Au Bon Bol

Cheap, easy, quick, but very good in taste!

Ce resto né paye vraiment pas de mine de l’extérieur (et l’intérieur n’a rien de vraiment très intéressant non plus) … Cependant, pour les pâtes fraîches faites devant vous cela vaut le détour!
Le service pourrait être plus agréable mais les plats sont vraiment bons! Je recommande vraiment un plat à base de pâtes cependant j’ai testé un plat au riz et il était bon aussi et les prix sont raisonnables!

Simple broth. Tasty fresh hand pulled noodles. Crispy chicken. Pretty good portion size. Perfect for a damp or rainy winter day. This place is so close to the station Bourse and there is a Asian grocery store down the street as well. I think I stumbled upon an Asian enclave. Fairly inexpensive casual place.

Slightly pricy place for what you get. Service was friendly and they recommended us beef noodles which we had with soda. The noodles were good — made on the spot which was very cool. Not so much beef in the noodles though and the flavor mainly came from the vinegar and sriracha that we put in ourselves. All in all a decent place but nothing special.

J’ai honnêtement pas compris le délire fait autour de cette adresse. À part le fait que les nouilles sont faites maison maniées devant nos yeux, ça né paye vraiment pas de mine. Aucune décoration mais passons, salle petite chaude humide où mes lunettes ont finies remplies de buée, nouilles sautées au poulet où j’ai dû rajouter plein de sauce soja et de piquant car à part les nouilles, la sauce était fade. Bof quoi. Le pire reste quand même le service qui n’est pas existant. Aucune marque de politesse, on dirait qu’on dérange. Mais leurs nouilles sont bonnes et pas chères, certes !

La spécificité de cette adresse est qu’ils vous proposent des menus de nouilles (en bouillon ou sautées) normales ou fraîches. Et rien à faire, les nouilles fraîches, c’est toujours plus goûtu.
Le gourmand ou gourmande regrettera par contre la chaleur de la salle à l’étage sans air conditionné et… pour les plus pointus d’entre nous, la tristesse de leurs menus souvent trop gras et adaptés aux occidentaux. Lisez en sauce et avec glutamate.

J’aime assez bien les pâtes fraîches de cette maison.
Cependant le personnel est peu sympathique, la décoration n’est pas top.
Idéal pour manger rapidement un petit bout avant/​après le ciné.

Mouais. J’ai connu mieux.
Cette petite description affichée lorsqu’on choisit 2 étoiles sur Unilocal résume très bien cet établissement.
Oui, les nouilles sont faites maison, pas de doute là dessus, les Wanton sont corrects mais en dehors de cela, rien d’intéressant dans ce restaurant. Le bouillon est fade, il faut rajouter un demi litre de sauce soja pour qu’il ait du gout, l’hygièné semble douteuse et finalement, le service est inexistant. Je vous avouerai que ce dernier point né me dérange pas vraiment car on est là pour manger vite et pas cher, pas pour y amener sa chérie le soir de la saint-​valentin.
Reste que la soupe Wan-​tan est à plus au moins 10 €, pas si pas cher et vraiment pas si bon.

Satisfying noodle soup with fresh noodles. Don’t bother with other things on the menu, have noodle soup.

My favorite noodle place in Brussels. Consistently good soups, with the noodles freshly made in front of you (just that is an extra star). You don’t come here for the service or the décor, but squeeze your way through the crowd for that free spot and wait (3 minutes? 30minutes? it depends) for your steaming, generous bowl of soup. Mmm so delicious.

Un bon bol de nouille artisanal comme y en a peu à Bruxelles. Bön à ce prix le service est prodigieux mais c’est toujours sympa d’aller manger là bas

Un soir d’été alcoolisé, entre deux terrasses et alors que nous n’avions pas encore mangé, j’ai tout à coup eu une terrible envie de nouilles. Comme nous étions déjà en plein centre ville, nous avons décidé d’aller tester le bon bol, à côté des Halles saint Géry.
Il s’agit d’un petit endroit sans prétention, très authentique, où la cuisinière fabrique les nouilles sous vos yeux.
On a opté pour les nouilles poulet sauce spéciale du chef et c’était très bon! L’assiette est très généreuse (on a partagé une assiette à deux), il y a une petite terrasse qui né vaut pas le détour en tant que telle mais qui fait toujours plaisir quand on a envie de manger dehors, et on est servis très vite.
Simple et efficace.

