Rancho do Cuscuz

Sempre passei pelo Rancho do Cuzcuz, mas nunca havia entrado. Enquanto aguardava uma amiga, resolvi conhecer o lugar. O meu pedido foi o cuzcuz com carne seca e banana da terra. Achei muito bom, eu que sempre coloco vários ingredientes quando faço cuzcuz, adorei, pois eles tem uma variedade de sabores. A massa é fofinha e muito bem recheado. O local é agradável.

Virei fã! São tantas opções de cuscuz recheados em combinações deliciosas, que é um dilema decidir qual pedir. Meu truque que sempre funciona: fui com minha irmã e sobrinho. Assim podemos provar de mais e uma opção… Pedimos um salgado — carne do sol desfiada e banana da terra, um doce — Romeu e Julieta e uma jarra de suco. Os preços foram super justos… uma media de 14 cada. Varias outras receitas nos encheram os olhos, mas não havia espaço pra isso
#FelicidadeDefine!

Ambiente amplo e super organizado. Decorado de uma forma rustica e bem alegre.
Atendimento maravilhoso de todas as pessoas que ali trabalham.
Tem um cardapio super delicioso, com a especialidade: cuzcuz com varios recheios, e ainda com opçoes de refeiçoes, sobremesas, sanduiches e bebidas naturais. Tudo a um preço maravilhoso.
Ainda vende café, quitutes e bolos.
Alem de que tem dias que ainda inclui no cardapio a tipica feijoada.
Hummmmm…tudo delicia, vale a pena almoçar ou tomar café-​da-​manha neste local!!!
Gostei

Um bom baiano não deve deixar de vir nesse lugar. Aberto de Segunda à Sexta, agora com café da manhã das 07:30h às 11:30h, depois disso até às 20h e aos Sábados das 9h às 13h, o Rancho do Cuscuz prova que é possível almoçar um bom Cuscuz, dos mais diversos sabores. Por fechar um relativamente cedo, pode-​se também ir à noitinha e provar algumas das diversidades dos pratos, que apesar de ser o Rancho do Cuscuz, eles dispõe de massas, carnes, aves, sanduíches, saladas, chás, cafés e uns docinhos desses que encantam as mulheres.
Local muito bem arrumado e temático nordestino. Bom para levar um turista de qualquer lugar do mundo. Eu chamo de restaurante porque, em minha opinião, tudo que serve comida é restaurante (por mais engraçado que seja, é assim que penso), mas o conceito da casa é «Café e Bistrô», para quem não sabe, a palavra «Bistrô» deriva do russo «bystro» que significa, «rápido», logo, se precisar almoçar rápido e estiver por perto, esse lugar fornece um almoço rápido e no capricho.
Em questão de preço, realmente é barato. Um almoço que serve muito bem sai por no mínimo R$ 20 (prato mais bebida). Caso goste de café, o local é ideal, há mais de 10 variedades de cafés, importados e nacionais. O carro chefe da casa mesmo são os cuscuz. A casa dispõe de diversos sabores tais como, banana, calabresa, camarão, cinco queijos, charque (meu preferido), PIZZA e para quem está afim de algum menos calórico, tem o Cuscuz da Dieta. Os preços variam de R$ 5 à R$ 20 por prato, que serve, e muito bem, uma pessoa.
Recomendo tudo nesse lugar, realmente, fica difícil indicar somente uma coisa. O atendimento então é coisa de baiano mesmo, receptivo, sorridente e prestativo. O acesso é fácil para quem está de buzu ou de carro, fácil para estacionar também.

Meus únicos lamentos em relação ao Rancho do Cuscuz são 1) não ter descoberto antes a existência de um lugar tão inacreditavelmente bom e tão perto de casa e 2) o fato de que vou engordar muito justamente por causa disso.
Como você já deve ter percebido, o lugar é demais da conta. Pequenininho e escondido no térreo de um empresarial no Costa Azul, o Rancho é uma simpatia, com um atendimento de primeira e decoração simples, mas aconchegante, lembrando uma casa de interior.
Como você também já deve ter percebido, a especialidade do Rancho do Cuscuz é… cuscuz. Se não é sua praia, recomendo que você passé longe porque todo o cardápio gira em torno dessa iguaria do sertão; agora, se você é fã ou simplesmente gosta do bicho, pode ter certeza que você vai penar pra achar um melhor que esse daqui. São dezenas de opções de receitas com o cuscuz e seus respectivos recheios — só olhar o cardápio já dá água na boca. Meu favorito é o recheado com Carne do Sol e Banana da Terra — simplesmente fenomenal.
Junte a isso os preços relativamentes baixos cobrados pelo Rancho e você tem uma parada basicamente obrigatória se você gosta de Cuscuz. :)

Cuzcuz é a cara do nordeste. Não sabia que cuzcuz podia ter tantos acompanhamentos, logo eu que só comia com manteiga. O Rancho é um lugarzinho até meio escondidiho e é um lugar não muito grande, mas é bem aconchegante. Logo que chegamos já dava para sentir o maravilhoso cheiro. Duas menininhas bem simpáticas vieram nos atender. Confesso que fiquei em dúvidas e meio sem saber o que escolher.
Tinha de tudo que era recheio que imaginar. Pense aí, pois lá tem. Comi um com carne, depois um com doce de leite. Ambos tão gostosos. Um cuzcuz quentinho, fresquinho, solto, molhadinho, bem recheado. O milho combina com praticamente tudo.
Soube que recentemente o dono mudou, mas tudo funciona como antigamente.

Eu vim do interior, onde a gente come cuscuz com manteiga. Só. Às vezes, quando queremos ostentar, misturamos cuscuz com ovo mexido, ou com banana da terra, que fica tudo ótimo.
Imagine a minha surpresa ao descobrir que há tantas outras possibilidades quando se trata de cuscuz! O Rancho do Cuscuz traz mil receitas doidinhas, salgadas ou doces, e muito gostosas com o nosso querido amido de milho.
O Rancho é uma empresa familiar, e você vê que estão todos juntos e unidos naquele propósito. A coisa mais linda foi ver as filhinhas do casal fazendo tanta questão de ajudar, chegando a brigar pra ver quem ia servir as mesas (ah, e elas fazem porque gostam, não porque são obrigadas!), e não tem como dizer não àquelas gracinhas!
O atendimento é o melhor possível. E a comida muuuito boa.
O chocolate quente deles também é muito bom! Só não gostei do cuscuz doce, porque o que eu escolhi levava doce de leite e o que eles utilizaram não era de uma marca muito boa. Tinha um gosto bem ruinzinho, e textura péssima. Mas nada que não possa melhorar.

Ate lunch here and are coming back for dinner. Posted photos of our food (cuzcuz Salgado). Highly recommend the fruit juices. I had guava (goiaba) and my daughter had lime (limao). They have wifi.