La Caracola es un pequeño bar de la zona de Cortadura, Cádiz, en el que se come muy bien y muy barato. Recientemente han redecorado el local, han cambiado el nombre(El Deseo Ibérico) por La Caracola y han renovado la carta. Ahora no tienen tanta variedad, por eso no les doy las 5 estrellas, pero lo que tienen es casero y de buena calidad. El dueño, Paco, es muy alegre, y te explicará todas las dudas que puedan surgirte con los productos que ofrecen. He ido muchas veces a comer allí a lo largo de varios años, y no tengo ninguna queja. Mis recomendaciones: el salmorejo, las pavías de merluza, el revuelto de bacalao, la hamburguesa especial o la ensalada de pollo.