Samouraï

Très déçu ! On m’avait vanté ce restaurant comme étant la référence japonaise. Je me suis laissé tenter par le menu «découverte «. Et ben rien de fabuleux et aucune découverte, même le service laisse à désirer (ils né savaient pas ce qu’ils nous servaient). Vu le prix je m’attendais à beaucoup mieux. Pour une fois le saké était bienvenu en fin de repas pour oublier cette soirée…

Good food, nice place, menu doesn’t have much variety, no «jaw-​dropping» dishes.
Prices are of maid start around 35 €.
Service is good.

Un endroit qui mérite 5 étoiles mais qui est un peu chers pour avoir la cinquième :-)
Le plus important chez un Japonais est la fraicheur et la façon de découper le poisson.
Sur ces deux points là, il n’y a rien à redire; la qualité est extraordinaire et ils sont Maître dans l’Art de la découpe.
L’endroit en lui même est digne d’un film de Tarantino; vieille galerie lugubre où on né s’aventerurait pas et déco du resto qui n’a pas bougé depuis plus de vingt ans avec des signatures des gens qui y sont passés partout sur les murs.
Le service est «froid» mais super professionnel.
Une expérience à né pas manquer (surtout avec quelques verres de Saké en guise d’apéro)…

Short version:
Nothing to write home about and certainly not worth the money. I actually feel a little bit ripped off.
Long version:
My BFF and I love good food and we have this «1 Japanese restaurant a month» tradition. Granted, in Brussels, the choice is limited, but you can keep it up for a while by trying a different one every month.
Anyhow, we’ve had our share of tasting experiences and that’s exactly the problem when it comes to Samurai: when I pay 99 € for a menu, I want an experience worth 99 bucks… I didn’t get one.
The staff is very friendly but they don’t have a clue about whatever they’re doing. They didn’t even know what they served us half of the time — and again, when I pay big bucks, I want big service.
The décor is very Japanese in the sense that is is boiled down to the strict minimum; nothing fancy, no special attention to detail and I would even tend to say a little bland.
Talking about bland… that’s the first thing that comes to my mind when thinking about the food.
It was uneventful, unsurprising, not the wow effect I was after when spending this amount of money.
We both had the Keiseki menu and the only thing that was really good was the appetizers and the yellowtail sushi.
If you feel like spending a fair amount of money for Japanese food I suggest the following:
* travel to Japan
* travel to NY and pay a visit to Aburiya Kinnosuke or EN brasserie and so many others
* check out Ajiyoshi here in Brussels

Oui… mais tout compte fait, non…
Je suis ENFIN allé testé le Samouraï (bon disons qu’ ils ont ENFIN un website qui ressemble à quelque chose, car perso, autant je peux avoir un budget assez élastique en terme de resto, autant j’ exige de savoir à quoi m’ attendre histoire de né pas m’ évanouir à la lecture de la carte, ou pire, de la note lorsque le mal est fait!).
Je suis allé en petit groupe, deux couples et un enfant par couple (l’ égalité jusqu’ au bout!). Le couple accompagnant étant habitué de l’ endroit et nous l’ ayant fortement recommandé malgré les prix pratiqués, j’ étais assez excitée à l’ idée de satisfaire mes envies gastronomiques avec des touches nippones.
Le service est relativement efficace et décontracté, rien à dire sur ce point.
Le restaurant en lui-​même est minuscule, ça peut avoir son charme, on dira que le charme est plutôt donné par le nombre de personnes présentes, ça réchauffe toujours l’ atmosphère.
Niveau décoration, c’ est pas top, ça fait même très cheap. Je n’ ai pas forcément besoin d’ avoir une décoration ultra-​trendy ou épurée mais là franchement, ils devraient faire un sérieux effort (même tout en gardant un coté bicoque en bois).
La carte est assez variée et propose également plusieurs choix de menus.
Ce soir-​là, tout le monde a opté pour des plats différents ce qui fait que finalement, j’ ai goûté à énormément de choses. J’ ai pu déguster quelques mises en bouches très originales à base de variation de tofu, elles étaient bonnes et on né m’ en a servi de telles nulle part ailleurs. J’ ai pu goûter à leurs gyoza qui sont sensés être les meilleurs de Bruxelles, et bien j’ en ai mangé d’ aussi bon (voir de meilleurs) ailleurs et pour moitié moins cher. Leur fameuse préparation de boeuf waguyu était bonne mais pas plus que d’ autres pièces de viande de qualité que j’ ai pu goûté dans des restaurants ayant un respect pour la matière première.
Ayant deux gros mangeurs à table, nous avons même opté pour leurs fameuses fondues japonaises que nous avons partagé à 6. Il s’ agit d’ une fondue asiatique donc à base d’ un bouillon de légumes (plusieurs choix possible, dans notre cas, une viande de boeuf finement tranchée). L’ appareil à fondue se trouve à même la table et la cuisson est faite de A à Z sous nos yeux. C’ est certe assez sympatique et c’ est clairement le plat que j’ ai préféré même si je trouve encore une fois que ça né valait pas son prix.
La carte des vins et spiritueux propose de belles références mais à un prix encore une foix excessif (il n’ y a d’ ailleurs pas de références correctes à un prix abordable, on commence directement à 60 € si on veut quelque chose qui vaille la peine).
Bref, j’ ai été assez déçue dans l’ ensemble. J’ ai certes bien mangé et des choses que je né me suis jamais vu proposé à Bruxelles mais tout de même. Les prix sont injustifiés.
Je souligne tout de même que les autres convives se sont régalés.
Personnellement, hormis pour partager une fondue, je né retournerai pas dans ce restaurant.

