Les Tres a la Cuina

The menu changes daily but all is prepared with love and Slow Food principles for an unbeatable price. There are few tables, so arrive early.

J’ai testé le brunch de «Les Tres a la Cuina» un dimanche en début d’après-midi, en me disant qu’il y aurait certainement moins de monde là (petite rue de Gracia) que dans d’autres hot spots brunchesques de Barcelone. ;-) Effectivement il restait de la place, au choix sur la table haute à partager avec d’autres clients ou seuls mais sur une petite table basse… Va pour la table basse. C’est original, mais au bout de 2 minutes on se rend compte que ça né va pas être confortable… zut.
La formule brunch est à 12 € et comprend un plat d’œufs au choix (pochés, dur ou frits), une boisson chaude et le dessert du jour. J’ai choisi la casserole d’aubergines et pommes de terres avec les œufs pochés. Excellente, très bien assaisonnée avec du tahin, de la coriandre, du persil et du sumac (voir photo). Mon «compagnon de brunch» a choisi les œufs «mixtos», parfait pour les indécis qui né savent pas choisir entre les œufs Bénédict et les œufs Florentine: un de chaque (voir photo). Pas de muffin anglais ni de pain de mie mais de bonnes tranches de pain grillé.
J’ai trouvé le service un peu brouillon, par exemple j’ai du réclamer mon café. Pour le dessert, on nous a juste demandé si on le voulait (c’est compris dans le menu), mais on né nous a jamais dit que c’était, bizarre non? Toujours est-​il que c’était très bon: un genre de glacé maison cookie dough avec des morceaux de brownies, du caramel, du crumble et un peu de miel. Un peu sucré mais régressif à souhait pour un dimanche.
En définitive on a très bien mangé mais j’enlève une étoile pour le service et le confort qui pourraient facilement être améliorés.