Laos

Un de mes restaurants favoris à Colonia! Ouvert depuis 2 ans, le Laos se différencie des autres restaurants en modernisant la cuisine traditionnelle des Baléares et finesse des mets. Au RDC se situe le restaurant: très classe, le service est assez rapide, les assiettes sont magnifiquement présentées. On y mange du très bon poisson, très frais mais honnêtement des plats de viandes aux salades, tout est bon et surtout raffiné. Les desserts sont excellents, notamment le coulant au chocolat.
En amuse bouche, on nous sert du poulet à l’orange sous une forme de gelée, un peu étrange d’apparence mais vraiment délicieux.
Le Laos a su se faire sa place et conquérir une clientèle pourtant peu habituée à une cuisine“moderne” et est un incontournable de mes vacances!
Au 2ème étage, le bar façon «rooftop» propose 80 recettes de gin différents, mais aussi des très bons cocktails avec ou sans alcool, à un prix raisonnable quand on voit l’ambiance et la vue de cette terrasse couverte sur l’île de Mallorca.