Cuisine délicieuse mais un peu trop chère, super restaurant pour les grandes occasions. Tout y est bon !

Les plats étaient excellents mais les sashimis n’avaient pas beaucoup de goût (ils étaient bons et frais mais les morceaux étaient gros et on a déjà mangé des meilleurs).
Le service est excellent.
En résumé, c’est très bon mais beaucoup trop cher…

I have had the opportunity to go to Samourai twice already and I have to admit that I have not been disappointed. They have always been able to surprise me nicely, even though you do pay the price. However, it is in my opinion probably the best Japanese restaurant in Brussels. And if you have to choose between the more expensive Japanese restaurants in town, I would definitely recommend this one.
At my first visit, I was impressed by the freshness and the variety of the sushis and sashimis. The fish just melted in my mouth. That says it all. Only because of this factor, I think it’s worth paying the price. Also, we asked the waiter if by any chance they would have otoro (fatty tuna), which is not on the menu. And they did. We asked for one order and the waiter came back with a plate of 10 pieces. We really thought this dish was going to blast our check, but it came out to € 13, which I believe is very decent for this dish. And the otoro was just to be in heaven. Very comparable to some I’ve been able to taste in NYC and Japan.
At our second visit, we decided to try out some more traditional dishes, rather than only sushis and sashimis. Again, full pleasure, no disappointment. Presentation and quality makes me go back to dishes we’ve tasted in Japan and NYC.
Why not a 5-​star then? Even if I think it’s worth paying the price to enjoy a delectable dinner, I still think the price is a little high.

C’est très bon, la qualité des produits est irréprochable, le service est impeccable et le cadre très agréable mais…
C’est beaucoup, beaucoup trop cher. On peut retrouver la même qualité ailleurs pour presque la moitié du prix.

Le meilleur restaurant japonais de Bruxelles à ce qu’il paraît. La qualité de la nourriture est au rendez-​vous c’est vrai. Mais je me demande vraiment si cela vaut le prix demandé. Entrée à 15 et plat à 30, on en sort pour minimum 45 pour des plats qui devraient être excellentissimes. Ils sont très bons mais pas parfaits !
Peut-​être que je pinaille mais à ce prix je pense qu’il est normal de demander l’excellence.

Pour moi, c’est LE restaurant japonais de Bruxelles! Dans un cadre épuré, vous dégusterez d’excellents sushis et sashimis… Les plats à la carte sont trop chers si vous avez un petit portefeuille, mais si vous voulez tester ce lieu incontournable, vous pouvez y aller le midi, où le prix du lunch est plus accessible…
L’expérience vaut en tout cas son prix, à mon avis. Le dépaysement est garanti, d’autant plus que ce lieu semble très fréquenté par les Japonais de Bruxelles. Et surtout, vous né trouverez à ma connaissance pas meilleurs sushis dans notre capitale!

Super petit restaurant japonais en plein centre-​ville de Bruxelles !
Cuisine traditionnelle, service impeccable, ambiance souriante, cadre très agréable …
Le Samouraï est un endroit très chouette où luncher le midi entre collègues ou entre amis. Un peu cher c’est vrai (30 euros), mais tellement bon et on y découvre toujours de nouvelles saveurs !

Un vrai japonais
Tout est japonais, rien à redire. La note peut être assez salée. Le service du soir s’arrête assez tôt. Difficile de venir après 21 heures, c’est dommage. Le poisson est de premier choix, la carte est vraiment très complète, plusieurs sakés à tous les prix. Les serveurs font leur travail mais né sont pas très conviviaux.

Le plaisir à l’état pur
Cette adresse né peut pas vous décevoir, tant la cuisine y est exceptionnelle. Même les non-​initiés aimeront ce restaurant. La carte est vaste et propose à la fois des plats typiques (parfois même un peu trop, ainsi le homard servi en bouillon est accompagné de nouilles de méduse !) et des plats beaucoup moins exotiques tels les beignets de scampis. Attention cependant, une telle qualité se paye !