Chá YÊ!

Curti o local, pena que é bem pequeno! Local dá para ir sozinho, tem o balcão que dá para ver a preparação dos pratos. Pedi o frango com quiabo, é uma delícia e os drinks também! Embora seja uma casa de chá.
Super recomendo!

Em uma cidade como São Paulo, onde tudo disputa a atenção dos seus sentidos o tempo todo, o ambiente do Chá Yê parece um oásis. A iluminação, a decoração minimalista (mas bastante acolhedora) e o isolamento acústico fazem você se sentir confortável logo de cara. O bom trato ao seu corpo continua na comida, que segue uma pegada saudável sem abrir mão do sabor. O cold noodles, barato, tem uma combinação deliciosa de molho e verdura. Se quiser variar, peça o salmão ou a costelinha no chá. Os pratos do dia têm preço justo e acompanham entrada e chá, também. É um ótimo lugar para aquele almoço relaxante no meio do expediente.

Lugar muito gostoso perto da estação Fradique-​Coutinho, eu sempre passava na frente, ficava curiosa e pensava: «um dia eu volto!», e VOLTEI! É uma casa de chás chineses mas o que eu realmente acho muito gostoso é o menu de comida, e é disso que a review se trata, pois chá mesmo eu não tomei, mas fiquei curiosa, vou ter quer voltar pra provar, são todos produzidos na China mesmo.
Provei uma entrada e um prato principal e os dois estavam deliciosos e bem feitos. De entrada foi um sanduiche recheado de Copa Lombo e cebolas caramelizadas, o pão é feito na casa mesmo, é assado na chapa, muito bom (R$ 16). O prato principal foi a costela suína no chá, a carne é cozida lentamente no chá pu’er Big Leaf e vem acompanhada de arroz e ervilhas, tudo muito saboroso (R$ 27). Como eu disse anteriormente, não tomei chá nenhum, minha bebida foi a limonada suíça, e recomendo! Estava extremamente refrescante.
O ambiente é pequeno mas muito arrumadinho, cheio de detalhes. Fiquei sentada no balcão, vendo a chefe preparar os pratos, gostei de sentar ali, curto ver o processo. Cheguei por volta das 14h em um sábado e estava super cheio, saí por volta das 16h e ainda estava lotado, chegando gente. A única coisa chatinha é que o serviço é um pouco demorado, são todos muito educados porém lentos, tem que ter paciência, só por isso não dei 5 estrelas.

Comer bem, descontrair, curtir a música, conversar, pagar um preço justo. Cada vez parece mais difícil achar estas qualidades em um mesmo estabelecimento. Mas o Chá Yê! é um lugar assim. Sem grandes pretensões, mas com extremo cuidado, esta casa de chás no coração de Pinheiros. Os sócios passam 2 meses por ano na China, acompanham os processos, selecionam blends que são vendidos online e também em alguns pontos bacanas não apenas em São Paulo (queridos brasilienses, vende chá yê no Objeto Encontrado e no Le Calmon!).
Mas na sede deles há uma pequena cozinha aberta, com os pratos que lembram os sabores ocidentais. São quatro ou seis opções no almoço executivo, sempre com pratos vegetarianos. A entrada e o chá, quente ou gelado, acompanham. Uma única (e potente) sobremesa alegra o término da refeição: torta de chocolate AMMA 70% cacau com uma calda de blueberries. Delicado e incrível, é uma boa opção de date, e, se quiser esticar para um cineminha, a Cine Sala é logo ali do outro lado da rua.

Uma amiga já tinha ido e me indicado, hoje levei o povo da agência para conhecer o lugar. A casa é bem foda, a coração cifra com fotos da China e uma grande parede com pintura de campos de chá e montanhas chinesas, tem até um dragãozinho voando.
O cardápio de almoço tem uma pequena entrada, no meu caso foi uma massa recheada com cogumelo e muito bem temperada. O prato principal foi uma tigela de arroz com frango, acompanhando cebolas crisps e mini milhos em conserva com vagem e veio um molho vermelho pra carne.
Primeiro ponto, eu comédia um prato cheio da massa da entrada pois estava delicioso.
Daí o prato principal foi uma delícia tbm.
Pedindo o chá do dia, com opção de um chá quente ou um gelado, vc ganha a sobremesa, um bolo de chocolate com blueberrie, que era a coisa mais cremosa da vida.
Pretebdo voltar

O local acabou de abrir! Como fica ao Laos do escritório, fui conhecer. Me impressionei! A casa é bem legal, onde os próprios sócios te atendem e cozinham. Na decoração é possível ver fotos da China, dos locais que os sócios visitaram para conhecer as comunidades e trazer os chás que vendem.
Eles conheceram de perto os produtores e a colheita do chá, que como diz o nome da casa, é uma técnica em que se colhe a folha inteira! E realmente você consegue ver o padrão de tamanho das folhas quando está tomando o chá! Incrível!
Os chás ficam a vontade para degustação durante todo o dia. A ideia deles é ter uma casa de chá que você pode degustar de graça quando quiser.
Além dos chás a casa oferece refeições, como noodles, sopas, lanches, salgados e bolos.
A massa é aberta todos os dias de manhã. Comi um noodle de cogumelos e comi um lanche, também de cogumelos. Estava muito bom! Os chás são muito saborosos!
Para finalizar, comi um bolo de mirtilo. O bolo parece uma mistura de brownie com mousse! A textura é incrível! Vontade de comer o bolo inteiro!
O atendimento foi excelente! Só tenho elogios do lugar! Vale a pena conhecer.