Zum Smutje

Wir waren in unserem Urlaub sehr spontan auf der Suche nach einem leckeren Lokal und haben mit etwas Glück nach einem Anruf unkompliziert einen Platz ergattern können. Die Bedienung war freundlich, das Essen sehr flott auf dem Tisch und geschmacklich waren alle Gerichte auf sehr hohem Niveau. Ein Minuspunkt betraf die Menge meiner Portion, die leider nicht reichte, um mich komplett zu sättigen. Ich sehe allerdings auch ein, dass dies eine höchst individuelle Einschätzung ist. Der Rest der Familie wurde jedenfalls satt.
Ein weiterer Punkt — worauf das «zum Smutje» aber wirklich keinen Einfluss hat — war die etwas steife Stimmung im Lokal, die einigen Gästen geschuldet war, welche zu zweit an ihrem Tisch saßen und pikiert mit den Augen rollten, wenn unser kleiner Sohn (2,5 Jahre) mal etwas lauter sprach.
Insgesamt können wir das Lokal (fast) ohne Einschränkung weiterempfehlen und kommen gerne wieder!

Sehr leckeres Fischrestaurant, das wir ohne Unilocal wohl nicht gefunden hätten. Wir hatten die Scholle mit hausgemachtem Krautsalat und Bratkartoffeln. Perfekt! Wir kamen spontan, ohne Reservierung, saßen draußen, auf der Terasse, mit unserem Hund, an einer Wärmelampe und es war fantastisch. Für Drinnen sollte man aber reservieren, sagte und die Kellnerin.

So stelle ich mir ein Restaurantbesuch vor: Tolles Ambiente, freundliche Bedienung und ein Essen, dass mich umhaut…
Wir waren im letzten Sommer dort, mussten auf einen Platz ca. 45 Minuten warten, da wir nicht vorher reserviert hatten… das Warten hat sich gelohnt. Ich aß als Vorspeise die Fischsoljanka und zum Hauptgang den gebratenen Zander an einem Steinpilzrisotto, dazu gab es noch ein Salatbouquet.
Das Essen: Großartig, kreativ, gute Zutaten, 1a Zubereitung, einfach spitze!
Zu meinem Geburtstag fahren wir wieder nach Usedom und ich weiß wo ich dinieren werde…

Allgemein
Sonntagabend der siebtzenten des achten Achten Monats im Jahr zweitausendfierzehn
Bedienung
Eiene aufmerksame Freundlcih Kompetnet und Schnell bedinung.
Das Essen
1 mal Smutjes Fischplatte 3er lei fische Wahr sehr Gut
1mal Smutjes Spezial Seht Gut
1 mal Barschfilit sehr gut
Das Ambiente
Der Terasse wirkte sehr Gepflegt. Es lagen Wohldecken bereit.

Wir hatten gestern mal wieder das Vergnügen, einen abend im smutje zu verbringen. Es war wie immer alles sehr schmackhaft. Einziger Kritikpunkt ist die Fischsuppe die wir als Vorspeise hatten. Der geschmack war klasse aber die fischstücken schon sehr susgekocht. Wenn man die erst bei bestellung in die Suppe gibt wird sie perfekt. Wir hatten ausserdem Dorsch mit senfsosse –spitze– lachs mit spinat –auch spitze– und barschfilet mitcleckerem kartoffelstampf. Im barschfilet waren einige Gräten was bei fisch aber normal ist. Auf unsere nachfrage hätte die antort vom Service aber lauten sollen dass man mit Gräten rechnen muss und nicht «es ist filet, da finden sie keine.».
In Summe aber ein sehr empfehlenswertes Restaurant. Wir kommen bestimmt wieder.

