Balthazar

Ami français, si vous cherchez encore une raison d’aller voir ce qui se passé du côté des belges, je viens de vous en trouver une !
Pardi ici tout est tellement succulent, c’est à s’en lécher les babines, l’assiette, les doigts et les doigts du cuisiner si il était d’accord…
Déjà fait très étrange pour nous parisiens, les serveurs sont chaleureux, souriants, efficaces (sans donner l’impression que leur rêve le plus cher c’est que vous finissiez le plus rapidement possible) et vont au delà toutes nos espérances !
Pour notre part, on a choisit de manger à l’extérieur, dans une charmante cour intérieure remplie de fleurs, un véritable décors idyllique.
Et le mieux c’est que ce qui y est servi est à la hauteur du reste ! Normalement j’ai un appétit de moineau en fin de vie et la seule chose qui me fait planer c’est le sucré mais la, quand c’est aussi succulent même les horreurs comme moi né peuvent passer à côté.
L’appétit est venu en mangeant, et j’ai mangé, beaucoup. Des tonnes de pain complet qui nous était généreusement (et copieusement) offerte, des frites (comment ils font pour qu’elles soient si meilleures que les nôtres??) du poisson qu’on sentait bien qu’il était tout beau tout frais et un fondant au chocolat avec glacé vanille et chantilly.
Rien né m’a déçu, même l’addition était parfaite avec moins de 30EUR pour cette orgie.