Les nouilles sont effectivement faites maison, il n’y a pas tromperie à ce sujet.
Les saveurs des bouillons sont bonnes mais loin d’être exceptionnelles.
Par contre, je déconseille vivement ce restaurant pour les raisons suivantes :
— les viandes né sont pas fraiches. Elles sont précuites et conservées dans des petits ramequins dans un frigo à l’hygièné douteuse, elles sont réchauffées au micro-​ondes et ajoutées aux nouilles en dernière minute. Rien à voir avec la saveur des viandes fraichement sautées au wok. Les viandes et volailles réchauffées sont sèches, au mieux caoutchouteuses. Par ailleurs, ce né sont pas des beaux morceaux (pas appétissant, beaucoup de nerfs et de morceaux durs…)
— l’accueil et le service sont déplorables: pas un sourire, pas un bonjour, pas un au-​revoir, prise de commande pressante (et oppressante), on vous expédie les plats comme à la cantine.
— L’hygièné globale des lieux (surtout du rez-​de chaussée et de la cuisine) est vraiment inacceptable. Je n’ai bien observé la cuisine que lors de mon départ (car le paiement se fait à la caisse en bas), et si j’avais fait plus attention en y entrant, je me serais abstenu de manger dans ce restaurant. Bric à Brac indescriptible, saleté, inox pas propre, techniques de conservation très douteuses… C’est à croire qu’il n’y a jamais eu aucun contrôle de l’AFSCA !!
— Les WC sont sales.
— La salle de restaurant à l’étage, les escaliers, les peintures et les meubles sont très fortement défraichis et usés. Une rénovation ou un rafraichissement s’impose de toute urgence.

En ce temps typiquement belge où on voit les quatre saisons défilées en moins d’une heure, l’envie d’un bon plat chaud et copieux me prend.
Ça tombe bien, «Au Bön Bol» n’est pas très loin.
Bonjour! …*silence*
Ah, j’ai cru entendre quelqu’un marmonner quelque chose. Enfin bref, elles né sont pas connues pour leur accueil chaleureux, ni pour leur sourire d’ailleurs…
Heureusement que la dame, qui a un pur talent de préparer les nouilles, attire les clients qui passent par là.
Je m’installe seule à l’étage, je sais déjà ce que je vais prendre donc pas besoin du menu. Je commence mon nouveau livre en attendant ma soupe wantan.
La serveuse est assise dans le coin, à table, sur son smartphone.
Dès que des clients partent, elle débarrasse et crie/​gueule à tue-​tête le numéro de la table en mandarin (ou cantonnais).
Ma soupe arrive et je reste toujours aussi satisfaite de leurs plats.
Copieux et pas cher. Les nouilles artisanales sont incomparables. Je n’ai encore jamais goûter des nouilles qui dépassent la qualité du «Bön Bol».
Si vous cherchez une expérience culinaire, né venez surtout pas ici.
Si vous avez faim et qu’un service médiocre né vous dérange pas plus que ça, this is the place for you !

J’avoue né pas comprendre l’engouement pour cette adresse.
Service exécrable (pas un bonjour ni aurevoir, ça fait la gueule), l’endroit est clairement sale et l’hygièné très limite (carton jaune pour les WC mixtes et la boîte à couverts sur la table…). Les nouilles sont biens, sans plus.
Question cuisine asiat’ on a beaucoup d’autres endroits à Bruxelles qui valent le coup,
Donc pour moi ca sera: à jamais «Bön» bol

Je crois que tout est dit dans les nombreux commentaires!!!
N’ayant goûté que les nouilles au bouillon, j’en resterai à ça…
— à préférerer l’étage, on évite les courants d’air,
— les plats sont goûtus, mais ATTENTION, à consommer avec modération!!! Le glutamate peut nuire à la santé…
— oublier le service, il n’y en a quasiment pas! Ah si, hier étant le troisième client, j’ai eu droit à de légers sourires… Jusqu’à l’arrivée du quatrième. Et là, sourire éteint pour la suite…
Donc, y aller de temps en temps, quand il fait froid et pluvieux par exemple! Les nouilles au bouillon façon chef, piquantes, sont le bon moyen de se réchauffer…
Mais sans plus!