Das Restaurant ist etwas versteckt, aber ein absoluter Geheimtipp.
Da es von vielen Stammgästen besucht wird, ist eine Reservierung umbedingt zu empfehlen.
Bedienung: Die Bedinung war nett und zuvorkomment.
Jetzt zum wichtigsten, das Essen: wir haben an zwei tagen hier zu Abend gegesen. Die Fischgerichte waren beide male geschmacklich sehr gut und auch die Protionsgröße war absolut in Ordnung.
Fatzit: Das Essen war prima, das Abiete gut und das Preis-​Leistungverhältnis Top, wir würden im nächsten Urlaub hier auf jeden Fall wieder Essen gehen!

Allgemein
Urlaub auf USEDOM. Über die Insel habe ich schon in meiner Rezension für das «Sommercafé» in Rankwitz berichtet. Das Restaurant «Zum Smutje» befindet sich in der Stadt Zinnowitz, die in DDR-​Zeiten der Hauptferienort auf der Insel war. Verbliebenes Relikt aus dieser Zeit ist das Hotel «Baltic», unter anderem ehemaliges Vorbereitungs-​Zentrum der DDR-​Leistungssportler. Der riesige Betonkasten, der eine verschönernde Glasfassade erhalten hat, wurde inzwischen westlichen Ansprüchen angepasst. Das Hotel Baltic, in dem wir übernachtet haben, befindet sich in der Dünenstraße direkt am Strand. Ganz in der Nähe in einer Seitenstraße liegt das Fischrestaurant «Zum Smutje», das wir mehrmals besucht haben und das uns immer zufriedengestellt hat.
Hier möchte ich von unserem ersten Abend berichten.
Bedienung
Das Restaurant gilt als das beste Fischrestaurant in Zinnowitz. Aus diesem Grund ist in Ferienzeiten meist ausgebucht. Um einen Tisch im Restaurant zu bekommen, hätten wir mehrere Tage vorher reservieren müssen. Da wir das nicht getan hatten, müssten wir mit der Theke vorlieb nehmen. Aber das sahen wir nicht als Nachteil: Wir saßen direkt an der Quelle und kamen mit den auskunftsfreudigen, freundlichen Bedienungen schnell ins Gespräch. Wir wurden über das erfreuliche Weinangebot informiert. Speisekarte und erste Getränke kamen unverzüglich, das Essen nach angemessener Zeit. Den Service nach einem Aufenthalt an der Theke zu beurteilen, könnte natürlich nicht zielführend sein. Aber bei unseren weiteren Besuchen konnte uns der Service des «Smutjes» überzeugen.
Das Essen
Das Restaurant bezeichnet seine Küche als «gut bürgerlich mit Pfiff». Es bietet ein abwechslungsreiches Angebot an Frischfisch unter Berücksichtigung von Fang– und Schonzeiten. Nur eine kleine Auswahl: Fischsuppe, Fischsoljanka, Matjessalat, Scampis, Gravedlachs, Salat mit Lachsstreifen, Lachsfilet, Finkenwerder Scholle, Dorsch– und Barschfilets, Ostseezander.
Auch für den Fleischesser gibt es ein kleines Angebot: Hähnchen-​Gratin, Rumpsteak.
Viel Wert legt das Haus auch auf seine Weine, die sorgfältig ausgesucht wurden und zu für die Region angemessenen Preisen angeboten werden.
Unser Essen:
