El Chiringuito

Lo que más llama la atención de El Chiringuito a la Guindi es que, a pesar de su aforo, esté a resobar a las horas donde el hambre aprieta.
Y es que no está nada mal concebido: tienes zona para aparcar el coche, te bajas y a comer. Además tiene una zona de juego infantil que resulta ser genial para que los más pequeños no incordien cuando terminan de comer.
El Chiringuito viene a ser un gran comedor abierto totalmente, donde el calor sofocante se combate con ventiladores en el techo.
El servicio es bastante rápido ya que hay un buen número de camareros que destacan por su juventud y entusiasmo.
La ensalada te la sirven en una fuente donde hay montoncitos de todos los ingredientes. Luego te compones la ensalada y la aliñas a tu gusto. ¡No es mala idea!
Muy buenos los arroces y los calamares, y de precio no está nada mal. Cuando pides la cuenta, y si ha quedado arroz en la paella, te ofrecen un envase y una bolsita de plástico para que te lo puedas llevar a casa.
No le doy una estrella más porque la cerveza que tienen tanto de barril como de tercio es la que menos me gusta: Cruz Campo.

Restaurante muy grande que hacía tiempo nos habían recomendado, no salimos defraudados, muy buena paella de marisco, sepia que se deshacía y rico all i oli.
Buenos precios e imprescindible reservar, ya que a pesar del tamaño se pone de bote en bote, tiene aparcamiento propio.
Repetiremos.

Sorprende que siempre esté lleno siempre. La verdad es que para comer o cenar barato carnes y pescados a la brasa tiene un pase… no es nada del otro mundo pero es que es un chiringuito y no se puede pedir mas. Me pedí una sepia y estaba muy rica, mi acompañante una hamburguesa «especial» y no pasaba del queso tranchete, lechuga y una todaja de tomate… como será la normal? No hacen patatas fritas solo asadas y las paellas salian a cascoporro y no quedaba ni un grano en los platos… no puedo decir como están pero mala pinta no tienen y además con el hambre que da la playita… hay parking para los clientes y unp arque para que los nanos despotriquen jeje… tropecientos camareros jovenzuelos bien aleccionados. Bueno no esperéis nada de lujos ni exquisiteces pero es correcto y economico.

Das Chiringuito ist ein sehr wuseliges aber irgendwie doch sympathisches Paella-​Lokal an der Strandpromenade zwischen Altea und Playa de Albir. Es gibt hier nur Sitzplätze im Freien, fast alle davon aber entweder durch ein großes Vordach oder durch zahllose Sonnenschirme beschattet.
Ins Chiringuito geht man vor allem, um Paella zu essen. Man sagt nur, für wie viele Personen es sein soll, und eine entsprechend große Pfanne wird einige Zeit später an den Tisch gebracht.
Das Chiringuito ist nicht stilvoll oder leise, im Gegenteil: Man sitzt an sehr einfachen Tischen, die mit einer Art Tapetenpapier gedeckt werden. Das ganze wird dann für die nächsten Gäste inklusive der unvermeidlichen Essensrest einfach zusammengenüddelt und weggeworfen.
Extrem beeindruckend ist die Souveränität, mit der die Kellner/​innen die scheinbar ameisenhaft unübersichtliche Lage im Griff haben: Es gibt Kellner zum Aufnehmen der Essensbestellung, der Getränkebestellung und andere zum Bringen der Paella. In aller Regel dauert es nicht lange, bis man seine Bestellung aufgegeben hat und sie serviert bekommt. Man darf aber nicht den Fehler machen, nach Personal zu winken, dann bringt man das perfekte System durcheinander. Nur für Nachbestellungen ist das okay.
Ebensowenig darf sich einfach hinsetzen: Hier wird man platziert. Nur wenn ein Kellner einem einen Tisch zugeweisen hat, wird man hier auch wahrgenommen und bedient.
Aber hauptsächlich kommt man hier natürlich wegen der Paella hin, und die ist ordentlich aber nicht übermäßig portioniert, aber vor allem reichhaltig und lecker. In der traditionellen Variante mit Meeresfrüchten finden sich zahlreiche Muscheln und Shrimps mit Schale, außerdem natürlich viele Stücke Tintenfisch, Fisch und Muschelfleisch. Hmmmmm! (Es gibt auch Varianten mit Fleisch oder Huhn und auch ganz andere Gerichte.)
Preislich liegt das Chiringuito am oberen Rand für Spanien, aber im normalen Bereich für Mitteleuropa: Salat für vier Personen (sehr einfach aber lecker, gerne als Vorspeise bestellen!), Paella für vier Personen, Brot mit Aioli für zwei Personen, ein paar Bier und zwei große Flaschen Wasser, drei Cuartado und zwei Portionen Melone kosteten uns knapp über 70EUR.
Einen Bewertungsstern Abzug gibt’s nur für den steinig-​staubigen Untergrund, auf dem man hier im Freien sitzt. Bei leichtem Wind kann das doch etwas stören, wirklich gemütlich ist es auch nicht.
Dennoch: Mein nächster Besuch hier ist fest eingeplant!
P. S.: Sehr angenehm für Familien. Direkt hinter dem Chiringuito gibt einen schönen, kostenpflichtigen Spielplatz für Kinder mit Hüpfburg, und sehr schönen, aufwändigen Klettergelegenheiten. Da kann man seine Kinder prima abgeben, während man selbst vielleicht noch einen Café schlürft.