Sushi Hongsam

Für mich in Wiesbaden eines der besten Sushibars!
Super freundliches Personal, faires Preis-​Leistungsverhältnis, tolles Ambiente und wirklich ganz frischer Fish.
Obwohl der Laden an einem Freitag megavoll war, wurde ich schnell und sehr japantypisch höflich bedient.
Geschmacklich = 1a
Verarbeitung der Speisen = 1a
Fazit: sehr zu empfehlen!
Einziges minimales Manko: Da die Lokalität mitten im Wohngebiet liegt, ist die Parkplatzsituation vor Ort für große Fahrzeuge Mangelware.

Sushi Hongsam ist ein gutes, grundsolides japanisches Restaurant. Die Besitzer sind Koreaner, hatten ihre Ausbildung aber in Japan und sind dementsprechend auch der japanischen Sprache mächtig.
Sowohl das Mittag– als auch Abendessen stellen anständige japanische Gerichte dar, die sehr authentisch schmecken. Es gibt außerhalb von Wiesbaden durchaus noch bessere japanische Restaurants, diese sind dann aber auch teurer. Das Preis– /​Leistung Verhältnis stimmt beim Sushi Hongsam.

Wir können das Resaurant ” Hongsam ” nur empfehlen.
Auf einem Holzschiff waren die Sushi angerichtet… Preis pro Pers. 43.50 €. Preis/​Leistungsverhältnis stimmt…
Die Sushi schmeckten nicht nur super lecker, das Ganze sah optisch sehr appetitlich und richtig schön aus.
Auch die Hähnchenspieße und die gebratene Maultaschen schmeckten vorzüglich.. Als Dessert probierten wir
Grüner Tee «Eis » … hmmmm… mal was anderes…
Zum Ausklang haben wir uns noch ein Kuma Shochu, Ginseng Schnaps und Espresso gegönnt. .
Fazit…es war ein schöner Abend. mit leckerem Essen. gutem Wein, in netter Gesellschaft. und nicht zu vergessen, einem freundlichem und aufmerksammen Personal das uns an diesem Abend bedient hat.
Wir freuen uns jetzt schon auf den nächsten Besuch im
Sushi Restaurant «Hongsam »

Sehr gutes Sushi zu einem fairen Preis.
Die Qualität des Fisches ist sehr hoch und dessen handwerkliche Verarbeitung siedelt sich ebenfalls in diesem Bereich an.
Ein Anruf vor dem Besuch schadet nicht, denn es kann durchaus passieren, dass alle der wenigen Tische besetzt sind.

Sehr guter japanischer Sushi-​Laden ohne das ganze Fusion– und California-​Sushi-​Gedöns. Ich hatte von der Mittagskarte das Sashimi und es kamen erstmal jede Menge kleine Schälchen mit Extras wie zB Fischbällchen, Pickles, Misosuppe, Orange. Und der rohe Fisch war phantastisch, bestimmt 6 versch. Sorten, superfrisch und lecker. Immer gerne wieder.

Ich war am Wochenende mit drei Freundinnen im Hongsam essen, da es uns schon des öfteren empfohlen wurde.
Das Sushi war einfach klasse, konnte man nichts dran aussetzen. Das beste Sushi was man in Wiesbaden finde kann würde ich sagen.
Einen Stern muss ich allerdings wegen der Bedienung abziehen. Ich muss sagen das wir vier noch sehr jung und alle samt Studenten sind. Nachdem wir als erste von drei Tischen bestellt haben, waren wir die letzten die das Essen auf dem Tisch hatten, dass hat uns dann etwas geärgert. Da wir uns alle länger nicht gesehen hatten hatten wir dementsprechend viel zu erzählen und nach einer Zeit wurden wir höflich darauf hingewiesen langsam zu gehen falls wir nicht vor hätten noch mehr zu essen und zu trinken.
Fazit: super leckeres Essen, Service uns gegenüber wirklich neben dran

Sehr zu empfehlenlecker und seinen gehobenen Preis Wert

Was ich gut fand !!
Es waren Japaner die Sushi gemacht haben, (das kommt nicht immer vor) ;).
Es war einfach sehr lecker.
Preis entspricht der Qualität !
Bestes Sushi Raum Wiesbaden !