Big hearthy soups with hand made noodles. Not a facy place, comfort tasty food. I keep on coming here and to their other restaurant, Kung Fu, specially when I’m cold.

Les meilleures nouilles de Bruxelles, rien que ça!
Je né note que les nouilles, car l’accueil est très souvent (tout le temps) glacial. N’espérer pas un sourire. Vous vous installer seul. Point à la ligne.
Né prenez que la «soupe de nouilles» dont les nouilles sont faites au moment même, tout le reste est réchauffé au micro-​ondes.
Et à choisir, dirigiez-​vous chez Kung-​Fu, un peu plus loin, de l’autre côté de la Bourse. Même établissement, mais avec moins de monde, accueil plus chaleureux et poulet (si vous prenez la soupe de nouilles au poulet) plus croustillant!

Miam les bonnes soupes de nouilles chinoise !
Mes préférées? Au canard !
Il né faut pas trop essayer d’avoir un sourire des cuisinières et serveuses, c’est inutile. J’ai du être assis au bar pour pouvoir leur dire quelques mots en plus, sinon faut pas chercher. Cependant c’est rapide et bon alors je né me plains pas :)
Le prix est raisonnable pour le centre de Bruxelles. Un de mes endroits préférés.
Faudra quand même un jour que je goûte autre chose que cette Soupe de nouilles au Canard, pour changer. :p
Carte de crédit non-​acceptée.

Rapide et réchauffé
La fabrication des nouilles derrière la vitre nous avait toujours attiré. Alors un soir, on a franchit le cap et nous y sommes entrés… Pour vite déchanter! Après un accueil désagréable, on nous laisse s’installer nous-​mêmes où y avait place… On reçoit après un petit temps d’attente les cartes, on commande l’apéro, les plats et les boissons.
Le vin de prune à peine servi, on nous apporte déjà nos assiettes. Des nouilles au porc et miel dont les morceaux de viandes ressemblaient plus à de minuscules lardons perdus dans une portions de pâtes plus ou moins correcte, en étant gentil… Le temps du repas a duré 30 minutes en étant large. Bref, très désagréable comme petite soirée au resto chinois, pas de quoi y aller en couple ou entre amis avec, comme bonne surprise au final en quittant ces lieux empreints de magie (ou pas); les plats sortant d’un four micro-​ondes…

Le Bön Bol, c’est un resto asiatique, spécialiste des nouilles maison, un peu perdu dans le quartier de la Bourse.
Le cadre vaut ce qu’il vaut. Le rez-​de-​chaussé est assez catastrophique avec son entrée en couloir et ses 3 tables perdues dans le fond. Par contre, au bar, vous aurez une vue imprenable sur Miss Nouilles qui, il faut bien le dire, me scotche à chaque fois. Elle est vraiment très forte et vous sort en moins de temps qu’il né faut pour l’écrire, plusieurs portions de nouilles simplement en tirant sur son pâton de départ. Un show à elle seule.
Je vous conseille donc de vous installer à l’étage où vous serez plus tranquilles et moins à l’étroit pour déguster leurs nouilles fraiches. C’est vrai qu’elles sont bonnes. Le bouillon est tout à fait correct. Les accompagnements de viande ou volaille sont bons mais réchauffés au micro-​ondes, ce qui m’a valu un porc laqué complètement desséché lors de l’une de mes visites.
Les prix sont démocratiques, RAS de ce côté là. Mais le service est catastrophique (faites une croix sur Bonjour, Au Revoir, Merci, A Bientôt, ça n’existe tout simplement pas dans leur bouche) et franchement, y’a pas de quoi se lever la nuit pour cette adresse. A tenter si vous êtes affamés, que vous êtes dans le coin et que le mot nouilles est écrit en grand dans votre tête, sinon, vous trouverez mieux à quelques dizaines de mètres de là…

Ici vous en avez toujours pour votre argent
Les plats sont tous plus copieux les uns que les autres ce qui compense largement le service limité et le manqué de bonne humeur
Les pâtes sont fraîches et réalisés sous vos yeux ce qui donne une dimension à votre plat

Big portions, decent prices, typically Asian, great variety, home-​made noodles; delicious! Bad service, only one not very well maintained toilet. Will definitely go back.

