Zur Fernmühle

Allgemein
Nach einem Besuch vor einem Jahr sollte dies gewissermaßen ein «Kontrollgang» sein, weil trotz wunderschöner Lage und freundlichem Personal mein Essen nicht so optimal war. Wir landeten nach einer schönen Bootsfahrt von der Linkenmühle in Ziegenrück und erreichten die Fernmühle, bei welcher Freisitz und Lokal maximal gefüllt waren. Das Ambiente ist sehr schön und die Bedienung auch.
Bedienung
Freundliche und aufmerksame Bedienung ohne jedweden Kritikpunkt.
Das Essen
Wir entschieden uns für das klassische Thüringer Gericht: Rostbrätel (Schweinkammsteak kurz gebraten) mit Bratkartoffeln. Kommentar: man kann es nicht besser machen!
Das Ambiente
Eine ehmalige Mühle, die wohl zu früheren Zeiten die Stadt Ziegenrück mit Strom versorgte. Wunderbarer und sehr gepflegter Freisitz am alten Mühlgraben.
Sauberkeit
Keine Mängel, alles Okay.

Vor oder nach einem schönen Spaziergang entlang der Saale hellen Strande, ist es immer wieder herrlich in dieses schöné Restaurant einzukehren. Parkplätze gibt es reichlich und im Sommer kann man herrlich draußen, mit direktem Blick aufs Wasser, sitzen.
Das Interieur ist klassisch und stilvoll und alles sieht gepflegt aus. Das Essen ist Thüringische Kost und hervorragend. Frisch und abwechslungsreich, der Service ist gut und hat immer eine Empfehlung parat. Eines meiner Lieblingslokale in der Umgebung.

Wir haben in dem gemütlichen Gewölbelokal
ausgesprochen guten Hirschbraten mit Rotkraut
und Knödel zu einem fairen Preis gegessen.
Gute freundliche Bewirtung.
Gerne wieder!

Wir waren in Ziegenrück, um in alten Erinnerungen an den Urlaub mit den Eltern in den 80er Jahren zu schwelgen … und dann bekamen wir Hunger und hier wurde die Fernmühle schwer gelobt — und das mit Recht! Die Bedienung war sehr freundlich und die Speisenkarte machte viel Appetit. Zu fünft hatten wir Fisch, Fleisch und Spargel — alles war durchweg lecker! Wer in der Gegend ist, sollte also unbedingt in der Fernmühle Rast machen!

Ich war die Woche gleich zwei mal hier essen da es mir hier richtig gut gefallen hat. Schön helles Ambiente. Das Essen war sehr lecker und heute am Donnerstag gab es sogar Pizza die auch sehr gut war. Die Bedienungen sind auch sehr freundlich und aufmerksam.
Fazit sehr gutes Essen zu fairen Preisen.

Das Restaurant war ein echter Lichtblock in der sonst doch eher dürftig mit guten Restaurants versorgten Region. Es gibt eine gute Auswahl deutscher Küche wobei auch für den Feinschmecker etwas dabei ist. Die Preise sind fair und die Bedienung durchweg sehr freindlich. Für Kinder wird extra gut gesorgt. Allerdings muss man hinzufügem, dass es sich in der Region herumgesprochen hat, dass das Restaurant gut ist. Daher ist eine Reservierung angesagt. Auch mittags ist es zumlich voll und zum Teil ausgebucht.

wieder ein gutes Hotel in dieser mit guten Hotels recht spärlich gesegneten wunderschönen Gegend. Sehr freundliches Personal und frisches, ambitioniertes Essen. Hübsch gelegen an einem Saale-​Arm.