Central do Sabor

O pedaço mais doce da região da 25 de março é aqui.
Central do Sabor é a loja física de uma importadora que comercializa ingredientes e instrumentos para quem trabalha com confeitaria. Desde os famosos chocolates belgas até os xaropes para fazer soda italiana, tem muita coisa boa a preços bacanas…
Até fico com cárie só de pensar em tudo o que tem lá…

Dentro do maravilhoso universo das lojas especializadas escondidas no Centro, essa loja fica na Rua Paula Souza, quase toda exclusivamente dedicada ao ramo de hotéis e restaurantes. A rua por si só já vale a visita e certamente vai te surpreender não só em variedade de produtos mas também nos preços. Essa loja em especial é o paraíso dos chefs e confeiteiros, sejam eles profissionais que sabem comprar bem ou amadores que buscam aperfeiçoamento. Oferece matéria prima bruta de qualidade, como chocolates belgas por quilo, até ingredientes prontos em grandes quantidades. Você encontrará tudo para sorvetes, bolos, cupcakes e chocolates. Os inúmeros confeitos, formas, enfeites, garantidamente abastecerão sua despensa seja ela do tamanho que for. Conheço donos de café e de restaurantes que evitam o pinga pinga em outras lojas e resolvem todas suas questões ali. Corantes de todos os tipos e formatos, e baunilha em todos estágios (favas, essência, pasta) são artigos comuns.