War grade letztens mit einer Freundin dort. Ich fands perfekt! Vor allem hat mir dasbunt gemixte Publikum gefallen, von Punks bis Ärteeherpaar mit Kindern;-) In gemütlicher Runde wer kann da schon wiederstehen? ;-)

Das Hongsam ist eine echte Messlatte in Sachen japanischem/​Sushi-​Restaurant. Unscheinbar gelegen im Wohngebiet, untergebracht im Erdgeschoss eines Wohnhauses. Das Ambiente ist schnörkellos, aufgeräumt, aber keineswegs ungemütlich. Einige Plätze finden sich gleich am Arbeitsplatz des Meisters, um die 30 im Restaurant und auch draußen gibt es einige Plätze. Die Terrasse hat leider einen etwas altbackenen Charme, aber man sitzt dort sehr ruhig. Die Karte bietet zwei Menüs, aber natürlich auch das a la carte-​Programm. Sushi, Sashimi, Gegrilltes (Yakimono), Donburi, Zensais, Salate, Suppen und Frittiertes. In Sachen Fisch und Meerestiere wird eine tolle Vielfalt geboten von Lachs über Tintenfisch, Aal, Seeigel, halbfettem Thunfisch bis hin zu Seeohren. Ich bin nun einige Male zur Mittagszeit da gewesen und bin immer wieder bei den Lunch-​Menüs gelandet. Eine Suppe, kleiner Salat, eingelegte Gurken, ein bisschen hier, ein bisschen da, Sushi, Sashimi oder Donburi und etwas frisches Obst. Das alles zu einem äußerst günstigen Preis für die wirklich begeisternde Qualität. Diese sticht vor allem beim Fisch hinaus allesamt für sich mit feinen Aromen und Konsistenzen, die ich so kaum woanders bisher auf den Tisch bekommen habe. Absolut großartig! (Siehe Foto unten) Mittagsmenü Sashimi, Suppe nicht sichtbar, 13 Euro. Der Service ist bisher ausnahmslos freundlich, hilfsbereit und offen gewesen. Keine Frage blieb unbeantwortet, keine Versehen, allzeit schnell und zuverlässig. Die Preise der Standardkarte sind nicht günstig, die gebotene Qualität setzt aber wirklich Maßstäbe. Ich hoffe, es ergibt sich bald mal ein gemütlicher Abend mit viel Zeit für die besonderen Spezialitäten, mir läuft schon beim Gedanken daran wieder das Wasser im Mund zusammen. Ein Traum!

Fab little place even so it looks so not Japanese from the outside. Very nice Sushi, people extremely friendly and helpful. Loved it!

Schönes Ambiente und auch recht nettes Personal.
Ich glaube, der Chef persönlich hatte uns bedient, kann mich aber auch täuschen…
Ich habe mich dazu überreden lassen, denn ich hatte an dieserm Tag eigenltich keine große Lust auf rohen Fisch.
Dennoch war ich von der Atmosphäre angetan und von dem doch recht ordentlichen Essen.
Der Preis war dann genauso ordentlich, sodaß ich mich wieder bestätigt sah, doch das Sushi-​Essen bei Ausnahmen zu belassen…

Das beste Sushi Restaurant im Rhein-​Main-​Gebiet

This is a great small sushi place close to were we live. The service was amazing, the waitresses definitly were great and everyone in the place was very friendly. The sushi was the best we have had in germany this time around. It seemed to be as close as authentic as you can get in Germany. No crazy volcano rolls or sushi covered in tons of crab and other stuff. I recently ate at Okinii, although it was fun to go to the sushi was much much better here.

Service: Very good! Immediate welcome and attendance, even while busy. The waitresses were attentive to their customers the entire time.
Food: Delicious sushi and miso soup. The main course was a little greasy but that was my fault for trying something without knowing what it really was. Still good though.

