La Donutería

Conocía este local por las redes sociales y cuando he venido a probar sus productos me esperaba un local totalmente diferente, mucho más amplio, mucho más cuqui… Pero no. El establecimiento no es muy grande aunque está bien ubicado en un chaflán de la calle Parlament, cerca del metro y de la Avinguda del Paral·lel. Al entrar hay un mostrador con los donuts y brioches que han hecho ese día. Detrás del mostrador está la zona donde se cocinan y es visible desde el ventanal de la calle. A la otra parte hay una pizarra con todas las variedades que hacen. Después, una zona interior con unas mesitas y unas sillas de madera para poder comerse el donut en el local, aunque al no tener ventanales en esa parte me pareció demasiado oscuro.
Tengo que decir que los donuts y brioches que probé estaban buenos, aunque cambiaría el tipo de chocolate del relleno de algunos. Pero eso va en función de los gustos, lo sé. Si vuelvo por la zona es posible que vuelva a probarlos para poder experimentar con nuevos sabores.

No deja de ser un lugar original, pero claro, como ya hay bastantes sitios parecidos en la ciudad, pues no tiene ese efecto sorpresa. Eso sí, tienen donuts de lo más original. Hay uno de violeta que mola mogollón. Además, está situado en zona post-​hipster, o sea que, si te has quedado con hambre en algún restaurante de esos de raciones pírricas, le puedes dar un remate con un bollo de los suyos. Ah, y ya puestos, podría ser algo más barato, la verdad…

Cette adresse est une petite tuerie ! Les donuts sont faits maison et né sont pas trop gras (ils ressemblent plus à des genre de brioches qu’à des beignets gras). Le choix est difficile car ils ont l’air aussi bons les uns que les autres ! J’ai pris celui au thé matcha et chocolat blanc: une réussite ! Il y a même des donuts pour nourrir les chiens ! Sympa non? ;)
Petite précision: la maison né prend que du cash !

Cuando paseas por Sant Antoni, especialmente a lo largo de la Calle Parlament, parece que te trasladas a otra ciudad; cafeterías con gente sentada en las ventanas, pastelerías con encanto, restaurantes cool y de diseño, bodegas… y una donutería. ¿Cómo? Sí sí, hemos encontrado La Donutería. ¡Cómo mola!
Nos asomamos y pillamos a Richard con las manos en la masa, y nunca mejor dicho. Él es el «culpable» de este concepto donde los reyes son los Donuts de mil sabores. Todo lo que puedas imaginarte o bueno…, Richard pueda imaginarse lo encontrarás «hecho un donut»: Frutos rojos con cacao, Albaricoque con Pistachos, Glaseado de Vainilla de Vaina de Tahití…
Avisar que son de los dulces… y tamaño XXL.

Precio: café con leche + donut = 4.4 € aprox.
Lugar: Poble — sec /​Carrer Parlament
¿Resultado? Muuucho rollito.
Ideal para probarlo al menos una vez.
Ideal incluso para los no muy amantes del dulce, tienen combinaciones saladas impresionantes!!!

Un sábado por la tarde para merendar nos pasamos por éste lugar, que tiene la suerte de estar también en la c, Parlament esquina con c, Viladomat. Nada más al entrar te llama la atención el rollo artesano al ver a Richard haciendo donuts. Un mostrador con variedad de donut hace que tus ojos se desvien para escoger entre tantos sabores. Los hay hasta salados. Yo realmente he de reconocer que no soy muy fan de donuts, pero estos son muy especiales, su textura es bastante suave y para nada pesado, y con las diferentes mezclas y combinaciones que hay hacen de ellos los mejores de Barcelona sin duda. También tienen cafés, agua, y algunas bebidas frías. El local no es muy grande, pero tiene algunas mesas para sentarte. Una pega, no aceptan tarjeta de crédito. Pero, aún así lo recomiendo.

honestly a bit dry. i expected better from a gourmet donut shop.

Los Donuts están buenísimos, no queda ninguna duda de eso. Probamos los de manzana y de frutos rojos y son los mejores donuts que he comido nunca.
Como puntos negativos, te sirven el donut y el café en vajilla de cartón y no aceptan tarjeta de crédito.

