Gourmet-Restaurant Langesthaler Mühle

Bereits einige Male bin ich hier mit Freunden zu Gast gewesen, stets in geschlossener Gesellschaft.
Das Ambiente und die Lage der Langesthaler Mühle ist einmalig. Mitten im Wald, etwas außerhalb von Eupen gelegen, mit einem Bach in der Nähe und einer schönen Teich– und Parklandschaft vor der Sonnenterrasse, Parkplätze am Haus. Drinnen erwartet einen ein wunderschöner, sehr gemütlich und geschmackvoll eingerichteter Raum, in unserem Fall mit einer großen, festlich gedeckten Tafel unter dem großen Kristallkronleuchter.
Der Service war stets sehr freundlich, zügig und denoch angenehm unauffällig und zurückhaltend (und nicht aufdringlich oder störend, wie es auch anderswo sein kann), aber denoch im richtigen Moment zur Stelle, so soll es sein.
Die Qualität der Getränke und Speisen war stets sehr hervorragend, die Küche ist nicht rein französisch sondern von der regionalen Lage geprägt auch mit belgisch-​deutschen Einflüssen durchsetzt und es dürfte eigentlich für jeden etwas auf der Karte zu finden sein, wenn man keine Angst davor hat, auch mal etwas anderes als Schnitzel und Pommes Frites zu sich zu nehmen. Das Angebot wechselt saisonal, so wie es sein soll und die große Weinauswahl rundet das ganze noch ab.
Man sollte dazu sagen, dass die Langesthaler Mühle nichts für mal eben zwischendurch ist, hier wird Essen zelebriert, dementsprechend sollte man sich auch 2 – 3 Stunden dazu Zeit nehmen, ein vier bis sechs Gänge Menü ist nunmal kein «Fast-​food».
Die Preise sind daher sicherlich hochklassig, aber hier verlässt man so zufrieden den Tisch, dass einem das egal ist und es gibt auch wirklich nichts zu bemängeln, sofern ich das bei den letzten 3 – 4 Besuchen feststellen konnte. Hierher zu kommen ist eine Freude, die man sich der Besonderheit wegen nicht oft, aber regelmäßig gönnen sollte.