Spargelsalat mit Flusskrebsfleisch (Euro 9,50) als Vorspeise von der Tageskarte: Weiße und grüné Schnitten vom Spargelsalat mit zarten Flusskrebsfleisch in einer fein abgestimmten Vinaigrette, garniert mit verschiedenen Blattsalaten. Ein prima Anfang!
Steinbutt mit Spinat und Fischtüften (Euro 18,00): Meine Frau sagte, Sie habe noch nie einen so guten Fisch gegessen: Sehr gut gewürzt, zart und saftig gebraten, wunderbar zartes Fischfleisch. Dazu gab’s einen schmackhaften Spinat mit noch leichtem Biss und sogenannte Fischtüften. Das ist eine Art Kartoffelbrei, den jedes Restaurant etwas anders macht, mal etwas feiner, mal etwas gröber. Das Smutje machte ihn etwas gröber und kräuterig und fügte auch noch einige Speckwürfel hinzu. Auf jeden Fall hat alles gut zueinander gepasst. Wie schon gesagt: Meine Frau war begeistert.
Knusprige Barschfilets mit Fischtüften und Salat (Euro 15,90): Ich stehe nicht unbedingt auf Fisch, aber im Smutje wurde ich davon überzeugt. Meine Barschfilets waren außen wunderschön knusprig, wahrscheinlich nur mit Zugabe von Semmelbröseln mehliert, aber nicht paniert. Der Fisch selbst war schön zart und sehr saftig. Ein Genuss. Auch der knackige, gut angemachte Blattsalat und die Fischtüfte (siehe oben) ließen es an nichts fehlen. Ich konnte mich der Begeisterung meiner Frau anschließen.
Angesichts der großen Portionen verzichteten wir auf eine Nachspeise.
GETRÄNKE:
Spritziges Krombacher Pils (Euro 2,40 für 0,3 Liter), Güstrower Mineralwasser (Euro 1,90 für 0,25 Liter), trockener Riesling von Schloss Vollrads (Rheingau), trockener Riesling vom Weingut Kallfelz und trockener Weißburgunder aus der Pfalz (jeweils Euro 5,80 pro 0,2 Liter).
Die offenen Weine waren sorgfältig ausgewählt und zeugten von Sachkenntnis. Alle Weine, die wir getrunken haben, schmeckten ausgezeichnet, waren typisch für ihre Rebenart und für ihre Region. Neben den offenen Weinen gibt es noch eine große Auswahl an Flaschenweinen aus vielen Weinregionen der Welt. Das Weinangebot im Smutje war das beste, das wir auf der Insel kennengelernt haben.
Das Ambiente
Dazu gibt’s nicht viel zu sagen. Ein einfaches, eher unscheinbares, (wahrscheinlich) früheres Fischerhaus in Strandnähe. Die Inneneinrichtung ist zweckorientiert: Ein rechteckiger Raum ohne Nischen, die Wände weiß, Theke und Möbel in dunklem Holz, die Tische weiß gedeckt und blumengeschmückt. Das klingt ziemlich einfach… und ist es auch, aber dennoch fühlt man sich wohl in diesen Mauern.
Sauberkeit
Dazu kann ich nichts Nachteiliges sagen. Alles wirkt sehr gepflegt, auch die Toiletten.
FAZIT:
Wer einen Urlaub auf der Insel verbringt, und wer Fischfan ist, der sollte unbedingt Mal im «Smutje» gewesen sein: Kein Gormetschuppen mit Schnick-​Schnack, sondern ein grundehrliches Fischrestaur…

