Koenso

Bön, après quelques mauvaises expériences je suis malheureusement obligée de baisser ma note… Il y a quelques mois, le moshi dans lequel j’ai mordu était moisi !! Ils m’ont remboursée, et la vendeuse s’est vraiment excusée mais bon, c’est très embêtant. La semaine dernière j’ai repris une «bandeja» et le riz n’était pas de la bonne consistance. Je n’ai pas mangé les sushis au thon, il était plein de nervures blanches que je n’avais pas détectées dans le magasin… Vraiment déçue, c’était pratique d’avoir des sushis à emporter près du bureau. Je né pense pas retourner.

(en castellano más abajo)
Cal dir que no sóc un especialista en sushi, però m’encanta menjar-​né.
Segurament no sabré dir si la qualitat del sushi és excel·lent o no, però el que sí que diré és que el d’aquest local sempre que hi vaig el trobo bo i qualitat preu mai m’ha decebut.
Es tracta d’un local de sushi per endur (take away sushi). Sempre tenen alguns combinats preparats, i si ho desitges poden preparar-​te qualsevol cosa de la carta al moment. El sushi te’l fan davant mateix i com a molt algun cop que m’he hagut d’esperar no ha estat més de 20 minuts.
Fins aquí potser 3 estrelles seria el just, però la quarta la dono per diversos motius: El primer és la bona atenció del personal. Amb un somriure i amb ganes d’atendre i ajudar sempr que hi he anat. Un altre dels motius és l’estil de negoci en si. Jove, nou i amb il·lusió per tirar endavant.
Espero que el gaudiu tan com jo!
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Hay que decir que no soy un especialista en sushi, però me encanta.
Seguramente no sabré decir si la calidad del sushi es excelente o no, pero lo que si que diré es que el de este local siempre que voy lo encuentro bueno y la calidad precio nunca me ha decepcionado.
Se trata de un local de sushi per llevar (take away). Siempre tienen algunos combinados preparados, y si lo deseas siempre pueden prepararte cualquier cosa de la carta al momento. El sushi lo hacen delante mismo y como mucho alguna vez que me he tenido que esperar no ha sido más de 20 minutos.
Hasta aquí quizás 3 estrellas seria lo justo, pero la cuarta la doy por varios motivos: El primero es la buena atención del personal. Siempre con una sonrisa y con ganas de atender. Un otro de los motivos es el estilo de negocio en si. Joven, nuevo y con ilusión para tirar a delante.
Espero que el disfrutéis tanto como yo!

Koenso es un local de sushi take away.
He tenido muchas dudad sobre si valorarlo con 2 o 3 estrellas.
Personalmente el sushi no me gustó mucho. El arroz me pareció seco y el conjunto desequilibrado, ya que no se notaba apenas el sabor del pescado. Los yakisoba tampoco estaban muy buenos. Hasta aquí 2 estrellas.
La tercera estrella viene por dos cosas. Las gyozas me gustaron mucho, pero sobretodo por el concepto y ejecución de la idea de negocio. El local es muy sencillo pero bonito, los ingredientes parecen frescos y la primera vez que estuvimos los propietarios, unos chicos jóvenes, nos explicaron que lo habían montado ellos (no es ninguna cadena) y se les veía con mucha pasión por su negocio. El trato fue muy bueno. Seguro que con el tiempo van mejorando, así que volveremos a probarlo.