Die Küche Wien

Wir haben online einen Tisch für samstags reserviert, was wir uns aber hätten schenken können. Denn leider war das Restaurant gestern überhaupt nicht gut besucht und das kann weder am Service noch am Essen gelegen haben (ich tippe auf Fussball und zu gutes Sommerwetter.)
Begrüsst wurden wir super freundlich und wir konnten uns einen Tisch aussuchen. Die Küche ist geschmackvoll eingerichtet mit dezenter Deko und viel Grün. Sofort bot man uns einen Apéritif an, erst danach brachte man uns die Karte. (So wie perfekter Service sein sollte.) Neben den normalen Gerichten empfahl der Kellner auch noch das Tagesmenü. Preislich fand ich alles voll im Rahmen und nicht zu überteuert.
Gegessen habe ich doppelt Spargel: Spargelsalat mit Estragonsorbet und Burrata, danach Spargelrisotto mit Schwammerl und Rieslingschaum. Es waren beides Male eine tolle Kombi, hat super geschmeckt, der WOW-​Effekt hat dennoch gefehlt.
Mein Mann hatte vorweg das Tartar, das vom Koch selber am Tisch angemacht wird.
Vergessen habe ich zu erwähnen, dass es zu allererst Brot, Schinken und gesalzene Butter gab. Das hausgemachte Sauerteigbrot war ein Gedicht!
Zum Schluss musste ein Dessert sein. Dieses Mal kam der Patissier an unseren Tisch und zählte die Nachspeisen auf. Leider gab es nur 3 zur Auswahl, da hätte ich mir deutlich mehr gewünscht.
Wir haben ausserdem Hintergrundmusik vermisst — ob die nie läuft wissen wir nicht, dafür konnten wir aber die ganze Zeit das Fussballmatch aus der Bar hören :)
Dennoch hat ansonsten alles überzeugt, wir hatten einen sehr angenehmen Abend und haben uns sehr wohl gefühlt.

Ótimo restaurante! Comida e serviço incríveis! Jantamos e tomamos café da manhã no restaurante, e posso afirmar que foi o melhor lugar mais gostoso que comemos em nossa viagem entre Budapeste e Vienna.
Voltaria muitas e muitas vezes

Pitched as the ‘second best’ restaurant in the Kempinski hotel in Vienna, we were delighted in the whole experience.
Very professional service.
To start we were given thinly sliced smoked bacon with a beet root sauce. The rabbit was tender. The wine was an Austrian White, 2007.
Second best turned out to be first choice for us.