O Formidable é mais um restaurante do chef Pedro Artagão, que já foi responsável pela cozinha do Laguiole e hoje também está à frente do Artagão e do Irajá. Desta feita, o chef aposta na cozinha francesa e não decepciona. O Menu fechado (couvert, entrada, prato principal e sobremesa) tem o preço de R$ 125,00…