So wir sind jetzt mehrere Male hier essen und es hat uns geschmacklich immer umgehauen. Das Sushi sucht seines gleichen in de Umgebung. Dafür greift man gern etwas tiefer ins Portmonee. Das Preis– Leistungsverhältnis ist trotzdem mehr als gut. Wer echt leckeres und traditionelles Sushi mag sollte dem Hongsam eine Chance geben. Man sollte vorsichtig sein. Einmal hier gegessen und anderes Sushi schmeckt nur noch halb so gut ;)

Ja, klasse !
Lassen sie sich von der Fassade nicht abschrecken: innen drin wird lecker gearbeitet.
Wir waren jetzt zehn mal da: es war immer lecker; Qualität ist immer sehr gut.
Es gibt Maki, Sushi für zwei Personen, im Schiff serviert; da können sie nicht falsch machen,
wenn sie hiervon beim ersten Mal probieren.
Highlight !

Ich war vor Kurzem mit meiner Freundin da und war an und für sich sehr zufrieden. Wir haben uns eine Platte für 2 Personen geteilt für knapp 44EUR und eine leckere Vorspeise für 4,50EUR. Die Sushis waren super frisch und absolut lecker, aber so richtig satt war ich hinterher nicht. Die Preise sind schon sehr hoch und bei richtigem Hunger sollte man entweder ein gut gefülltes Konto haben oder auf eine All-​u-​can-​eat– Lösung in der Stadt ausweichen.
Das Personal ist super freundlich, Qualität top ich komme wieder

August 2013: Zum ersten Mal mittags hier gewesen. Für 10, 60 gibt es ein respektables Mittagessen mit Suppe, Salat, kleiner Vorspeise und ca. 10 Sushi. Und einen kleine Nachtisch. Mit Getränken geht man zu zweit unter 30 EUR nach Haus und hat sehr gut gegessen. Gerne wieder! Update April 2013: immer noch erste Adresse für uns hinsichtlich Sushi, Sashimi und Co. Gestern mit einem Kollegen und Freund aus Hamburg hier zu zweit geschlemmt. Die Sojasuppe mit Muscheln ein Gedicht, ebenso der Spinat mit hauchdünn gehobeltem Fisch. Die Hongsam Sushi Variation ist für zwei Personen als Hauptgang mehr als ausreichend und köstlich. Frühere Bewertung: Dann reihen wir uns jetzt mal in die Runde der Freunde des Hongsam ein :-)) Wir waren diese Jahr zum ersten Mal und seither ein paar Mal hier Essen; für uns ist es immer die Überwindung, abends noch mal aus dem Bergkirchenviertel rauszufahren um dann nachher wieder einen Parkplatz im Nerotal zu haben. Jaja, es gibt die ESWE :-) Die Inneneinrichtung polarisiert, man könnte wohlwollend feststellen, dass man hier eher auf die Speisen als auf das Design wert legt. Und das sitmmt zumindest nach unserer Auffassung. Sushi, Maki, Temaki, Sashimi usw. haben uns bis jetzt ebenso gut wie die Suppen geschmeckt. Auch probieren wir immer mal was Neues so dieses Mal den See Igel. Ähnlich wie bei Qype gingen bei uns die Meinungen auseinander: mir hat der See Igel hervorragend geschmeckt, meine Begleitung bezeichnete es als Mutprobe :-) Wir fühlen uns ebenfalls freundlichst bedient, jedes Mal gibt es eine Empfehlung. Sehr gerne wieder! Ich verzichte absichtlich auf Superlative wie bestes Sushi in XY o.ä. Das wäre und das ist der Sinn von Qype zu subjektiv. Ausserdem tritt man mit solchen Prädikaten nur immer Kommentarlawinen los :-)

