TSG-Gaststätte

Allgemein
Wir sind gerade zurück und noch geschockt. So etwas ist uns noch nicht passiert.
Der Name des Gerichts ist uns vor Schreck entfallen, irgendetwas mit Zwiebeln und Schnitzel. Was kam: Ein Fleischstück, unter Röstzwiebeln aus der Dose begraben, in einer braunen Fertigsoße mit Rotweinnote liegend, neben Kartoffelscheiben, die eindeutig aus der Tüte kamen, knusprig aussehend, aber zäh und innen matschig — ein halber Biss reichte. Das Fleisch — innen ROH und blutig — Spontanreaktion nach Kauen: Ausspucken. Wir ließen das Gericht umgehend zurückgehen. Das Angebot, das Fleisch noch einmal in die Pfanne zu geben, sagt alles. Das Beste kam aber zum Schluss: Uns wurde das Gericht voll in Rechnung gestellt! Die Wirtin bestand darauf, alles sei korrekt und bestens gewesen. Zur Beweisführung holte sie das inzwischen deutlich dünnere, abgeschnittene und geschrumpte Fleischstück (Mikrowelle?) auf einem kleinen Teller aus der Küche. Nach einem kurzen Wortwechsel bezahlten wir die Rechnung, weil sie völlig uneinsichtig war und es keinen Zweck hatte, mit ihr zu diskutieren.
Bedienung
Die junge Dame hinter der Theke sehr nett und zuvorkommend, die Wirtin, die auch das Essen servierte, siehe oben.
Das Essen
Siehe oben.
Das Ambiente
Der Duft des WC-​Reinigers, der einem im Flur vor dem Gastraum empfing, … Die Einrichtung war insgesamt schlicht, gutbürgerlich. Der Kamin in der Mitte brannte leider nicht.
Sauberkeit
Können wir nicht beurteilen, dazu waren wir zu kurz da.

Allgemein
Ein trauriger Abend. Wir trafen uns zu unserem geschäftlichen Stammtisch und wählten dazu die TSG-​Gaststätte aus. Unsere Gruppe bestand aus sechs Personen. Die Bedienung war jung und nett. Das Essen war lieblos angerichtet, das Auge soll zwar mitessen, dies wurde bei uns jedoch stark vernachlässigt. Käsespätzle in einen Teller zu klatschen ohne eine Garnierung finde ich niveaulos. Der Fleischspiess — Pute, Schwein und Rind — nur Pute war zart, der Rest zäh undmusste lange durchgekaut werden.
Bedienung
Die Bedienung war jung und nett, jedoch weniger aufmerksam. Meine Frau bat bei ihrem Essen die Beilage (Tomaten und Paprika wegzulassen — Allergie). Bedienung schlug stattdessen einen kleinen Salat vor. Salat war dann sehr wohl überreichlich mit Tomaten und Paprika garniert.
Das Essen
Das Essen, Putenschnitzel überbacken mit Camembert mit Birne und Preiselbeeren als Beilage wurden die Kroketten durch Kartoffelscheiben ausgetauscht. Das Schnitzel war sehr salzig, die Sauce ebenso, zwei dünne Scheiben Camembert kaum sichtbar, die Kartoffelscheiben waren zu kurz frittiert, somit noch roh, deshalb blieb die Portion auch auf dem Teller. Keine Nachfrage während des Essens, beim Abräumen wurde nachgefragt. Reaktion: Das tut mir leid, ich werde in der Küche Bescheid geben. Das wars an Reaktion, keine Minderung des Preises, kein Ausgleich z. B. die Übernahme des getrunkenen Kaffees, nichts, unglaublich. Werde dieses Lokal unter dieser Regie nicht mehr betreten.
Drei Personen unserer Gruppe (6 insgesamt) bestellten Käsespätzle — lieblos angerichtet, garantiert nichts fürs Auge. Keine Garnitur, Produkt auf den Teller geklatscht — niveaulos.
Das Ambiente
Das Lokal ist zwar ansprechend, dies reicht jedoch nicht aus.
Sauberkeit
Soweit keine Beanstandungen, ein Urinal war mittels Karton gesperrt.

Obwohl es sich um eine Vereinsgaststätte handelt, worin man auch äußerlich und der Lage nach auch bestätig wird, überrascht das Innere der Gaststätte jedoch mit Eleganz und Gemütlichkeit. Da die Gaststätte relativ groß ist gibt es diverse Sitzecken, wo man sich zu 2, 3, 4 oder 6 hinsetzen kann. Es gibt auch große Tische z.B. für Klassen– und Teamtreffen und Räume, die man nach Bedarf trennen kann. Dennoch wirkt die Gaststätte nicht «hallenhaft» sondern eher modular. Es gibt dort sogar eine Vorrichtung für Public Viewing, d.h. Beamer, Lautsprecher etc. in einem der abtrennbaren Räume. Im Winter wird mit Holz in einem offenen Kamin geheizt.
Das Publikum ist sehr gemischt, wir sahen sowohl Senioren, die scheinbar gemütlich zusammensaßen wie auch junge Paare, die ein Rendezvous genossen und ein Team nach irgendeinem Training in den nebenanliegenden Hallen. In einer Ecke sah ich sogar Kinderspielzeug und Bücher, was wahrscheinlich für Familienbesuche zur Verfügung stand.
Der Service machte einen sehr guten Eindruck. Gut ausgebildet denke ich, aber auch mit viel Herz und Kunden-​Bewusstsein. Beim jeden Vorbeigehen wurde geschaut ob man was braucht, was aber nicht aufdringlich wirkte sondern aufmerksam. Sie nehmen sich auch Zeit für eine Empfehlung oder ein kurzes Gespräch zwischendurch.
Die Karte ist übersichtlich aber es ist für jeden etwas dabei. Ich bin ein bejahender Rind-​Fleisch-​Esser, was ich hier nur empfehlen kann. Rumpsteak mit Pfifferlingen und Pommes und Salat war meine Wahl und meine Erwartungen wurden weder im Geschmack noch bei der Portionsgröße enttäuscht :-)
Zu den Getränken gibt es von meiner Seite nicht viel zu sagen– das Weizen-​Bier ist richtig temperiert und schmeckt gut :-) Aber ich habe dort einen Weinkühlschrank gesehen, der gut gefüllt war.
Fazit: ich gehe auf jeden Fall wieder hin und werde es jedem empfehlen.