Tai Hon

La cuisine taïwanaise … ça existe? Eh bien oui, et le Tai Hon est une chouette découverte!
Le resto n’est pas très grand mais rempli, même un lundi.
J’ai trouvé la nourriture assez fine, mais ça reste gras. J’ai commandé des scampis avec la sauce sacha et bien que je né sache toujours pas ce que c’est, j’ai trouvé ça très bon!
Les prix sont corrects: je m’en suis sortie avec 20 € pour une entrée mixte que j’ai partagé avec ma pote, un plat et une bouteille d’eau. De plus, le monsieur qui sert en salle est adorable.
Petit plus: on mange avec des baguettes!
Petit moins: la salle était trop faiblement éclairée à mon goût
À refaire sans hésiter !

Il y a des restaurants comme ça à l’enseigne plus voyante que le nez au milieu du visage. Le genre dont on se demande ce que c’est avant même qu’on aie entendu en parler. Et puis il y a Tai Hon.
Façade banale, pas d’enseigne, quelques modestes tables avec des baguettes dessus visibles à travers la grande vitrine qui expose l’entièreté des quelques mètres carrés de l’établissement… C’est tout juste si on se rend compte qu’il s’agit bien d’un restaurant. En fait vous venez d’entrer dans le seul resto taiwanais de la capitale. Pas la peine de me regarder comme ça, je n’y connais pas plus que vous, à la gastronomie locale. :-)
Carte petite, mais assez claire cependant avec des prix en fonction. A € 5 l’entrée (principalement des soupes ainsi que quelques classiques) et € 13 le plat (qui tourne principalement autour de la viande qui le compose: boeuf, porc ou poulet) on né peut pas trop se plaindre de l’addition. Mais qu’en est-​il de la préparation? Et bien, je né m’y attendais pas au vu du décor et de la carte, mais +1 à ce niveau. Présentation sobre mais soignée, très gouttue et pour ceux qui en ont marre du chinois lambda ça se démarque très clairement des plats et des goûts que tout le monde connaît. Au pif je comparerais ça vaguement à la cuisine vietnamienne, mais ça c’est probablement juste moi. Ce qui est sûr c’est que c’est assez authentique de ce que j’ai entendu de connaisseurs.
Service affable quoique parfois lent par un vieux monsieur. Ca a l’air de bien marcher car le restaurant était rempli un mardi soir. Attention, c’est dans la rue piétonne près de la Place Jourdan donc il faut se garer ailleurs.
Je né suis pas entièrement conquis vu le décor très bof, mais vu la qualité des plats pour le prix réduit je vais faire mon bon prince et mettre 4 étoiles.

J’en rêvais et j’ai atteint le nirvâna gustatif!
D’abord, on est merveilleusement bien accueilli par Miyagi, tout droit sorti de karaté kid! Il est merveilleusement charmant.
La carte propose 2 menus et des plats à la carte: potages, entrées vapeur, entrées frites…
Et la spécialité maison le canard mordu par le tigre, sur lequel je jette mon dévolu.
Côté plats, il y a une dizaine de préparations avec lesquelles on a le choix entre bœuf, canard, poulet, porc, poisson et scampis.
Tout a l’air délicieux et j’opte pour le canard aux aubergines à l’ail. Et là. BAM!!! Explosion des saveurs en bouche et tout en délicatesse.
Mon comparse optera pour le menu à 22 €: potage vinaigre piquant + mixte d’entrées + scampis aubergines à l’ail + thé ou café.
Pour ma part, je suis sorti repu et heureux! Heureux d’avoir passé une excellente soirée, mais surtout d’avoir excellemment bien mangé.
Le tout pour une addition légère servie par le fils du maître, aussi charmant que son père.
Une merveilleuse découverte, encore une, dans cette partie piétonne de la chaussée de Wavre à côté de la place Jourdan, malheureusement trop boudée par les euroshtroumpfs, qui ont le mauvais goût de préférer les restaurants impersonnels de la place… Tant mieux pour nous et tant pis pour eux…
Donc, les amis du bon goût, courez-​y sans hésiter.

This is a great place for lunch. The business lunch menu gets you a plate of appetizers (little dumplings, spring rolls, etc.), some steamed rice and your choice of sauce + vegetable + meat (miso pork is the best). The food is wonderful and the service is fine (a super old dude hustling around all the tables). Most of the seats are taken during the weekday lunch rush, which tells you how popular it is. Not terribly cheap but nothing crazy either, price-​wise.

