam und unaufdringlich. Im Lokal wird spanisch gesprochen, vielleicht auch etwas englisch, mehr aber auch nicht.
Das Casa Alfonso trägt den Michelin Stern zurecht! Und hoffentlich noch sehr lange.