Quando vemos um novo restaurante a abrir na Baixa e logo na Rua da Vitória, com direito a esplanada ficamos logo desconfiados que será mais um espaço para turista. Mas não. O Aldea engana mas no bom sentido. Aqui o forte são os petiscos bem portugueses: chouriço assado, pica-pau de vaca ou de porco, salada de…