Unser Besuch war Anfang Oktober, trotz Reservierung haben wir leider nur einen Platz auf der Terrasse bekommen, was von den Temperaturen her grade noch ging. Leider war der Wind sehr kalt, was dem Essen nicht so gut tat.
Der Service war kurz und kinapp, aber nicht unfreundlich, das Essen war qualitativ wirklich gut. Allerdings finde ich, dass grade beim sehr einfach zu filettierenden Zander keine Gräten zu finden sein dürften.
Wieerholung– gerne, aber dann nur mit der Zusicherung auf einen Platz drinnen.

Sehr nobel, sehr gutes Essen, sehr freundlich, gerade bei Kindern, sehr nettes Ambiente, leider auch sehr teuer.
Trotzdem würden wir wieder kommen. Die Portionen sind wie für einen Nobelschuppen zu erwarten überschaubar. Trotzdem sind wir satt geworden und es war noch Platz für einen Nachtisch. Klasse statt Masse.
Besonders toll fand ich den Service unserer Zwerge gegenüber. Ungefragt Malstifte gebracht, Sonderportion für Essanfänger zubereitet, wirklich toll.

Wir sind über diverse Empfehlungen zum Restaurant Smutje gelangt und waren positiv überrascht.
Zum einen wurden wir mit einer Gruppe von 10 Leuten sehr schnell und freundlich bedient, zum anderen hatten wir alle sehr leckere und frische Fischgerichte. Das Preis– /​Leistungsverhältnis hat ebenfalls absolut hingehauen und zur später Stunde hatten wir auch noch ein sehr nettes Ausklingen an der Restaurantbar (liebevoll Rümpeltheke genannt) mit Chefin und Chef. Für Zinnowitz sicherlich das Restaurant was man bedenkenlos empfehlen kann!

Wir waren gleich 2x hintereinander im Smutje, weil es so gut war.
Dieses Fischrestaurant ist wirklich sehr zu empfehlen, Super Essen und sehr nette Bedienung .
Aber unbedingt vorher reservieren!

Nach Tischreservierung einige Stunden vor unserem Besuch, bestellte ich dann für 13,90 EUR den Jasmunder Fischtopf. Leider war ich enttäuscht von diesem Essen. Angerichtet in einer Schüssel mit gekochten Fischsorten, befanden sich ganz unten die Kartoffeln und etwas Broccoli am Rand. Was absolut nicht schmackhaft war, ist die Mehl-​Soße. So hätte ich das auch hinbekommen, unter hoch gelobter Gastronomie habe ich andere Vorstellungen.
Das Personal war freundlich!

Küche ist super, tolle Karte waren richtig zufrieden.

Überschaubare Auswahl. Aber definitiv frisch! Immer wieder gerne

Alle nett, Chef und Bedienungen.
Lecker Fisch, lecker Gemüse. Die Bewertungen und Beschreibungen der Vorkoster treffen im positiven Sinn zu.
Jeder Zeit wieder.
Am 16.09. wieder, Ostsee-​Zander mit Pfifferlinge und Fischtüfte, Lachsgratin und Lachsfilet. Super!

Das ‘Smutje’ ist laut einigen Aussagen das ‘beste Fischrestaurant’ in Zinnowitz. Rein auf das Essen bezogen, können wir dies bestätigen. Leider passt der Rest nicht zu den wirklich guten Speisen.
Wir haben das Restaurant an 2 Abenden in unserem Urlaub besucht konnten aber leider nur einmal dort essen. An beiden Abenden hatten wir einen Tisch auf der Terrasse reserviert.
Bei unserem ersten Besuch war der Tisch leider noch nicht frei wir haben dann ca. 20 Minuten gewartet und wurden mit dem guten Essen belohnt. Das so etwas MAL passieren kann ok.
Als wir zum zweiten Mal dort essen wollten, waren leider wieder alle Tisch besetzt und die Gäste an den Tischen hatten entweder gerade das Essen erhalten oder warteten noch. Man forderte uns dann auf, doch ‘drinnen auf einen Tisch zu warten’. Die Luft im Restaurant war jedoch so stickig, daß man es dort kaum aushalten konnte. Auf unsere Nachfrage, wie lange es noch dauern würde bis der reservierte Tisch frei werde erhielten wir verschiedene ‘schwammige’ Aussagen darunter u. a. ‘so eine halbe Stunde’, ‘sie bekommen den nächsten freien Tisch’ oder auch ‘warum gehen sie nicht noch eine Stunde spazieren’.
Da wir 2 Kinder dabei hatten, wollten wir nicht zu lange warten. Wir fragten dann die ‘Chefin’ direkt, die uns ziemlich ‘barsch ‘antwortete: ‘das wird noch etwa eine halbe Stunde dauern’, wir können ja nicht so genau planen, wie lange die Leute sitzen bleiben. Unser Einwand, wir hätten doch einen Tisch reserviert und könnten nicht verstehen, warum der Tisch dann vergeben würde, wurde die Dame sehr aggressiv und sagte ‘wissen Sie, ich mache das schon seit 17 Jahren aber anscheinend sind wir hier ja unfähig wenn Sie das alles besser können, machen Sie es doch!’ Der Aussage ‘wir sind unfähig’, können wir leider noch hinzufügen ‘ja, und dazu noch unfreundlich und unprofessionell’.
Fazit: wer guten Fisch essen will, ist hier sicher richtig muss aber auch gewillt sein, mehr als eine Stunde auf einen reservierten Tisch zu warten und sich beschimpfen zu lassen. Wir haben dann gerne auf den Fisch verzichtet!

