La Rose de Damas

Mmmmhhhh rien que d’y penser j’ai l’eau à la bouche !!
Quand je passé devant dans entrer je ralenti toujours né serait-​ce que pour admirer la beauté des montagnes (oui des montagnes) de pâtisseries orientales exposées en vitrine.
Quand il m’arrive quelque chose de bien, j’y passé et je prends une ou deux pâtisseries à déguster en marchant… Les meilleurs sont celles aux amendes, oubliez le chocolat et autre mélange, le simple est ici le meilleur choix !
Le service est impeccable toujours de bon conseil pour expliquer quand on né sait pas trop quoi choisir ou milieu des tas ^^
On y trouve aussi des loukoums plus «basiques» pour les amateurs.
Je vais sûrement en rêver cette nuit ! Bonne dégustation !

Il n’y a rien à faire, j’adore le sucré, mais je suis en générale assez vite écœurée quand je mange quelque chose de très sucré. Cependant, il m’arrive, rarement certes, mais de temps en temps, d’avoir cette envie de sucré à l’extrême, de pistache, d’amande, de cacahuètes, de miel,… Et quand cette envie me prend, la réponse est simple: passer à «La rose de Damas».
On passé le pas de la porte, et l’on est transporté en Orient. Les yeux s’écarquillent devant les innombrables montagnes de bouchées sucrées. On né sait pas où donner de la tête, on fini par faire son choix. Au moment de passer à la caisse, on réalise qu’on est passé à côté d’un quart des pâtisseries proposées (c’est pas grave, ce sera pour la prochaine fois).
Ensuite… on savoure. C’est sucré sans être écœurant, c’est croustillant, c’est goutteux. On retrouve la finesse de la fleur d’oranger, le croustillant de la feuille de brick, la douceur du miel, le fondant et le croquant des noix, … Il y a un côté réconfortant au moment de la dégustation. On est très loin de la pâtisserie orientale qui prends la bouche, dont le coté sucré nous étouffe et nous tombe sur l’estomac.

Encore une belle adresse à connaitre et à tester ! Si vous aimez voyager culinairement, et si qui plus est, vous êtes fan des douceurs orientales, allez y faire un tour, vous né serez pas déçu. La boutique, à deux pas de la Grande Place, est éblouissante avec ses pyramides colorées de gâteaux de toutes sortes, la vitrine est presque une nature morte… (pardon vivante) ! Pourtant, des pâtisseries orientales à Bruxelles, ce n’est pas ce qui manquent mais celle-​ci est particulièrement délicieuse et raffinée. Beaucoup de personnes pensent innocemment que tous les baklavas se valent dans le monde oriental alors que non, au contraire, les douceurs marocaines né sont pas des douceurs libanaises et les douceurs libanaises né sont pas des douceurs turques par exemple. Et Damas étant, accessoirement, la capitale de la Syrie, nous avons à faire à des douceurs syriennes… et un peu libanaises aussi vu la proximité des deux pays. Quoi qu’il en soit, nous né sommes pas face à des baklavas dégoulinants de miel et de sucre, ici, ils sont tout beaux, tout fondants dans la bouche et vous serez catapulté au septième ciel si vous essayez les nids d’oiseaux aux pistaches (bien fraiches).

I found this place accidentally wandering around the Grand Place, and thank my lucky stars that serendipitously led me to this store. It has a fantastic selection of Middle Eastern and Mediterranean sweets as well as the odd Indian one (jalebi, which I haven’t tried as get it from the UK). My fave has to be the rose with pistachio pastry, but frankly I have never had any selection from here that tasted bad (which is great, cause they don’t give you samples, so sometimes I have chosen stuff and hoped it was ok and I haven’t been disappointed yet). I can tell from the taste that they use honey, figs and dates as sweeteners rather than sugar, and the nuts used in the baklavas have always tasted fresh — I have been to other places were they were stale. The service is also very nice and the sales staff are good about explaining ingredients if you spot something unfamiliar.

I really like this place, I find their product super fine and delicious. There is lots of choice, it’s hard to decide! For 8 € you can have about 10 pieces. It really worse it. Those are the best oriental patisseries I have ever eaten!

Je né suis ni un parfait connaisseur, ni un grand fan des patisseries orientales… mais là, il faut avouer que c’est quand même très bon !
Dès qu’on rentre dans cette petite boutique, on est ébloui par l’orgie de patisseries qu’on a devant les yeux ! Dans une boutique-​couloir tout en longueur, la moitié de la largeur du couloir est occupée par une vitrine remplie de milliers de petits gâteaux de toutes sortes. Du coup, on né sait plus quoi choisir au milieu de ces montagnes de couleurs appétissantes et on a envie de gouter à tout !
Au moment de la dégustation c’est le bonheur ! Ce n’est pas sec, comme j’ai déjà pu le constater, ni trop écoeurant. Mention spéciale pour les spirales à la figues: elles sont fantastiques ! Bien sûr c’est gras, bien sûr c’est sucré… mais ça né tue pas le goût de chaque patisserie. On retrouve la saveur de la figue, de la noix, de la pistache…
Rien que pour la vitrine, passez devant cette boutique si vous vous promenez dans le centre ville de Bruxelles… Ca vaut vraiment le coup ! Et si cela vous tente, prenez quelques pièces, vous né serez pas déçus. C’est vraiment la plus belle boutique de patisseries orientales que j’ai pu voir !

