Pimpinelle

Tout en un: des produits cuisine originaux, des cours de cuisine, des lunch et des hôtes sympas. A visiter.

Une petite mise à jour s’impose puisque depuis son ouverture, Pimpinelle a bien grandi ! Au fond, plus de tables pour pouvoir vous accueillir à l’heure du lunch ou du goûter, mais surtout un bel espace atelier, ultra-​pratique pour les cours de cuisine qui sont organisés ici même.
Une adresse qui né s’endort pas sur ces lauriers, mais qui met un point d’honneur à faire encore mieux, pour vous accueillir dans les meilleures conditions possibles. Un dynamisme qu’on se doit de saluer ici même !

Magnifique magasin pour ceux qui aiment les ustensiles de cuisine. Les objets sont vraiment exceptionnellement beaux. Il faut juste prévoir un petit budget du coup. En plus, le vendeur était plus qu’aimable et de bon conseil.

Pimpinelle ce n’est pas qu’une petite boutique d’ustensiles de cuisine, c’est aussi des cours de cuisine et l’occasion de passer un bon moment ! Cette fois, c’est le cours de cuisine brésilienne qui m’a attirée jusque la rue de Flandre. L’accueil est souriant mais ce serait pas mal de recevoir un petit verre en attendant le début du cours. Ce que j’ai adoré, c’est que ce sont des natifs qui donnent les cours (ou presque); une brésilienne, une indienne, une coréenne … Et puis surtout les ingrédients sont prêts à être utilisés, on né perd pas son temps à couper les carottes, on focalise sur les trucs et astuces à maîtriser pour les différentes préparations. Ce qui permet aussi de manger assez rapidement. Juste pour vous donner un petit avant-​goût, casquinha de siri, potimarron farci aux gambas, crêpe de manioc au dulce de leche et coco. Un menu délicieux arrosé d’un caïpilé avec en prime la découverte du sorbet à la coco verte ! Né cherchez plus une occasion de sortir, elle est toute trouvée !

J’ai franchi la porte de PIMPINELLE un peu au hasard pour éviter la pluie et le temps morose et c’est le pays de merveilles que j’ai découvert! Inaugurée en mars 2012, le boutique située au 57 de la rue de Flandre au centre ville propose 3 types d’activités. D’une part la vente de matériel culinaire classique et contemporain, de livres de recettes et d’arts et de produits d’épic…erie fine (huile d’olive, supersecs, miel des toits de Bruxelles, rillettes et autres déliciosités), d’autre part des ateliers de cuisine et enfin un salon de dégustation avec thé, boissons parfumées, lunchs des 4 coins du monde et soupe du jour. Un univers accueillant, beau et gourmand, voilà ce que PIMPINELLE a créé.

Le centre-​ville regorge de petites perles, il faut juste prendre la peine de les découvrir.
C’est un peu le cas de Pimpinelle, un concept-​store qui se trouve au fond de la rue de Flandre dont j’avais vu la devanture maintes fois mais où je né m’étais jamais arrêtée. Et pourtant, j’habitais pendant trois ans à cinq minutes de là.
Finalement, grâce à la Brussels Design Septembre, je pousse enfin la porte de ce charmant lieu qui cache bien des trésors. Je flâné dans le magasin, où se trouve tout un bric-​à-​brac d’objets pour cuisiner. Des kits spéciaux pour faire de la purée ou des pâtes, des moules à raviolis, des livres, il y a de tout pour tout le monde.
J’adore ce petit côté retro du magasin, tout en blanc réhaussé de touches pastels. Mais Pimpinelle c’est bien plus qu’un simple magasin.
L’univers de Pimpinelle s’est un magasin, un salon de dégustation (qui est maintenant le Mozzarella Bar mais qui change donc régulièrement de thème) ainsi qu’un atelier de cuisine.