The soups and noodles are really good, probably among the best in Brussels. I love coming here for lunch. Service is not very good, but indeed: the food is.

Je confirme juste les avis des autres: le bon bol, ‘j’y vais pour les nouilles, pas pour le service!
Les 4 étoiles peuvent être paradoxales, mais en fait je vois l’endroit comme un mc do: tu sais pourquoi t’y vas (un plaisir coupable!), tu n’attends pas plus!
Très bons: les nems, la soupe aux won ton, le thé au jasmin.
Né pas s’attendre a un bonjour ou un sourire, manger ses nouilles, payer pas cher (9 € le bol de soupe qui pourrait nourrir 3personnes) et rentrer chez soi :)

Bizarrement je crois sur c’était ma première fois en nouilles fraîches. C’est quand mm plus courant chez un italien qu’un asiatique. Ben on se sent bien plein :) bon bouillon, choix nature ou piquant. Le piquant l’est pas vraiment mais assaisonnements à table.
Le resto n’a rien de spécial. L’étage a plus de tables mais très chaud à l’intérieur malgré le climatiseur. Ça et la chaleur de la soupe. On y reste pas longtemps. Ça tourne bien. Faut du bol pour avoir une table au bon bol. Service à la touriste. Pas de chaises enfants.

Au Bön Bol: LE resto que je conseille à chaque personne qui me demande où aller manger en ville. C’est mon resto asiatique préféré.
De l’extérieur, ça né paie pas de mine, c’est un petit boui-​boui. Mais la dame à la fenêtre en train de faire des nouilles maison m’avait convaincue et depuis j’y retourne très régulièrement.
Il y a toujours du monde, il y fait très chaud et le personnel n’est pas des plus charmants MAIS leurs soupes de nouilles valent toutes ces peines. Je vous conseille celle au poulet, piquante de préférence. C’est délicieux ! Et vous aurez assez pour la quantité.
En plus les prix sont vraiment raisonnables.
Une très bonne adresse pour les amateurs de nouilles dans le quartier asiat de Bruxelles. Toutes les personnes que j’ai emmenés ont adoré !

I love the Bön Bol. The noodles are homemade (as you can see from the way they display it in the shop) and the soups are good an abundant. During the Brussels winter I often enjoy a nice chicken noodles soup there. The only reason why they can’t get five stars is because they over-​use their microwave. The porc, the chicken, the duck that goes into the soup is just quickly microwaved and put on top of the noodle soup. Also, it could be a bit cleaner sometimes. Still, it remains one of my favourite Chinese places in the centre of Brussels.

Le Bön Bol… Des années que j’en entends parler et sincèrement… Je suis confuse!
C’est bon marché, d’accord. Les nouilles sont faites maison et ont du goût, d’accord.
Après, pour né citer que quelques points négatifs, je trouve le cadre très moyen;
l’endroit n’est pas du tout chaleureux… et l’hygièné laisse légèrement à désirer! En effet, la vue sur la cuisine fait un peu froid dans le dos! Les plats de nouilles qui arrivent du sous-​sol par le monte-​plat et qu’on fourre au four à micro-​ondes avant de servir me laissent sceptique…
Ce né sont clairement pas les 3 pousses de soja qui donnent du goût à ce bouillon hyper salé! Quant aux Wan Tan qui flottaient dedans… Aucun goût; rien de plus que de fades boulettes pas assez cuites! La grosse arnaque! On se dit qu’avec les prix affichés et le bol servi, on est d’office gagnant mais au final,… grosse déception!
Je n’ai pas vraiment envie de m’éterniser sur cet avis. Surtout que le service né renverse absolument pas la tendance… J’exige pas le sourire «Freedent» mais quand même… Y a un minimum!
Non vraiment, au «Bön Bol», y a que les nouilles qui sont bonnes. Pour un peu plus, il y a tellement mieux!