This store is filled with mediteranean desserts. Each mound you see is a different dessert, even though they may look alike. The desserts there are incredible. I thought that it would be excessively sweet (like many baklavas I’ve had in the past) but these ones were not overly sweet at all. It was just sweet enough. They are just amazing. Definitely drop in. You’ll have trouble deciding what to get.

Maintenant que le propriétaire a changer les gâteaux né sont plus al’ hauteur des autres. Non, pas bon, je regrette. S.

Je n’ai jamais été une grande amatrice de pâtisseries orientales, j’ai toujours trouvé ça très sucré, très «pâteux» et à chacune de mes expériences précédentes je crois que ce qui m’a le plus dérangée était l’odeur très forte des arômes de rose et de fleur d’oranger qui étaient certainement très loin d’être naturels, et le kitsch de la présentation… Ce n’est bien sûr que mon avis mais je n’ai jamais réussi à m’y faire totalement.
A la Rose de Damas pourtant, tout est différent, comme je n’aime pas me faire un avis trop vite, j’ai décidé de retenter l’expérience des pâtisseries orientales l’année dernière en laissant mes préjugés devant la porte, et je n’ai pas été déçue! J’y ai été acceuillie avec le sourire, et si comme moi vous n’y connaissez pas grand chose aux pâtisseries orientales à la base, que vous né vous sentez pas spécialement dans votre élément et que vous aviez des préjugés gros comme ça, le staff se fera un plaisir de vous orienter et de vous faire découvrir de nouvelles saveurs en fonction de vos goûts.
Elle semble d’un coup bien loin, l’époque des petites pâtisseries en caissettes rose bonbon qui laissent un goût d’écoeurement dans la bouche! Ici, tout est beau, tout attire déjà le regard et l’odeur fait saliver les papilles. C’est tout un monde de saveurs nouvelles qui s’offrent à vous à travers un étalage impressionnant de douceurs sucrées.
On né va pas se voiler la face pour autant, ça reste très très sucré donc né vous attendez pas non plus à pousser la porte d’un centre d’amaigrissement, mais je trouve que la balance des arômes, du miel et des textures si particulières de chaque bouchée vaut vraiment le détour. Le seul petit bémol pour moi est le prix que je trouve un petit peu trop élevé comparé aux nombreux commerces du genre que l’on peut facilement trouver dans le centre, mais c’est sûrement expliqué par le fait que l’allée rejoint directement la Grand Place et est donc remplie de touristes.
Si vraiment vous né savez vraiment pas quoi choisir, je vous conseille les Briouates (pas certaine de l’orthographe, mais ce sont des triangles de pâtes filo vous né pouvez pas les rater, ils en ont aux noix, pistaches, noisettes, ce n’est pas le choix qui manqué!), les cigares à la pistache, les nids d’oiseaux aux amandes, pistaches et noix de cajou et les bouchées Baklava qui sont vraiment excellentes.

Gorgeous sweets and display! We have many varieties of desserts in SF, but I have yet to come across one similar to La Rose de Damas. The sweets that I did buy were as flavorful as they were beautiful. I wish that there were more signs regarding pricing. The woman who is either the owner or someone who just works there was somewhat helpful.

OMG! This place is (almost) devine. Their sweets not only look gorgeous, they taste great, too. Don’t worry. They’re not as sickly sweet, as most (Americans) would expect them to be. (Many sweets and cakes in the US tend to be very very sweet; so much so that the sweetness can overpower any actual flavors one is hoping to taste.) Everything at this little shop is amazing. Attention lovers of food with rose flavor: This place offers several sweets flavored with rose water or rose petals. — Rose flavored items tend to get harder to find outside of the Middle East, India and the Mediterranean. Seems that westerners don’t care much for it and stores and restaurants therefore decide not to offer any. (I recently asked for a rosewater lassi, at a highly rayed Indian restaurant. It wasn’t on their menu and the non– Indian server had no idea what I was talking about… but the Indian chef made me one anyway.)

I visited this shop twice while in Brussels. I know, Brussels is the capital of chocolate, but let’s just say I am a fan of affirmative action when it comes to sweets. I was curious to try one piece of whatever it was on the counter, and bought it yesterday. Today, I bought a piece of a pistachio-​based sweet, as well as another piece. Both were good. Not overpoweringly sweet, but not bland either.
They sell the sweets by weight, and there are just so many pretty sweets on display. I am definitely a fan, so I decided to head back here today to get another dose. Too bad I am not based in Brussels or else I would probably be here more often than necessary.