Habitué de ce restaurant depuis les années, j’ai suivi ses déménagements successifs et je me décide enfin à publier. Je suis honteux de le dire mais c’est le genre d’adresses tellement extraordinaire qu’on préfère égoïstement les garder pour soi. Vu son succès, ce n’est plus nécessaire. Le patron, chinois de Taïwan, semble inoxydable. Toujours aussi prévenant et accueillant.
Cuisine traditionnelle mitonnée longtemps par la patronne. On est très très loin des clichés de la cuisine chinoise adaptée au goût belge. Tout est bon. Cette fois ci nous avons pris scampis poivrés salés et canard mordu par le tigre en entrée. Ensuite canard sauce sacha et scampis sautés piquants. C’est fin, subtil, élégant. Un régal comme à chaque fois.
Déco simplissime, ni dragon, ni temple en stuc. Impératif de réserver.

Enfin, oui enfin moi j’ai pu découvrir la savoureuse cuisine du Tai Hon.
Enfin, oui enfin, j’ai vu de mes propres yeux les maîtres des lieux dont j’avais tant entendu parlé. Leur sympathie et leur mode «breath and let go».
enfin, oui enfin, je suis littéralement conquise par un restaurant asiatique. On est habitué a entendre et lire authentique par-​ci et véritable par-​là qu’à force ces mots se sont retrouvés vide de sens. Mais pas chez Tai Hon!
Dim sum exquis et que dire du poulet cacahuète, sésame et banane, une association jusqu’alors inconnue pour moi. Quelle claque!
Pas de chichis, du bon, du vrai. On prend le temps, on déguste et on y retourne!

Petit restaurant à la déco sobre de très bon goût, patron adorable et très pro, c’est un vieux Monsieur à lunettes qui semble tout droit sorti d’un compte, cuisine absolument raffinée, délicieuse, même les plats piquants né le sont jamais dans l’exagération, quantités juste voire abondantes pour des prix plus que corrects et qui plus est le thé qu’on vous sert est un oolong de qualité et pas n’importe quel sachet banal. Surprise totale en voyant l’addition qui est bien plus basse que la moyenne par rapport à une telle qualité, le plat «aubergines royales» est fabuleux et les nid de choux blanc grillé d’un niveau gastronomique. Nous y retournerons!

J’adorreeeee…
Les scampis miso ou au cinq épices sont à tomber!
Situé sur une rue piétonne donnant sur la place Jourdan, ce petit restaurant familial nous offre un palais de saveurs qui nous emporte jusqu’à la prochaine visite…
Il vaut mieux réserver et né pas être trop pressé! Mais qui qu’il arrive, vous serez bien accueilli et certainement ravi de votre passage

Hier nous sommes allés pour la 2e fois manger leur lunch du jour à 11,50 et une nouvelle fois je n’ai pas pu le prendre car il y a toujours de la viande en plat (la dernière fois du poulet bon mais pas dingue). Malgré ma demande de mettre un plat aux crevettes, le gentil patron refuse. Hier c’était chou frit en entrée, bon mais très petit, deux petites «boules» de chou frit coupé en lamelles avec des oignons et poivrons de toutes les couleurs en cube. Joli mais tout petit (c’est plus petit que les entrées à la carte).
En plat du jour: bœuf marinés avec fondue de poireaux servi avec du riz comme tous les plats, c’est bon mais moins que les plats à la carte (comme le poulet l’autre fois).
J’avais pris les crevettes à l’aubergine et ail une fois, c’était délicieux. Hier j’ai pris les crevettes (frites) à la sauce cacahuètes, sésame et banane. C’était très bon, beaucoup de crevettes (plat généreux cette fois !) et une sauce fine et bien dosée. Je n’ai pas trop senti le sésame (un oubli du chef ?) mais la banane en morceaux et la cacahuètes se mêlent à merveille.
L’entrée a été un peu longue à venir bien que le resto soit quasi vide.
Bref une bonne adresse mais un bémol sur le lunch qui né s’adapte pas aux végétariens ou aux pescariens et un poil trop cher.

Tai Hon, quelle expérience ! Ce petit restaurant difficile à distinguer des autres dans la rue né paie vraiment pas de mine ni de l’extérieur, ni de l’intérieur. Je veux dire, il n’y a même pas de musique ! C’est dire si les propriétaires ont confiance dans leur cuisine … C’est bien pour ça que tout le monde se rue dans ce restaurant qui né peut accueillir que 24 couverts. Il faut réserver à l’avance, sinon vous vous retrouverez comme tous les badauds qui, attirés par l’odeur alléchante, entrent et se retrouvent gentiment reconduits, parce que tout est déjà réservé. Les plats sont fins, magnifiquement présentés et copieux. C’est un festival de saveur. Je pense que Tai Hon est devenu ce samedi mon restaurant asiatique favori, et la concurrence est très très loin derrière.