Aufgrund der überaus guten Bewertungen in Verbindung mit einer Einladung, führte es mich vergangenen Freitag nun auch mal zu Wiesbadens Über Japaner.
Leider kann ich die 5 Sterne hier nicht vergeben.
Sicherlich vermitteln die angebotenen Sushi Variationen ein authentisches Aroma, jedoch der große AHA Effekt blieb leider aus.
Bei Restaurants in dieser Preisklasse erwarte ich Überraschungen!
Gut sortiert sind sie hier auf jeden Fall. Die Bestellungen werden vor den Augen des Gastes zubereitet und recht schnell abgewickelt.
Bei meiner bestellten Sushi Variation auf der auch California Rolls zu finden sind, war eine breite Auswahl von verschiedenen Fischen.
Leider war bei den Nigiris ausnahmslos zu viel Wasabi eingearbeitet. Wenn jemand den puren Genuss haben möchte ist dies sehr störend.
Besagte California Rolle ist leider sehr dünn geschnitten gewesen, sie ist beim Versuch ein Stück mit den Stäbchen aufzunehmen jedes mal auseinander gefallen. (Ich esse mit Stäbchen seit dem ich 6 bin)
Vorspeisen wurden von uns auch bestellt und zeitig geliefert. Hier bleibt zu sagen das bei den Gyoza leider auch nur TK Fertig Produkte verwendet werden. So auch bei den Yakitori Spießen und den Dim Sum.
Diese dann zwischen 6 und 8 EUR zu verkaufen finde ich nicht in Ordnung.
Gesamtrechnung von über 100 EUR für 2 Personen ohne Getränke finde ich doch recht happig Wer In dieser Preisklasse Sushi essen möchte, sollte doch den Weg nach Frankfurt einschlagen.
Besseres Preis Leistung Verhältnis kann man in Wiesbaden beispielsweise bei Sushileecious haben.

Ich möchte es auch kurz machen ich liebe Sushi und könnte darin baden WENN DAS RESTAURANT GUTE QUALITÄT bietet!
Es ist zwar schon ein halbes Jahr her, doch weil ich damals so überaus positiv überrascht war vom (fast) perfekten Geschmack der zubereiteten Speisen, möchte ich meine 5 Punkte Hongsam geben!
Es war das Mittagsmenü mit Lachs und Thunfisch, mit Suppe, also wenigen, aber feinen Sushi-​Speisen! Ein Gaumengenuss, der bislang nicht getoppt werden konnte in Deutschland und ich war viel unterwegs. Der Fisch zerfloss regelrecht auf der Zunge, so frisch wurde er zubereitet!
Dieses Restaurant und das haben die VorQyper ja schon bestätigt ist seiner 5 Sterne würdig und dabei so unaufdringlich perfekt, wie die japanische Kultur es einem gelegentlich vermitteln mag.

Ich mache es kurz, das meiste wurde schon gesagt. Das Hongsam ist ein unscheinbar daherkommendes Sushi-​Restaurant mit Spitzenessen. Alles wirkt authentisch und der Sushi-​Meister versteht sein Handwerk wirklich.
Wir kommen auf jeden Fall wieder.

Hongsam est un super bon petit restaurant avec principalement des clients Japonais, ce qui est toujours bon signe!
On y mange très bien pour un prix raisonable.
On reviendra!
Voilà, nous y sommes retournés, mon amie et moi.
Et comme mon amie est enceinte depuis la dernière fois (aucun lien avec les crevettes crues de la première fois) elle a tenté du canard grillé. C’était très bon! Moi, j’ai pris le Sashimi du master et c’était délicieux!

Hongsam is a small but very nice sushi restaurant. Very friendly and great quality.
The lunch menu has a nice selection of very reasonably priced choices and all lunches come with soup, a small starter and some desert.
No child seat for our 8 months old daughter, I’m afraid, but we made do with a mobile chair we brought.
Our orders of Sushi and Miso soup were fresh and tasty and even my daughter enjoyed some of the soup and the melon.
At 40 Eur for 2 incl. wine it was a good value, but the regular menu promises quite a bit more when dining in the evening.
The location is in the middle of a residential area and has sufficient free parking (something not easily found at other places in Wiesbaden) and is very easy to find.
We’ll be back!