Holy Bagels

Concept super, produit très frais et délicieux et surtout vendeurs très sympa.
A bientôt
I&A

The best way to start you day in the EU area!
This lovely couple is serving homemade delicious Bagels out of their mobile bike stall in the EU quarter in the mornings and at place Flagey on weekends.
I had a cinnamon and raisin bagel with strawberry jam and cream cheese accompanied by a freshly brewed Cappuccino, need I say more? :)

Testé ce midi sur le marché de la place Flagey par un temps froid mais ensoleillé. J’ai opté pour celui à la crème, saumon fumé et aneth (et comme ils né font pas les choses à moitié, ils ont ajouté de l’avocat en plus). On sent vraiment le côté homemade, le bagel à lui seul est déjà très savoureux. Je crois que 6 € pour cette qualité, c’est vraiment pas le bout du monde. Je né suis pas une grosse mangeuse, mais je trouve que ça cale bien. En plus, ils vous servent rapidement et avec le sourire. J’espère qu’ils pourront à l’avenir servir leurs bagels dans d’autres quartiers de la ville. Leur café avait aussi un vif succès mais je n’y ai pas encore goûté.

5 étoiles ! Pan ! Il en faudrait à chaque coin de rue des petites échoppes mobiles comme celle d’Holy Bagels. Ca sent le vrai, Mélo et Jacques sont ultra sympathiques et leurs bagels faits maisons valent le détour.
Je né suis pas un grand amateur de café donc je n’ai pas testé la chose mais j’ai entendu que certaines personnes faisaient un stop exprès chez eux pour leur bon café.
Vous les trouverez le matin rue du Trôné au niveau de la place de Londres et pour les midis et bien ils bougent d’un endroit à l’autre :-).
Agréable, authentique, bon, je recommande vivement !

J’ai eu l’occasion de tester leur fameux bagels un samedi midi sur le marché de Flagey. Honnêtement, je n’ai vraiment pas été déçu du tout !
Hyper bon, rien à redire.
Peut-​être le prix un peu élevé pour la quantité reçue… mais on passé au-​dessus de ce détail ;)

Excellent coffee and very friendly people! Find them most mornings on the corner of Rue du Trôné and Rue Caroly

Au solbosh en sortant de l’ULB, je sens une bonne odeur de poulet, de legumes, d’oignons. je tombe alors sur le velo holy bagels:-) Cmt à midi le ventre vide né pas succomber a ce genre de nourriture quon voit peu ici. delicieux bagel meme si on sen met plein partt ^^

Comme j’habite dans le coin de Flagey, il n’y a pas un week-​end sans Bagels depuis que j’ai rencontré Holy Bagels sur le marché !
Les bagels sont fait maison, et ça se sent !
Je recommende particulièrement le bagel avec poulet à la moutarde et avocat, mmmmh !
Et le vrai chocolat chaud est une tuerie… sans parler de l’accueil chaleureux de ce couple qui a toujours le sourire malgré le temps capricieux de la Belgique !

Commencer sa journée par un passage chez Holy Bagels, c’est se donner toutes les chances d’arriver au boulot de bonne humeur. Mel et Jacques sont franchement hyper sympas et c’est chaque fois un plaisir de faire un brin de causette avec eux en prenant son café. C’est encore un plus grand plaisir de les croiser le midi et de manger un de leurs bagels devant ce petit triporteur au charme fou. La qualité est au rendez-​vous, les pains sont fait maison (celui aux oignons est à tomber) et les combinaisons sont bien trouvées. En résumé c’est bon, c’est beau et c’est convivial, alors pourquoi se priver?

Il y a trois semaines, une amie me dit «Viens, je t’emmèné manger un bagel sur un vélo». Curieuse, j’ai fait la rencontre ce jour-​là du magnifique triporteur d’Holy Bagels le long des étangs d’Ixelles.
Non seulement leur échoppe est canon mais Mélo et Jacques (dont j’ai fait la connaissance depuis lors, à force de cafés pris à la sauvette avant le boulot) sont adorables et hyper accessibles.
Leurs bagels sont tops et copieux, leur café est une tuerie et ils font même depuis peu des formules petits-​déj (café + cookie, café + bagel).
Enfin, point non négligeable, les pains et cookies sont faits entièrement maison et le café est moulu à la minute. La qualité, ça né s’invente pas.
Bref, je souhaite bon vent à cette super initiative qui démarre très très bien !

Truly authentic bagels served from a charming bicycle cart by the nicest young couple you’ll ever meet.