La Brasa o como se le conoce ahora, La Tapería es un local en Chiclana donde la verdad sé come bastante bien. Tienen una gran variedad de platos y todos muy aceptables y buenos. El precio es bueno y tienen tres modalidades del mismo plato, tapa, ración o plato. Por ejemplo las gambones con beicon en tapa es un par, en ración 10. Hay media ración si no recuerdo mal. Es un poco lío pero es un buen sistema si quieres probar de todo… Querrás! Las berenjenas rebozadas con miel y queso de cabra, lomo de atún con salmorejo, todo tipo de carnes, morcilla… Ya os digo que hay un montón de platos con una pinta estupenda. Los camareros son muy majos, pero creo que les falta un poco de organización. Les perdonaremos ya que es temporada baja aqui en Chiclana. Os lo recomiendo si queréis probar un montón de cosas ricas.