La Solution

Ce magasin me fait penser aux débuts du bio: des étagères en bois clair alignées assez froidement les unes à côté des autres, sans déco. Le magasin a néanmoins été réaménagé et des vitrines avec des produits de beauté bio harmonieusement intégrées.
Certains produits sont plus chers qu’ailleurs, comme la pâte d’amandes blanches. Mais les conseils de la patronne valent le détour! Un exemple: comment consommer des graines de lin? À sec, elles sont relativement agressives pour l’estomac. On peut les piler. La meilleure utilisation consiste à les faire tremper une nuit dans l’eau. Car une des caractéristiques des graines de lin est leur capacité très élevée d’absorption. Après cette nuit de trempage, les graines sont plus épaisses et un peu spongieuses. Mais leurs propriétés décuplées! Particulièrement en matière d’omégas 3. Les incorporer dans un potage ou un yaourt. Elle s’y connaît la dame, et c’est appréciable de bénéficier de l’expertise dans le domaine de la nutrition, surtout en phase de changement d’alimentation.
Pour le reste, tous les produits dans gluten sont disponibles et même en commande si besoin. C’est un des seuls magasins bio près de St-​Josse!

My baby girl is currently showing some intolerances to eggs and gluten, so I have been on the lookout for a shop that would sell all those products and was excited when I heard about this shop.
I went there today to check it out, but came out a little disappointed.
The shop has a lot to offer, but is still limited compared to other shops. Overall, I usually have the impression that those stores are taking advantage of the situation and overcharging, even though it is understandable that those products are higher-​priced due to rarity and I guess a question of demand and offer. However, this shop is slightly more expensive than other places.
Also, I wanted to come and check out if they would have some fresh gluten-​free bread, which they don’t. So because of this, I probably won’t come back to this store, as I can find fresh bread in other specialized stores.
As a general remark for all those specialized stores and for people who are looking for gluten-​free products, Delhaize and Carrefour supermarkets sometimes have a very nice selection of those at more affordable prices.
As far as I’m concerned, I can just go back to the normal supermarkets. However, for people with real allergies, these shops are very useful and a blessing. Too bad that they’re just so expensive.

Un marché avec des produits pour allergiques sans lait, sans gluten, sans sucre…
Un choix pas aussi large que dans d’autres boutiques mais des produits pointus et de bonne qualité.
C’est utile pour tous les allergiques !

J’ai une amie qui habite dans le coin et qui a un petit garçon allergique aux glutens… elle se rend dans cette boutique et en est très contente. Si vous aussi vous venez de l’apprendre et que vous vous demandez dans quel calvaire vous vous êtes fourrez, alors cette adresse est faite pour vous.
Il y a pas mal de produits pour toutes sortes d’allergies. Les vendeuses connaissent bien leurs produits et pourront vous conseiller sur les habitudes alimentaire à prendre en fonction du problème rencontré.
Ils ont l’habitude de ce genre de problème et vous rassureront directement! Ce n’est pas la fin du monde, loin de là!

C’est sûr que le nom de ce magasin fait un peu peur au début.
Es-​ce une secte, une nouvelle église, un groupuscule?
Et bien non, juste une boutique qui propose des solutions alimentaire pour les gens ayant un régime spéciale à tenir.
Cette boutique n’est pas forcément destinée aux personnes ayant des allergie alimentaire, même si c’est je suppose la plus grosse partie de la clientèle.
Pour ma part j’y suis allé afin de trouver des produits de base pour confectionner des plats végétaliens (pour une amie, moi je reste viandart).
Eh oui pour ceux qui ont déjà essayé, ce n’est vraiment pas facile ce genre de produits à la supérette du coin.
Il né faut aucun ingrédients qui soit d’origine animale ou issu de la production animale (lait, beurre, fromage, crème etc.)
Bref un challenge!

Un peu guerriers le titre et la déco éxtérieure de cette boutique pour allergiques ! (es autres sont bienvenus quand même!)
Des panneaux barrés: «sans lait «, «sans arachides», «sans blé», sont plaqués sur les deux faces vitrées!
On est prévenus, on né rentrera pas là-​dedans avec un sachet de gâteaux apéros !
Cela dit, pour les gens concernés, cela doit être une vraie libération de trouver en un seul endroit des produits sûrs pour leur santé! Belle démarche !
Produits sans Gluten, purée de millet… etc aux prix de magazins bios, donc plutôt chers!
On y trouve aussi des tissus et vêtements anti-​microbiens et anti-​acariens.

Je né sais pas si c’est le mal du siècle, si des maladies nouvelles se développent chaque jour où si on devient juste très parano, mais il me semble que les maladies et allergies sont en hausse depuis quelques années.
J’ai pu constater cela aux mouvements de jeunesse, où mes petits loulous, ceux dont je m’occupais pendant l’année et pendant le grand camp d’été, né cessaient de devoir prendre des aliments hyper contrôlés contre «une allergie à la farine «, «une allergie à la poussière «, «une allergie au sucre «ou encore «une allergie au lactose «.
Alors que quand j’étais petite, jamais on né parlait de ce genre de choses, maintenant, tous les enfants de Belgique ont une allergie bien à eux !
C’est pourquoi, j’imagine, s’ouvrent des magasins comme celui dont j’aimerais parler à travers cet article. J’y suis rentrée, l’autre jour, pour constater quel genre de produits on pouvait y trouver, et, en fait, on a à faire à pas mal de petits flacons, genre médicaments, qui sont là pour compléter l’alimentation des enfants (ou des adultes) qui né peuvent manger un certain nombre d’aliments. On y trouve également des produits que l’on voit dans les grandes surfaces: lait de sojat, yaghourt sans lactose, … En gros, ce magasin fera le bonheur des allergiques chroniques, et la vendeuse, elle-​même également grande allergique d’après ce que j’ai pu comprendre, est d’excellent conseil quand au meilleur choix à faire en fonction du mal dont on souffre.
Pour ma part, à part mes oreilles qui grattent quand je mets trop longtemps mes boucles d’oreilles, je me porte bien, du coup, je suis repartie les mains vides et heureuse de mon excellent système immunitaire !