Super Service, leckeres Essen, nettes Ambiente. Uns hat es sehr gefallen.

Nach den Empfehlungen bei Qype entschlossen wir uns, dem Smutje einen Besuch abzustatten. Gegen Mittag einen Tisch zu bekommen war unproblematisch.
Als Vorspeise gab es Garnelenspieße auf Zucchinischeiben mit Knoblauchbrot. War lecker keine Offenbarung, aber lecker. Empfehlung des Tages waren Kürbissuppe mit Lachsstreifen und Kutterscholle. Da kann ich Ähnliches berichten, wie bei der Vorspeise. Gute Küche, aber nicht spektakulär.
Die Bedienung war freundlich und zuvorkommend.

Einfaches ehrliches Fischrestaurant. Nette Bedienung, ordentliche Portionen einfach aber gut zubereitet bei leicht überdurchschnittlichen Preisen.
Vorspeisen waren Klare Seefischsuppe und Fischsoljanka. Das in der Ostseeküche zum Teil verschwenderisch eingesetzte Dillkraut wurde deutlich aber zurückhaltend verwendet Danke! Die Soljanka war besonders schmackhat. Säure und Schärfe waren sehr harmonisch abgestimmt. Bei den Suppen reichlich Fischeinlage, ohne dass der Fisch trocken war.
Als Hauptspeisen hatten wir zum einen den vorzüglichen Jasmunder Fischtopf. Diverse, sehr großzügig portionierte Seefischstücke pochiert in einem Sud aus Fischfond und Sahne mit Kartoffeln, Kohlrabi, Wurzelgemüse, Zuckerschoten und Staudensellerie. Sehr empfehlenswert! Sehr schmackhaft auch die gebratenen Barschfilets mit Kartoffel-​Kräuter-​Stampf und kleiner Salatbeilage. Der Fisch in jeder Zubereitung frisch und saftig zubereitet.
In dieser Kategorie mit Sicherheit eines der empfehlenswertesten Fischrestaurants auf Usedom. Bei unserem Besuch in jeder Beziehung ohne Tadel. Daher gemessen an dem, was in dienser Kategorie sonst so geboten wird, verdientermaßen volle Punktzahl!
Danke Wir kommen wieder!

Sehr schönes, kleines Fischlokal mit sehr netter und flotter Bedienung. Ich habe mir eine Fischplatte bestellt und ich war mehr als überrascht.An diesem Essen stimmt einfach alles. Vom Fisch bis zur Soße. Auch die Portionen sind ausreichend.
Bitte vorbestellen das dieses Lokal immer sehr gut besucht ist. Ich werde auf jedenfall wiederkommen.

Gute Auswahl, gute Qualität und guter Service.
Da wir an den vorhergehenden Abenden keinen Platz ergattern konnten, haben wir es zum Mittag versucht.
Zum Smutje enttäuschte sein gutes Renomé (?) keinesfalls. (Der Laden wurde mir schon bei meinem ersten Besuch 2004 von Einheimischen empfohlen. Den Spruch «besser und frischer geht nicht» kann ich so nicht stehen lassen, da die Fische nicht als Lebendware angeliefert werden.
Abends quasi nur mit Reservierung.