Jun Du

He caído nuevamente en la tentación, tendré que reflexionar seriamente sobre mi relación culinaria con la comida china. Sesión pendiente con mi terapeuta. Mi nueva víctima fue el restaurante Jin Du de la Gran Vía. El lugar es grande como todos estos tipos de lugares, por supuesto que no hay aire acondicionado, y me sentaron frente a los postres. Digo me sentaron, porque el camarero te aborda que no veas sin dejarte opción. El lugar es un buffet libre, que deja bastante que desear, más bien pobre. Variedades y porciones las justas, obviamente con la constante supervisión de un empleado chino, no olvidemos que China es una dictadura militar y la vigilancia es como un plato más en su menú. No es barato, para nada, y lo peor es que no incluye bebida. Esto ya se está convirtiendo en una moda de muy mal gusto, razones por las que me hacen cada vez más desistir de acudir a comer en estas pagodas vivientes. Estos lugares son curiosos, los lavabos son muy limpios, eso habla bastante bien de su cultura, lo cual me agrada. Tal vez, lo más digno a destacar es la sección Wok, para variar, y la plancha. Aquí un chino hace gala de su maestría en las artes de la técnica del Wok. Los postres, sólo probé las lichis, que me gustan mucho. El resto ni idea. Por cierto esta semana tengo hora con mi terapeuta, ya os contaré…