Em geral, não gosto de restaurante em centros comerciais, mas estavamos no Barra Shopping e resolvemos almoçar por lá. Existe uma nova área de restaurantes de excelente padrão proximo ao Mercado da Praça XV, com um conceito totalmente diferente, com mesas externas para um corredor bem planejado e de decoração agradavel, compartilhado por respeitaveis espaços de gastronomia brasileira(Zuca, Antiquarium, Doce Delicia…). Optamos pelo Salitre, que não conhecíamos. Grata surpresa. Com uma proposta de gastronomia e vinho, um ambiente agradavel e uma decoração de extremo bom gosto, o Salitre oferece um excelente cardapio, com opção de menu executivo gourmet a $ 46 reais com mais de 10 opções diferentes e tentadoras e um serviço impecável. Recomendo sem nenhuma duvida.
Erika L.
Classificação do local: 4 Rio de Janeiro - RJ
Uma mistura de restaurante, delicatessen e adega, o Salitre tem um ambiente sofisticado. No interior, muita madeira, ferro e pedra garantem o clima aconchegante. O restaurante oferece boa carta de vinhos, se não souber qual escolher, deixe que sommelier decida qual vinho harmoniza melhor com a comida, que podem ser tábuas de frios, saladas, bruschettas, pratos de carnes, aves e frutos do mar, além de massas e risotos. Possui um ótimo atendimento, impecável, mas paga-se bem por isso. O menu executivo é o que vale mais a pena, por não ser tão caro. Para comer indico o salmão a dois limões com couchette de legumes e um espumante Vintage. E para encerrar bem, morangos assados ao brandy como sobremesa. As sobremesas são de fabricação própria, assim como os pães. E a casa ainda conta com cartas de drinques e de cafés.
Ana B.
Classificação do local: 4 Rio de Janeiro - RJ
Há um tempo, uma nova leva de restaurantes foi inaugurada no Barra Shopping, mas nada de praça de alimentação: estilosas, as adições têm loja fechada e até varandinha, compondo um centro gastronômico bem simpático, levando em conta que continuamos dentro de um shopping. Voltava para a Barra hoje, já passava das 15h e nada de almoço, resolvi finalmente experimentar um dos(não tão) novos lugares, e optei pelo Salitre. O ambiente é bem bonito, mas achei um pouco escura a decoração, toda em madeira e tons bastante sóbrios. Obviamente o local estava super calmo e vazio, e o atendimento foi muito bom. Logo no início fiquei um pouco incomodada com a pouca variedade de sucos e bebidas não-alcoólicas: vocês têm suco de quê? Laranja, abacaxi com hortelã e limonada suiça. Tem mate? Não, só ice tea. E guaraná zero? Não, só comum. Ok, então traz um suco de laranja Mas enfim, a comida estava tão gostosa que esqueci do episódio rapidinho. Optei por um penne com salmão em molho cremoso com grana padano, servido com umas ervinhas. Leve e maravilhoso, o prato veio na quantidade certa, e também não pesou no bolso tanto como imaginei: R$ 29, o que, vamos combinar, não é muito para um restaurante fechado, na Barra, e ainda mais do porte do Salitre. Fiquei bem satisfeita.
