Signore Michelino

Es un poco caro pero los sorrentinos de calabaza son impresionantes. Suelo ir a comprar las pastas para los domingos en familia.

Esta fábrica de pastas fue evolucionando desde un pequeño localcito en el barrio del Abasto, hasta un local muy amplio con lugar para sus maquinarias en la esquina de Pasco y Entre Ríos. Se comenta por el barrio que los elaboradores de las pastas son los del EX Rich, famosísimo restaurante que se encontraba en la ciudad de Rosario.
Las pastas no son las más baratas del mercado, yo diría que son las más caras, pero te aseguro que son increíbles. Los ravioles y sorrentinos rellenos son deliciosos. También hacen tallarines, spaghettis y ñoquis, el clásico de los 29´s que tanto me gustan. Además elaboran salsas y venden queso rallado para facilitarnos la elaboración de la comida.
Mis preferidos: los sorrentinos de calabaza y ricota… MMMMM ¡que delicia! Sabor inconfundible.
Lo que compres suele estar en una heladera para mantenerlo fresco, y si tenes suerte podes conseguirlo recién elaboradito. Más fresco que eso, imposible. Son ideales para un domingo de lluvia, los súper recomiendo.
Haz pasta, no la guerra…