Hof Ten Broeke

Viande de bœuf, saucisson, pâté, jambon, tête pressée… Produits laitiers, des œufs, yaourt, lait battu, beurre, et de succulents fromages de chèvre (quelques recettes très réussies), brebis et vache. Et même des galettes et du miel… Le tout bio!
Hof ten Broeke, c’est le nom du stand, mais aussi et surtout celui de la ferme de Koen, le patron. Je le précise, mais, franchement, il n’y a qu’à regarder les produits pour être certain qu’ils sont bons et qu’ils sont produits à la ferme. Pour ce qui vient de plus loin (certains fromages de montagne par exemple), c’est la même qualité et donc le même plaisir lorsqu’on les porte en bouche… Parce que si d’apparence tout semble déjà délicieux, c’est réellement encore plus impressionnant lorsqu’on déguste… Par contre, je né donne pas cinq étoiles, parce que l’addition peut être un peu salée!