Buffalo Grill

Hacía tiempo que no íbamos a comer a un local de Buffalo Grill. Son locales llamativos externamente, ya que la decoración simula un rancho americano (algo parecido a los RIBS), y la decoración interior está basada en la cultura india americana (bueno, más bien en todo tipo de merchandising indio). Se mueven en el mismo sector de comida que los Foster’s Hollywood o los anteriormente mencionados RIBS, es decir, comida estilo «americana». No es el caso de este local, pero hay otros que tienen zonas al aire libre, tipo terraza.
En concreto fuimos al local que la empresa francesa tiene en el Parque Comercial Oeste (más conocido como «donde el IKEA de Alcorcón»). Es un sitio tranquilo, con un trato correcto (un poco secos en esta última visita, y bastante «tranquilos» para cómo estaba el local) y con especial hincapié en los niños, ya que tienen una zona especial habilitada para ellos con juegos y un animador. También tienen tronas para niños más pequeños (algo antiguas pero igualmente funcionales).
Desde hace unos años (creo que 2 como mucho) han recortado bastante su carta y ahora está muy concentrada. Pedimos unas alitas de pollo como entrante y luego un sándwich especial gratinado y una hamburguesa. Sobre las alitas, poco que destacar, eran 8 unidades y correctamente fritas. De sabor correctas aunque quizá les hiciera falta un poco más de sal. Pero estaban apetecibles y buenas. Se acompañan de salsa barbacoa común.
Sobre el sándwich, si eres un fan del queso, seguro que te encantará. Tiene buena presencia y está bastante delicioso. Quizá pueda recordar a una «croque monsieur» pero con otro relleno. Sobre la hamburguesa, comentar que la pusieron al punto y que han mejorado la calidad de la carne. Me llamó especialmente la atención que estaba bien hecha, sin exceso de aceite y al menos al comerla se desmigaba bien en la boca, no como la de otros sitios (Foster’s Hollywood, por ejemplo, en donde la carne está tan triturada que al comerla se te apelmaza en la boca y no tiene sabor alguno). En este aspecto, me agradó esta mejoría.
Sobre los postres, en mi caso pedí una cheesecake y he de decir que no acertaron en algo esencial. La parte más próxima al centro estaba caliente (gravísimo error). El resto estaba comestible aunque se notaba que era preparada y no casera (comprensible, por otra parte).
En resumen, los Buffalo Grill son locales agradables, no suelen estar muy masificados (salvo si vas un festivo que no sea fin de semana), y la comida está bastante aceptable para lo que uno paga.

La verdad es que comimos bien para ser un restaurante de cadena, fui porque me recomendo un amigo las costillas y la verdad es que estaban muy ricas.

Yo antes frecuentaba mucho este restaurante, hasta que pusieron lo de la ley anti tabaco y este restaurante decidió no poner zona de fumadores, una pena porque tiene sitio para ello, ojala la pusieran porque me gustaba mucho su comida