Bullguer

Nice hamburger in São Paulo. Umami-​esque, but ingredients could be more imaginative. Got a serious Yankee vibe going… from Goose Island beer, to apple pie (almost chortled when the waiter offered this singular dessert option – how very American). Long wait on a rainy Sunday evening (limited space for queuing). Friendly service. Good prices when you’re discounting by 75% (thank you, strong U.S. Dollar). Would return. *Note: this is a ⁴⁄₅ star burger if one were comparing only against local SP options. I’m comparing against the world’s best burgers (which we all realize are found in the land of apple pie). Unfair comparison? You decide.

Burgers classicos, carne fina e com muito sabor, perfeito! O hamburguer de peixe é sensacional!

Lugar bonito, bem decorado, mas meio pequeno, poucas mesas.
Sempre cheio.
Atendimento rápido, garçons atenciosos, sem sorriso no rosto.
Preço razoavelmente bom, hambúrgueres deliciosos, maionese mais ainda.
Voltarei mais vezes.

Uma hamburgueria ao estilo shake shack. Fiquei impressionada com a qualidade dos lanches servidos no Bullguer. Todos são deliciosos, a carne é suculenta e a diferença com certeza esta no pão! A batata frita é de comer ajoelhada e o molho de maionese com alho dá o «perfect match». O lugar é bem requisitado, por dorte não peguei fila mas ao sair do estabelecimento tinha pelo menos umas 25 pessoas aguardando no local! O atendimento é rápido e o ambiente é moderninho meio underground… O preço esta ok também, super recomendo!

Melhor custo-​benefício da cidade!
Há um cardápio fixo, com poucas opções, mas é exatamente isso que garante a qualidade, a velocidade e a pechincha.
Os hambúrgueres são muito gostosos e o atendimento é sempre muito bom. Na hora do almoço, procure pelo Venâncio, se vc tiver algum pedido mais complicadinho, como os meus normalmente são, ele vai dar um jeito. Dei quatro estrelas pq demorou até conseguirem acertar.
Essa unidade tem área aberta, então pode levar seu bichinho sem grilo.
Finais de semana nos horários das refeições normalmente são cheios e é difícil de conseguir mesa, então opte pelo meio do dia.
Sério, vale a pena.

My girlfriend and I went to Bullguer with very high expectations after reading many good reviews online and in various publications — and we were extremely disappointed with our burgers. We tried the Lumberjack and the crinkle fries. While the fries were quite tasty and well seasoned, the burger was a disaster. (1) The pickles were tasteless and tough. (2) The cheese was devoid of any flavor whatsoever. (3) The construction of the burger was fast-​food quality at best. (4) While the meat was not bad, it was not any better than a typical fast food restaurant. Also we ordered our burgers medium rare (I was with a Brazilian, so there was nothing lost in translation) and basically received steak tartar. (5) They are very small, and therefore quite pricey for the size. (6) The bacon was tough, with some bites reminding me of bacon-​flavored jerky. I have had better burgers at Burger King, and unlike most Brazilians who have given this joint high marks, I grew up eating good burgers (not at Burger King) and know one when I eat one — and this was not one. If you are an experienced burger junkie, and are looking for a good burger in São Paulo, this is not the best choice. In fact, there are at least three other locations within walking distance of Bullguer that are superior. It has been my experience in Brazil (living here now seven years) that the burger is still a culinary art that they have yet to master, as I have had very few good ones during my stay here. If you are a seasoned burger vet, scratch this one off your list — its not worth it and you will probably be disappointed.

The food here came very fast. We ordered then, after 5 minutes, the fries, the drink and the burguer came (in this order).
The fries were ok. They were a little cold, but tasted good. Not too oily. What made them so good was the mayo. It had a moderate garlic flavour and doesn’t taste like any other mayo I have ever tasted. It really taste great, but. I’mma garlic fan, so I may have a biased opinion about it.
The berries lemonade was awesome. I could actually taste all of them, and not only the lemonade, which often happens in other places. This drink is made from actual berries, and not a «juice» made from berries, making it possible to eat them after you drink it all. Also, there were some lime and lemon pieces inside.
The burguer was very good. The lumberjack one is composed by bacon, pickles, cheese, onion and meat. Although it came out in no time to me, it was hot. Furhermore, it doesn’t feel heavy like other burguers.
I ordered a «duplo» lumberjack (two meats), shared both fries and drink with my girlfriend and and was satisfied.
The service was nice. The waiter had the patience to help us through our first experience at the restaurant. He was also kind by asking how everything was.
The place plays a loud music, but I think it fits right in. The atmosphere, the decoration and all were all well thought.
For the best part, it is very accessible compared to others hamburguer restaurants with same quality. Two «duplo» burguers, one fries and one drink totalled R$ 72,60. Me and my girlfriend were both very satisfied in the end.