Comment définir Pimpinelle?
Je dirais d’elle qu’il s’agit d’une petite boutique — salon de thé qui devient le soir venu lieu de discussions, de petits ateliers et d’échanges… Pimpinelle, c’est un des endroits où l’on aime se poser au détour d’une journée dans le quartier Dansaert/​Sainte-​Catherine. En tout cas, c’est ainsi que je le perçois. J’y aime tout! L’accueil et la gentillesse de nos hôtes toutes en discrétion, mais aussi la gamme de produits proposée: les saveurs gustatives y sont reines!
On trouve chez Pimpinelle des outils de cuisine et autres ustensiles culinaires de qualité, pratiques, solides… et beaux. Mais je vous avoue, j’y vais aussi (…voire surtout!) pour y acheter le petit aliment qui fera toute la différence lors d’un repas entre amis. Un caviar d’aubergines doux, des condiments aux saveurs relevées juste comme il faut, des champignons de la gamme Supersec, le confit délicieux à souhait… mmmm… mes papilles en frétillent!
En quelques mois, Pimpinelle j’aime!
L’essayer, c’est l’adopter!

We just had lunch at Pimpinelle and we were absolutely delighted!
Such a different place for a very healthy and enjoyable break, with a touch of house feeling that is always a plus!
Highly recommended!

Une petite adresse vraiment sympa dans notre beau centre-​ville que j’ai découvert grâce à un événement Unilocal.Je le recommande pour toutes vos idées cadeaux, entre romans, ustensiles et autres vaisselles, tout y est unique de bonne qualité et très stylé.
Ce magasin propose aussi des ateliers de cuisine dans une grande salle super équipée pour apprendre à épaté tous vos convives !
Vous serez chaque fois accueillis par sa propriétaire et créatrice, j’ai nommé; Aline !

Les magasins né sont plus simplement des distributeurs de biens, ils ajoutent une plus value avec leur expérience, les envies des personnes qui prennent l’initiative de les ouvrir. Est ce que le mot magasin convient encore?
Justement chez Pimpinelle, il est possible d’aborder la cuisine sous différents aspects: matériel, bien sûr, avec l’essentiel mais de qualité très supérieure (et pas forcément très cher si on compare) et le service: Il est possible d’y déjeuner le midi mais aussi et surtout: suivre des cours de cuisine adaptés à vos besoins.
J’adore ce genre de lieu car il rassemble un inventaire de possibilités, et plus seulement un type de produits. Le tout fait avec gout et rigueur.
En outré, et pour vous mettre en bouche, c’est un excellent endroit pour y trouver de chouettes petits cadeaux pas chers.

Very sweet little kitchen/​bookstore/​tearoom place.
Nested in the popular and upcoming (again) rue de Flandres, the place redefines cozy, and the owner makes this place feel like home. On display you have kitchen and cookware at very decent prices and definetly different from the IKEA stuff that everyone has ;-)
In the back there are 3 tiny tables were you can have light lunches served. Very cute place.

Vachement sympa, et en effet le magasin idéal pour trouver un cadeau dans l’univers culinaire. Les objets et les ingrédients on l’air super beau, super bons.
Perso, j’ai une vision assez industrielle de l’outil de cuisine: efficace et point barre; donc bizarrement je trouve ce magasin truffé de truc à offrir… mais rien de ce que je voudrais utiliser moi même en cuisine. Comme un presse agrumes vintage à levier: superbe, mais quand même encombrant.
En revanche, si pour vous l’objet se doit de joindre l’esthétique au fonctionnel, allez donc faire un tour dans l’échoppe de Pimpinelle

Quel joli petit magasin! Niché au milieu de la rue de Flandre, Pimpinelle propose une sélection pointu d’accessoires et décorations culinaires, superbement mis en valeur dans ce petit écrin blanc. Chaque objet mérite qu’on s’y attarde, on se promèné dans ce joli magasin comme dans un petit musée, chaque pièce nous fait envie, ou donne envie de faire de jolis cadeaux!