Raco de Canya

Esta ressenya, l’he d’escriure en valencià; espere que ho entengueu. La raó: este lloc, Racó de Canya, respira valencianisme pels quatre costats (encara que siguen del Barça; ningú no és perfecte ;).
Ja havíem vingut a esmorzar alguna vegada, però no ho havia enregistrat en Unilocal ni n’he fet mai cap ressenya.
Racó de Canya és un lloc típic i conegut de la zona. Són mítics els seus esmorzars. La qualitat està garantida, aixina com també el fet d’eixir d’allí amb un somriure, perquè els amos (a banda de tractar-​lo a u de meravella i amb molta confiança, de manera que et fan sentir molt a gust) tenen eixides molt gracioses, i molt ‘valencianes’. Et fan sentir com a casa.
Hui hem vingut a dinar a Racó de Canya després d’haver passat un dia tranquil i genial en la platja (de pedra) d’Almenara. Ens hem decidit pel menú de 20 euros per persona (sense IVA ni beguda), que inclou dos entrants, paella feta al moment, postres i café.
Abans de res, et posen un aperitiu de tomata ratllada, pa i cacaus.
Els entrants són a triar d’entre els següents (supose que poden anar canviant): amanida valenciana, amaninda marinera, clòtxines, braves, calamarsons (‘chipirones’)… (no me’n recorde de tots). Hem triat una amanida valenciana i calamarsons a la plantxa. Böníssim tot, i molt ben presentat.
La paella que hem triat, per a dos, ha sigut de sépia i carxofa (n’hi havia de valenciana, a banda, etc.). Te la trauen en la paella directament. De sabor, boníssima. Bona elecció. NO li puc ficar un 10 perquè, malauradament, han decidit traure-​la del foc abans d’hora, i estava massa caldosa. Li han faltat 5 minuts de cocció, des del nostre punt de vista. Una llàstima. De tota manera, continue pensant que estava bona.
De postres, un tros de pastís de formatge boníssim (casolà, per suposat); també el recomanem.
Atenció molt amable i agradable, com ja he comentat. El lloc està molt net. Menjar valencià, de qualitat, i en un ambient súper agradable. Només per lo content que ixes d’allí ja té u ganes de tornar. Si visquera a Almenara, hi aniria dia sí, dia també.
No sé si queda suficientment clar, però m’encanta Racó de Canya i vos el recomane!

Cocina de mercado. Local y tradicional valenciana. Todos los platos muy auténticos.
Ideal para almuerzos y comidas con una buena selección de arroces.
El racó de canya esta regentado por los hermanos Salva y Juan Ma Roig que són los que atienden personalmente a los clientes y las mujeres las dueñas de los fogones.
Me quedo con las anguilas, cochina y por ejemplo una paella con raya, almejas y ajos tiernos.