Sushiman

Se supone que es sushi para el pueblo. No pidas excentricidades ni alta cocina. Pero tampoco te banques que te traten como a un idiota y te sirvan cualquier basura con arroz y atún en lata sólo porque cuesta un poquito más barata que en otro lado. Lo peor es que sólían ser bastante aceptables, pero como son los tipicos vivos argentinos, se dieron cuenta de que es posible ganar un poco más de guita a costillas del cliente.
No busques salmón en tu sushi. Por más que la carta lo promocione alegremente no lo vas a encontrar. En su lugar vas a ver mucho atún y del triturado bien barato. De ese de dos mangos la lata en cualquier supermercado.
No tires tu plata acá.

En mi búsqueda de comida asiática en esta ciudad, he probado comida en varios restaurantes para terminar decepcionada la mitad del tiempo. Sushiman es uno de esos restaurantes que me dejó sin ganas de volver.
Primero, les cuento que en esa época, pensaba que yo tenía una alérgica al trigo. Estábamos en la fiesta de una conocida, y estaban comiendo empanadas, pizzas, y otras cosas de harina. Empecé a comer el relleno no más de las empanadas, pero no pude llenarme con eso así que pregunté su podía pedir otra cosa. Había un Sushiman en la esquina, así que fui a pedir sushi ahí.
Pedí una cajita con 20 piezas de sushi creo, o capaz 15. Me salió alrededor de $ 60, pero eso fue hace 2 años, así que ahora seguramente sale mucho más. Había una selección de rolls, con salmón y langostinas y hasta con atún. Sí, pensé que por fin había encontrado sushi con un pescado que no era salmón.
Cuando abrí la cajita para ver qué debería probar primero, me di cuenta que el atún era atún de lata. Qué asco. También había sushi con pimiento, una cosa que nunca vi en mi vida. Entiendo la idea de «argentinizar» una comida para poder vender más, pero eso era demasiado. No se puede usar atún de lata para hacer sushi. Y los morrones no tienen lugar en un roll de sushi. Simplemente no es así.

Hubo un tiempo en que todos queríamos comer sushi. Después nos dimos cuenta que era caro, que estábamos lejos del mar y varias cosas más y se nos pasó.
De esa época quedó Sushiman, que desde hace varios años está estoica en una esquina de Alta Córdoba, en un lugar pequeño que apunta solamente a que retires el producto (y de paso chusmees como se hace).
Me gusta mucho la idea de que hagan los productos en el momento, este sobre todo (que si nos sinceramos, es la única manera de hacerlo), así que de arranque tenés que pedir con tiempo.
Otro puntazo a favor es que los precios no son para nada caros y tienen promo 2×1 la mitad de la semana (este dato no estaría debidamente chequeado, pero valdríà la pena consultar).
Vale aclarar que es sólo sushi y empanaditas primavera (o empanaditas chinas, como te guste), no busques nada más. El pedido te llega con los palitos correspondientes, un packaging plástico súper cuidado, salsa de soja en sobre y un toquecito de wasabi para el que le entra al picante.