Restaurant bien caché, la devanture affiche très discrètement le nom.
Un service peu rapide et d’une efficacité moyenne mais des plats d’une qualité irréprochable, d’une fraîcheur et d’un goût recherché. Ca change de «l’Asiatique classique» !
Très bonne adresse à tester !

Un restaurant asiatique de qualité.
Le cadre est ordinaire, rien de particulier, mais le patron vous met à l’aise et vous vous sentez comme chez vous dès le début.
Une bonne adresse près de la place Jourdan.

Désespérée de trouver un resto Asiat’ qui plait à mon chéri (il est vraiment difficile, on s’entend) et là — ENFIN — victoire!
Déco et ambiance comme on les aimes, pas trop de chichis et efficace. Et l’assiette, hmmmm. Il faut savoir que chaque client souriait béatement en remerciant douze fois le serveur à l’arrivée de l’addition, c’est rare et ça donne déjà le ton!
Nous avons entamé par le «cochon mordu par le tigre» (hé oui, j’ai suivi les conseils des Unilocaleurs) et par un assortiment d’entrées. Le premier est topissime, j’en aurais bien repris! Le second, une entrée d’habitude relativement basique, super aussi: une bonne sauce, des petits nems, une galette de chou frit, etc.
Puis les plats: Poisson à la feuille de lotus et boeuf au piment. Attention, ceux qui n’aiment pas l’ail s’abstenir. Pour notre part, c’était un 10 sur 10. Beaucoup de goût, bien assaisonné, bien généreux et pas trop lourd.
Tout bon. Impatiente d’y retourner avec mon chéri ou des copines, pour goûter les autres plats!

J’adore, j’adore, j’adore.
Le lieu, le resto, le cadre, l’authenticité des tauliers.
La qualité et le raffinement des plats, tous.
Boire un thé en accompagnement du dîner.
La glacé au Lotus avec son coulis d’haricots rouges.
Et bien sûr, bien sûr: Le Cochon mordu par le Tigre.
J’hésite à donner un avis, j’ai moyennement envie de me retrouver encore devant un «sorry we are full», mais allez, ils le méritent :-)

Grande adepte de la cuisine asiatique, c’est la première fois que je mange taïwanais et c’est vraiment délicieux. Entre la cuisine Viêt et la cuisine thaï.
Les plats sont savoureux et copieux. Pas trop de sauce et beaucoup d’épices. Le service est très agréable et l’endroit est petit mais joli (tout comme les prix).
Je recommande les scampis aux aubergines et à l’ail ainsi que les dim sum.
N’oubliez pas de réserver.

Simply delicious. The flavors are amazing. We didn’t have a reservation (recommended), however were able to get the last table available. Glad that we did. Simple, elegant and tasty.

Dès que le soleil pointe le bout de son nez, le jardin Jean-​Félix Hap, juste derrière la place Jourdan, devient l’endroit parfait pour faire un break à midi. Un peu fatiguée des restos qui entourent la Place Jourdan et un petit tour des avis des Unilocaleurs sur les restos du quartier plus tard et on décide de prendre un lunch à emporter chez Tai Hon.
Verdict? Un sans-​faute pour ce petit resto, avec son patron adorable et ses prix corrects. Niveau cuisine, les plats taïwanais proposés sont savoureux et surprenants (mention spéciale au «Cochon mordu par le Tigre»).
Je reviendrai bientôt pour un déj sur place !

Petit lunch vite-​fait-​super-​bien-​fait tout à l’heure avec un collègue américain ! «Let’s go try out this taiwanese place «que j’lui dis «it’s supposed to be amazing» ! Ben oui, 13 avis sur Unilocal et quasi que des 5 étoiles, c’est bon signe !
L’endroit en soi n’est pas dingo dingo, simple, sobre, taiwanais. Par contre, ça sent déjà ultra-​bon. Kiffade. Go pour 2 menus à 22EUR, avec une soupe, un assortiment d’entrée, des scampis, ail et aubergines: LA tuerie du siècle ! La-​dessus, 3 petits lychees pour faire passer le tout, et voilà un lunch parfait.
Une super entre en matière pour ma part, qui me donne de venir, tranquilou, me poser le soir et prendre mon temps !
Seul petit hic, les toilettes… pas de lumières, vas-​y que tu te cognes, attention à la marche et cie.