Prepare-​se para enfrentar uma espera de uns 20 minutos, meia hora. Algumas pessoas desistem de esperar e acabam levando pra viagem.
O hambúrguer é muito bom. Pedi o stencil sem cebola. A batata conquista pelo formato, mas eu sinceramente sou daquelas que gosta de batata feita com batata de verdade e não dessas congeladas.
Vi várias pessoas pedindo a berrie Lemonade para beber. Quero pedir na próxima visita, pois parece deliciosa.
Não comi sobremesa, mas notei que a mais pedida é a torta de maçã.
O ambiente é agitado e cheio de jovens.

Meu hambúrguer preferido de todos os hambúrgueres que já comi! A carne é maravilhosa, a batata frita com páprica é simplesmente cativante e eu não sei o que eles colocam na maionese caseira, mas é viciante (melhor vício, inclusive). A primeira coisa que me fez ir até a Vila Nova Conceição pra comer um burger novo foi o preço: justo, modesto e diferente de todas as hamburguerias que a gente tem visto por aí. Ao chegar já vi que tinha feito a escolha certa porque o ambiente é não só descolado, mas muito agradável. O atendimento é rápido e bom, o que também ajuda. Mas o lanche, sério, sem palavras. Não é à toa que tem um selo de qualidade no pão s2
Só preciso voltar mais vezes, principalmente pra provar a limonada de berries!

Lanchonete bacana na Vila Olímpia, mas com uma área não muito grande para receber os clientes, principalmente se chover (uma parte da sua área está exposta). Batata frita deliciosa, crocante e apimentadinha. Sanduíches diferenciados e num preço acessível. Ambiente bem familiar. Sugestão: chegar cedo para pegar lugar, pois a espera vai de 40min para mais.

Muito gostoso, ambiente aberto, moderno, preço justo e hambúrguer bem estilo americano!

Havia escutado muito sobre o Bullguer, «o hambúrguer deve ser tipo um touro» pensei… Famoso é, deve lotar aos fds entao resolvi ir em uma bela quarta-​feira.
Na Diogo Jacome quase esquina com a Helio estava la o Bullguer, local pequeno, 40 pessoas no maximo, visual moderno, mesas de madeira das quais apenas 3 ocupadas. Fui bem recepcionado, logo peço a bebida «q mais sai», uma limonada com amora, bem bom, ate repeti! O cardápio nao tinha segredo, poucas opcoes, porcao de fritas foi a primeira pedida, o tamanho pequeno, em 4 pessoas pedimos duas, secas e saborosas, gostei bastante. Notei q os preços nao eram altos, logo deduzi q o «touro» no pao de hamburguer nao estaria no cardápio, garçom me informou que era realmente pequeno. Pedi o lumberjack um dos mais pedidos, nao demorou muito e os lanches ja estavam na mesa, nao demorou 2 segundo eu ja havia terminado o lanche, tinha qualidade mas era pequeno e sinceramente, em quesito de sabor, nao achei nada de outro mundo. Melhor q a maioria, ainda mais pelo valor, mas nao chega nos mais saborosos q ja provei. Acho q o preço realmente é atrativo, quando sai do restaurante tinha umas 10 pessoas na fila para sentar. Tempos de crise ou nao, o local eh bacana, os lanches de qualidade e o preço é bom!

Bom demais! Lanches com ingredientes top! O lanche não é grande, mas é possível pedir duplo hambúrguer. Local descolado e com estacionamento perto e manobrista no local.

Descobri o Bullguer no SP Burguer Fest 2015 e resolvi conferir. A casa que abriu há pouco tempo na Vila Nova Conceição peca um pouco pela falta de identidade. Não há nenhum grande problema, na verdade a comida é muito boa, mas achei tudo muito básico. Desde a decoração bem simples, o cardápio básico, apenas com batatas de entrada e a falta de boas opções de cerveja (apenas Stella, Leffe e Hoegaarden). O hamburguer do festival estava ótimo e veio no ponto, e o sorvete com cookies (que é a unica sobremesa da casa) estava uma delícia. É um lugar onde eu voltaria, pois a comida e principalmente o preço são bem justos. Porém com tanta hamburgueria boa em SP, falta um «temperinho» ao Bullguer.