Walked past the shop and did a double take because I saw a lady making fresh noodles. When a restaurant makes their own noodles, usually a good sign. I ordered the beef stew noodles and some gyoza. They were quite tasty but not as good as Mandarin Noodle House in MPK. But hey, I’m in Brussels eating Chinese noodles. Lol If you’re in the area and craving noodles, check this spot out.

The noodles make me feel good inside

Best noodles EVER !
Try the «spaghetti chinois», surprising, but addictive !

Best noodles in Belgium. I love this place. Five stars for the food, but I gave it four due to the cramped dinning room. But I come here for the food not the atmosphere … And I recommend you do the same.

Small, chinese noodle place where they make their own noodles fresh (you can watch the people rolling, swinging and pulling the dough from the window). I have been a number of times and always get either the vegetarian noodle soup, seafood noodle soup or the shrimp with rice. Any dish you order is guaranteed to fill you up. Atmosphere is not the greatest, but the food makes up for this lack in ambiance. Usually costs around 12 – 15 € per person.

Had to stop in when we saw the lady hand pulling noodles. They open at noon, so we snuck in right when the doors opened and had a great meal. The beef dumplings were also very good. Little spendy for lunch, our bill came to 30 euros for some thing that would have cost $ 20 tops in LA. (Note: the totally average pot of Jasmine tea cost 4 euros.)

The artisanal noodles are AMAZE-​ING, steaming hot deliciously flavored broth and you can watch your noodles being whipped into their shape from a ball of dough. Get a table kitchen side and take in the action.

I was really surprised to find this place so close to all the tourist stuff in the middle of Brussels, definitely a pleasant surprise! You can’t miss them making hand-​made noodles in the window.
The food was pretty authentic, really good beef noodle soup. The xiao long bao were decent as well, the casing good (I hate it when xlb have too thick or too chewy casing), the meat was tasty, but there just wasn’t enough juice pork broth inside. They also didn’t give us any ginger and only a small bowl of black vinegar.
Overall this place has great food and really cheap prices for this area of town, definitely stop in if you’re in the area.

I’m traveling for work and stationed in Brussels, Belgium for about a month. Thank goodness for Unilocal!
Read this review and brought my two co-​workers here on a Friday evening. The owners are Chinese and the place was packed and we were lucky to have a table open when we arrived. The noodles are made from scratch and they are made to order. My coworkers got fried noodles with chicken and seafood or beef. You will want to get the Artisan noodles which are the fresh, made-​to-​order noodles. The noodles had great flavor and excellent texture.
I ordered the combination noodle soup which came with everything (chicken, duck, seafood, beef). Great flavor and excellent noodles. Also ordered the chicken skewers appetizer which was OK.
If you’re craving authentic Chinese noodles (soup or fried), this is the place to go in Brussels. I will be back here for sure!

The artisinal noodles here are made in front of your eyes, if you sit at the counter. Service is really spotty — you’ll practically have to grab one of the staff to get any service, but it’s worth it.
Good prices for Brussels at this lively hole-​in-​the-​wall place. There is often a crowd of people outside the front window, watching staff spinning the noodles into shape.

Hier ga ik niet zelden met mijn vriendin uit eten. Aziatische restaurants zijn goed, zegt zij, als er veel Aziaten zitten. Dat klinkt aannemelijk, toch? Wel, in Au Bön Bol zit het altijd vol. Met Aziaten. Maar ook met Spanjaarden. Of met Irakezen. En Belgen. En Flaminganten. En ik ken nie-​mand die het hier niet lekker en goed vindt.
Je bestelt uiteraard de artisanale noedels, daarvoor is Au Bön Bol bekend. Ze kneden, draaien en trekken ze op de benedenverdieping voor je eigen ogen. Op de bovenverdieping slurp je van je soep. Geloof mij: met een soep heb je hier genoeg gegeten. En bestel eens een groene thee bij je eten: dat smaakt!