Bürgermeister-Pohl-Haus

Allgemein
Das Bürgermeister Pohl Haus ist so ein typisches Bürgerhaus mit Gaststätte.
Bedienung
Die Bedienung war nett und flott, trotz der voll besetzten Räume. Erwähnte zu meinen äteren Begleitern, dass es auch die Portionen in Seniorengröße gäbe, sagte aber nicht, dass das keine Reduktion des Preises mache…
Das Essen
Wir hatten 2 mal Gänsebraten mit Knödeln und Rotkraut zu 22,40 Dies war die trockenste Gans, die uns jemals serviert wurde, der Brustanteil war richtig faserig, die Knödeln waren gut und das Rotkraut war soweit ok aber lies jeden Versuch einer Würzung vermissen.
Der Rehbraten mit Knödeln und Wirsing war rosa auf den Punkt, das Wirsinggemüse und die Knödeln waren gut.
Der Hirschbraten mit Knödeln und Rotkraut geriet zu trocken. Zu Knödeln und Kraut gilt das vorige. Bei allen gerichten wurde eine braune Sauce gereicht, die nicht besonders auffiel.
Eine Crème brulée wurde noch bestellt, die sehr an die fertigen, winzigen Dinger aus einfachen Restaurants in Frankreich erinnerte, war aber geschmacklich gut.
Da andere Bekannte das Haus empfohlen hatten, kann diese negative Leistung eigentlich nur auf den großen Andrang an Weihnachten gemutmasst werden, dennoch war das für den Preis und diese Gans unzumutbar.
Das Ambiente
Halt das Restaurant mit Nebenräumen eines Bürgerhauses, einfach ohzne jeden Erinnerungswert
Sauberkeit
Alles machte einen sauberen Eindruck.
War nicht auf der Toillette

Bin heute am ersten offiziellen Tag der Neueröffnung, gegen 18:30Uhr im gut gefüllten Restaurant eingetroffen und war
sofort von der angenehmen Athmosphäre eingenommen.
Ein professioneller Service, der aufmerksam und unaufgeregt, für einen reibungslosen Ablauf sorgt, fällt positiv auf.
Kaum hatte ich Platz genommen, wurde ich auch schon bemerkt und nach meinen Wünschen befragt.
Da es noch früh am Abend war und dies eigentlich noch nicht meine Essenszeit ist, bestellte ich als Kleinigkeit eine Zwiebelsuppe mit Knoblauch und Käse.
Die Wartezeit wurde mir mit einem knusprigen, frischem! Brot und leckerem Aufstrich mit Lachsstückchen versüßt und als die Suppe serviert wurde, war ich rundum zufrieden, denn sie schmeckte wie eine gute Zwiebelsuppe schmecken muß. Durch die hohe Qualität der bisher genossenen Speisen bedingt, habe ich meinen Vorsatz, so früh am Abend richtig zu essen über Board geworfen und mich nochmals mit der Speisekarte beschäftigt. Diese Karte ist am besten mit gehobener deutschen Küche zu beschreiben, die auch Wildgerichte (Wildschwein und Reh) zu absolut fairen Preisen anbietet. Ich habe mich zu einem Ammergauer Schnitzel mit Bacon, Tomate das ganze mit Bergkäse überbacken, verführen lassen.
Dazu werden Baratkartoffel mit Röstzwiebeln und Salat gereicht. Allein der Anblick war ein Genuß, welcher von einem Gast am Nebentisch, staunend kommentiert wurde. Alles war wie es der Anblick versprach .
eine 1a Qualität.Endlich auch mal ein Beisalat, der nicht in zu kleine Schälchen, mit dem obligatorischen Yoghurt-​Dressin zu gepappt war.
Das Schnitzel mit Bacon und Bergkäse überbacken. Einsame Spitze und solche Bratkartoffeln habe ich gefühlte Jahrzehnte nicht mehr in einem Restaurant gegessen. Das Ganze für unglaubliche 11,80EUR!!! Fazit: hier weiß jemand was er will und hat dazu auch einen Plan. Einfach ein Familienbetrieb, der auch locker höheren Ansprüchen gerecht wird. Absolut empfehlenswert und in kurzer Zeit mit Sicherheit kein Geheimtipp mehr. Es war mir ein Vergnügen!