Best, and possibly only, Taiwanese restaurant in Brussels.
I have a favorite with the Ba-​Gui soup for staters and scampi in garlic sauce as mains. First timers I certainly recommend the taster menu which includes «Cochon mordu par le Tigre» which is a simple, yet very good, Taiwanese Gua Bao — Braised Pork in a sliced bun.
Everything is very authentic, though obviously smaller and much more dear than it would be in Taiwan. The owner and his family are in charge of the cooking and running of the restaurant; a very friendly bunch with whom you can talk lots about the food from the island.

Tout petit restaurant bien sympathique. J’y suis allé avec un ami taïwanais qui a validé la nourriture !
C’est authentique donc. C’est bon et c’est surtout ça l’important.
Le patron est sympa mais il faut absolument réserver avant de venir car il n’y aura pas de place pour tout le monde.

Deux fois en trois jours, qui dit mieux!
Les plats à commander les yeux fermés:
— porc à la crème de sésame et banane (qui est plutôt à base de cacahuètes) est une pure tuerie
— canard au gingembre (sur lit de choux chinois assaisonnés par-​fai-​te-​ment)
— les scampis aux 5 parfums
— les scampis aux aubergines et ail
Pas d’ordre de préférence, si vous en avez l’occasion, zappez les entrées et prenez plus de plats!
La soupe Ba Gui je né la conseillerais pas.
Foncez-​y et pensez à reserver!

Ça faisait quelques jours que je voulais tester ce restaurant taiwanais que j’avais précieusement rangé dans mes signets Unilocal.Nous arrivons donc vers 20.00 un soir de juin particulièrement chaud et lourd. Un petit conseil: réservez si vous voulez vous mettre en terrasse.
Nous sommes accueillis jovialement par le patron des lieux, un sympathique monsieur, dont le côté espiègle et rieur, me fait penser à une idole de mon enfance: Mr Miyagi!
Après concertation avec mon acolyte, nous décidons que le menu à 32 euros nous semble la meilleure façon de faire un tour de carte lors d’une première visite.
Je né puis que me rallier aux avis précédents, c’est bon, frais, original et bon marché. Petit coup de coeur pour le pittoresque «Tigre qui mord le cochon». Pas spécialement inoubliable comme saveur, mais il faut l’essayer tout de même. Mon boeuf aubergine était parfaitement maîtrisé avec des saveurs reconnaissables et distinctes.
Petit hic: le patron semblait fort perturbé, courant de table en table, oubliant les additions, les bouteilles d’eau et de bière, tout en restant toujours prévenant, mais manifestement ailleurs. Et puis nous avons appris qu’il venait de devenir grand-​père le matin même et il était évident qu’il en était encore tout ému.
Félicitations à toute la famille et bravo pour cette cuisine surprenante et d’excellente qualité.
Je reviendrai bientôt…

Mmmh j ai adore!
Petit resto sans chichi où tout est bon. Vu le nombre d asiatiques je suppose que la cuisine est un minimum authentique.
Le menu est excellent.

Tai Hon, à 20 mètres près, c’est mon voisin. Parfois, avec le patron, on se fait signe le matin, quand il déjeune dans sa salle de restaurant. Donc, déjà, je l’aime bien. Et quand j’ai la flemme de cuisiner le soir, je vais chez lui. C’est que je l’apprécie vraiment.
Chez Tai Hon, on vous offre une carte de taille modeste… débordante de saveurs et de noms amusants. Les scampis aux 5 saveurs sont proches de l’explosion de goûts (peut-​être un brin trop salé). Le porc banane-​sésame est calant et très bien équilibré. La farce des dim sum savoureuse. Le cochon mordu par le tigre surprenant (et bon). Le porc au miso fait mieux que se défendre. Bref, quoi que vous preniez, il y a très peu de chance pour que vous n’en soyez pas satisfaits. Le tout accompagné d’une Tsing-​Tao, la bière asiatique, et c’est parfait ! (Ting-​Tao vendue 3 € chez Tai-​Hon, disponible à 1 € pour les amateurs au supermarché Kam Yuen près de la Bourse).
Le patron, plutôt taciturne dans ses mauvais jours, raconte toujours la carte comme si c’était la première fois. Il a des yeux rieurs et assure le service tout seul, parfois de façon expéditive mais toujours sympathique.
Il n’ouvre pas tard, né prévoyez donc pas de vous y rendre au-​delà 21H.