Si os gustan los donuts de sabores originales, grandes, tipo masa de rosquilla americana y con glaseados espectaculares, este es vuestro sitio.
Los precios rondan los 3 € el donut. Un poco caros, la verdad, aunque compensa el tamaño y exclusividad de sus productos.
Personalmente, me gusta más la masa tipo berlina (como los del Chök): más blandita y crujiente, con más grasa que azúcar. Aunque quizá simplemente elegí mal, y los otros sí tenían más masa de berlina.
Probé el de chocolate y violeta: la masa (de cacao) me pareció un pelín seca; el glaseado (muy fino) de violeta curiosamente dulce y ácido, con un sutil aroma de violeta.
Me quedé con las ganas de probar el de NY Cheesecake, vaya pintaza tenía jaja.

Forget about Dunkin’ Donuts and get a huge, artisan, delicious Donut here. Great choices of salty and sweety pieces of delight.

Great donuts with incredible variety. The hardest thing about Donutería is having to choose between all of their creative and exciting flavored. From rose and yogurt to Apple and ginger, they have many exciting combinations of flavors! The donuts are big but they don’t feel to heavy or too greasy. I’ve had better, but for Barcelona these do a good job!

¿Te gustan los donuts? Pero no los donuts chungos de plástico sino los de verdad, los que están hechos a mano y con cariño? Pues La Donutería es tu lugar.
Nada más entrar te encuentras el escaparate, donde están todos los donuts acabados de hacer y a Richard, un americano residente en Barcelona que es el pastelero y propietario de este invento, atendiendo o haciendo más donuts. Más auténtico, imposible.
Y aquí es cuando reconozco que a mí los donuts ni me van ni me vienen, pero estos… ¡ay, estos! Buenísimos. Contundentes pero a la vez muy esponjosos y con sabores y combinaciones muy modernas, que agradan a todos los paladares. Eso sí, yo meriendo uno y casi ni ceno, eeeeeh! Grandotes y buenos.
Quizá el punto negativo son las bebidas. Al menos cuando yo fui tan sólo había cafés y una máquina con botellas de agua y poco más, cuando a veces por la tarde con un donut no te apetece café sino un batido o zumito rico (pero natural, eeeeh? No la vayamos a liar). Pero bueno, me tomé un café y un donut y disfruté como una enana y estos inventos, en los que se cuida el producto y se apuesta por comida casera y hecha a mano, hay que aplaudirlos, especialmente en tiempos de crisis cuando parece que todo es congeladísimo.
En fin, que si te gustan los donuts, ni te lo pienses. Disfrutarás seguro :)

Donuteria artesanal del barrio Sant Antoni. Muy buenos donuts con sabores creativos y diferentes.

I came to this place 2 days in a row… probably because I was craving donuts. However, the donuts were very good. I would suggest to go earlier in the day as the selection things out as it gets later in the day. I think the maracuya with vanilla and peach cream was absolutely divine! As was the chocolate cream filled donut. However, be prepared to pay premium prices– almost 10 € for 2 donuts and 2 coffees. Being from the USA, that is super expensive for just a donut and coffee. I come from a land where that price could buy you a dozen really good donuts and 4 coffees. I can’t imagine paying up to 36 € for a dozen donuts. UGH!

Algo está pasando en St. Antoni y más concretamente en este cruce con aroma hipster donde se unen 3 locales muy recomendables. Cometa, Tarannà y ahora la donuteria. Los 3 en un pañuelo.
La novedad es esta donutería (cuando salía vi un local exclusivo de patatas, puede que el trio se convierta en un cuarteto?).
Vamos a la donutería… La historia que hay detrás involucra a un antiguo repostero de la icónica Escribá que ha decidido dar rienda suelta a su pasión por los donuts. El chico, estadounidense, lo que le da un punto de credibilidad a esta donutería si asumimos que estos americanos saben de donuts, tiene arte en sus creaciones. Arriesga bastante con sus donuts (he llegado a ver un donut con bacon), pero la calidad de la masa es buena y no decepciona.
Un punto muy interesante es que puedes ver al donutero hacer donut en un alarde de autenticidad y de exhibicionismo. Punto a favor del local.
Tengo la comparación en mente de la donutería Lukumas en Gracia. Creo que estos son un puntito mejores y también un punto más arriesgados. Dulces, salados, de todos los colores y además enormes (ahora si me creo que eres americano, donutero¡ ;)
No son baratos. A partir de 3,50 euros.
El café está muy bueno también. No esperaba menos.
Muy recomendable para los amantes del donut.

