O’tarabelo

Uno de los sitios que hay que visitar, sí o sí, si sales de tapas por Coruña. El pincho estrella del local es el «Tarabelo» que consiste en patatas fritas cortadas en láminas con un filete de ternera delgadito rebozado en huevo. Simple??? Quizás… pero RIQUÍSIMO! Yo personalmente siempre pido una tapa de berberechos porque están increíbles (¡ojo! si vas muy tarde es muy probable que ya no queden, me pasó un par de veces…) El pincho moruno también está muy bueno, en verdad cualquier cosa que pidas difícilmente te decepcionará. No tienen platos elaborados pero sí una buena materia prima, y muy buen precio. Todo sin florituras. Soy fan.

Tengo que reconocer que a mí me sorprenden agradablemente este tipo de sitios. Con ese aspecto algo rural, de tasca de antaño, ofrecen a veces gratas sorpresas al paladar que cuesta encontrar en sitios más reputados. La especialidad de la casa (el tarabelo, la pieza de madera que se usaba para cerrar las puertas en la Galicia rural) es un pincho de patatas fritas laminadas y un filete de ternera. Podría sonar rudimentario, pero la calidad de ambos hace que sea un pequeño bocado exquisito, exento de florituras y directo al paladar. Como curiosa sorpresa, tengo que decir que fue el pincho moruno, deliciosa carne espaciada y con un poco de pan gallego, el que realmente me conquistó. Si a eso le sumas unos precios más que asequibles, tengo que admitir que este sitio me conquistó desde la primera visita.