Die Rose de Damas ist eine orientalische Patisserie, die Loukoums, Baklawa und sehr feines Gebäck verkauft. Unter dem Gebäck finden sich kleine Teigtütchen, die mit Mandeln, Nüssen, Datteln oder Pistazien gefüllt und mit Gewürzen wie Zitrone, Rose, Safran, Zimt etc. gewürzt sind. Die Produkte sind alle selbst hergestellt und schmecken ausgesprochen gut.

Not everything that looks good tastes good. This is certainly one of those. I found a sweet here I have not had in years «jalebi» and loved it. Not rushing back here. Besides when you are in chocolate heaven who needs a trip to the middle eastern sweet shop? ;-))

This was my Patisserie Orientale experience in Brussels. Found it by accident Saturday, tried to find it Sunday and couldn’t, gave up and then rediscovered it.
A patisserie could be your ordinary French bakery, but the Orientale elevates that concept. The dessert mounds were so colorful. Dates, figs, almonds, walnuts, pistachio, and more are featured here. This is the place for nifty dessert creations.
Here were Saturday’s selections: A bird’s nest with almond «eggs», an almond and pistachio carrè fantaisie (fancy square), green pistache & amande bourse (meaning bag), and l’orange corne de gazelle (horn of gazelle). My favorite was the bourse for taste and design. Second was the square dessert for the fruit sweet underlayer.
Sunday’s adventure led me to a larger tasting. Workouts were in my future. From top left working clockwise we have a twisted pastry with sesame seeds and a syrup (possibly date?), pastry stuffed with crushed nuts and date or fig paste, almond date hearts with some framboise in the filling, amande and mandarine bourse, pistache and noix de coco rocher (boulder), and a packaged dessert of crushed petals around a dense date and pistache mixture (bonus citrus notes).
These selections were based on color and potential ingredients. Afterwards, I wanted to magically transport this place back to Porto then to Colorado. Winners were the twisted pastry especially with the bring you down to earth sesames, the bourse thanks to the amazing mandarine flavor, and the rocher (ahhhh… coconut).

Patisserie Orientale is a wonderful little shop near the Grand Place that retains the charm of an authentic Brussels patisserie amid the throng of tourists and chain sweet shops. Ironically, the baker and owner is from England, but he has been in Brussels for more than 25 years and, as I said, makes the items himself. (So many of the chocolate shops and patisseries in high-​tourist areas are chains that get their items from some central factory. Not this one.) The owner was reserved when we walked in, but quickly warmed up and was very pleasant to us as we chatted about his stacks of delicious baked goods (of which he is deservedly proud). The items themselves were as good to eat as they were to look at — a huge variety of fruit-​, nut-​, and chocolate-​filled delicacies that made choosing very difficult.

Cette pâtisserie orientale, à quelque chose de plus. Récemment ouvert, le déplacement en vaut la peine. Même si vous n’achetez rien, vous né serez pas déçu. C’est la première fois que je dis cela à propos d’un commerce.
C’est une bijouterie pour vos sens.
En y entrant, on fait un pas vers d’autres goûts. Et c’est les papilles qui dansent. Papilles et aussi pupilles, car l’œil est le premier séduit dans cette affaire.
Les couleurs, les formes, c’est une orfèvrerie au miel et au sucre à deux pas de La Grande Place.
On vend aux touristes mais on livre également aux entreprises aimerons à préciser. Une salle de dégustation sera ouverte à l’étage. Cela promet.
Et pourquoi Roses de Damas? Il faut y aller pour comprendre.

Je suis partagée concernant ce magasin. J’adore y manger des fruits confits ou des nids d’oiseaux. C’est vraiment gai de rentrer dans cet univers de couleurs. Avec le temps gris, cela nous donne un peu de soleil. Les gâteaux marocains et turcs sont excellents et pas chers.
Seul bémol: il n’y a aucune place où s’asseoir. Nous sommes donc obligés de manger debout, dehors ou de prendre à emporter. Sinon, les deux premières fois où j’y suis allée, j’ai été accueillie par une serveuse hyper sympa, c’est d’ailleurs pour cela que j’y suis retournée. Mais la troisième fois, le serveur était d’un désagréable, une horreur. A un tel point que j’y suis sortie sans rien acheter.

Je n’ai jamais apprécié plus que çà la pâtisserie orientale, mais la Rose de Damas m’a fait changer d’avis.
Alors certes, il né faut pas avoir peur des calories mais vous allez me dire, c’est le cas de toute pâtisserie, non? Sucre, miel, noix, amande, abricot, pistache, dattes, y’a du lourd! Mais l’astuce et de savoir les manger comme là-​bas: avec un thé brûlant à la menthe, longuement infusé, qui sait vous décoincer une dent collée par le miel en moins de deux! Et une corne de gazelle plus loin, vous né sentez plus rien!
Plus sérieusement, la boutique, à deux pas de la Grand Place, est juste fabuleuse. Toutes ces douceurs disposées comme autant de pyramides. toutes ces épices, ces arômes, le petit carton lourd qu’on soupèse bien avant de le ramener à la maison. c’est un ptit bonheur que je m’offre de temps en temps, et que je vous recommande vivement!