Hemos ido a la casa de la tentación!
La Donutería está en el barrio de St Antoni, un barrio que se ha puesto muy de moda, lleno de lugares hipsters, innovadores, con toques especiales, creativos.
Entrar a la donutería recuerda a un taller; un taller de artesano. Y sí, el pastelero que es el dueño de este lugar está detrás del mostrador haciendo sus creaciones, las cuales, según nos comenta, varían cada día; siempre innova ya sea en la masa, en el relleno o en el topping y va creando sus sabores dependiendo de la reacción del cliente. Puedes encontrar un donut tradicional o donuts más atrevidos como los salados.
A pesar de que había unos 10 diferentes donuts a escoger, nos tomó un poco decidirnos así que en lugar de llevar 2 (uno para cada uno) llevamos 3: D
La masa en general no era espectacular, sin embargo tenía una textura muy agradable y no se notaba el tìpico frito de donut. Sobre las variedades, escogimos una de granola, una rellena de mermelada de ruibarbo y una que era explosión de chocolate.
Cada una tenía su punto: la de muesli, era con muesli casero, la de mermelada, la mermelada era muy muy buena y la de explosión de chocolate, sin duda, la más divertida!
El local agradable, sencillo.
Nosotros las compramos para llevar a casa.

La Donutería es un local especializado en… tachán tachán…donuts!
Se trata de un pequeño espacio, muy abierto a la calle y donde lo primero que se encuentra es un mostrador con todas las variedades. Detrás mismo se puede ver al ‘maestro’ trabajando en su obrador con lo que fácilmente te explicará él mismo algún detalle de la elaboración. Además hay otro espacio con unas mesitas.
Tienen muchas variedades, así que la elección se hace difícil. Según nos ha explicado, estas van cambiando cada día, la experimentación es lo normal y se van adaptando a la reacción de los clientes. Ultimamente están empezando a experimentar con recetas saladas.
Se trata de unos donuts muy distintos a lo que estamos acostumbrados aquí. La masa es esponjosa y a mi me ha recordado un poco a la masa de brioche. Está muy buena, aunque no es la mejor que he probado. Eso si, para ser donuts no es excesivamente grasienta ni pesada, lo cual se agradece ya que esto le cede mas protagonismo a los rellenos y recubrimientos sin resultar demasiado empalagoso el conjunto. Y estos sin que son excelentes. La explosión de chocolate literalmente explota en la boca (de verdad) y me ha encantado la mermelada de ruibarbo (primera noticia). El muesli también muy bueno, preparado in situ, no industrial.

Bufffff! A quien le guste el dulce y sea fan de los donuts va a alucinar. Y el que no sea demasiado fan de los donuts, como yo, se va a convertir en un amante de estos.
La Donuteria está regentada por Richard Bies, un pastelero americano que lleva años en Barcelona y tiene larga experiencia en este sector (fue el chef de pastelería de Escrivà).
Los donuts que elabora son buenisímos. Densos pero esponjosos y con un sabor muy alejado de la bollería industrial. Hay donuts normales (con agujero) y rellenos. Los sabores que ofrece son muy curiosos: desde el clásico donut relleno de nutella casera, pasando por el donut glaseado de té matcha o el relleno de mermelada de ruibarbo. También tiene alguno salado con bacon o pollo.
El local es pequeñito pero agradable. Y se puede ver a Richard elaborarlos allí mismo. Las cuatro mesas que tiene son suficientes para comer esta delicia y acompañarlo de un buen café, que son mezclas propias de cafés El Magnífico.
El único contra que le veo son las bebidas para aquellos que no les gusta el café. Sólo tienen té (pocos), agua y algún refresco más. Le pegaría mucho tener algún tipo de zumo natural.
100% recomendable.

Great find of traditional American donut in San Antoni, everything is all made in front of you and from scratch, I’ve seen some donuts in the city but they were mass produce and not the same