Ristorante Da Mario

The food is a 10 out of 10. It is literally one of the better Italian restaurants I have eaten at recently and it’s at an affordable price point. The service is great as well. The atmosphere is old world European spot that could use some updating inside. If you eat outside its on a beautiful tree lined street in front of a nice park. The macaroni was unreal as was the special truffle gnocchi. The buffalo mozzarella was best I ever had.

Great meal and even better service by Mario! Never felt so welcomed in a restaurant! Next time we are in Wiesbaden we will be sure to visit again!

Allgemein
Die Adolfsallee — im Jahre 1870 angelegt — ist wohl die schönste der in Nord-​Süd-​Richtung verlaufenden Straßen Wiesbadens. Sie verbindet Luisenplatz mit Biebricher Allee. Früher belebte Verkehrsstraße, nach ihrem Umbau in den 70-​iger Jahren ein für städtische Verhältnisse ruhiges Wohngebiet mit sehr guter Bausubstanz für gehobene Wohnansprüche, mit Wohnhäusern zum Teil im Stil des Historismus. Zwei Parallelstraßen rahmen ein begrüntes, baumbestandenes, parkähnliches Mittelteil ein mit Spazierwegen, Kinderspielplätzen und dem Gastgarten des traditionsreichen Pubs Sherry&Port mit einem Springbrunnen im Zentrum.
Freilich wirkt die Grünfläche derzeit eher ungepflegt, nur ein «graues Grün», was «die Grünen» im Januar des Jahres bewog, im Ortsbeirat einen Antrag auf Neubegrünung zu stellen.
In der Straße befinden sich mehrere Gastwirtschaften, unter anderem das «Maloiseau», das schon erwähnte «Sherry&Port» und das italienische Ristorante «Da Mario». Letztgenanntes besuchten meine Frau und ich am vergangenen Wochenende aufgrund der guten Kritik in RK.
Maria, die italienische Küchenchefin, verwöhnt die Gäste kulinarisch. Mario ist Herz und Seele des Hauses. Er ist stets zu Diensten, schmeißt den Service manchmal ein fröhliches Lied vor hin trällernd. Aus dem Internet konnte ich entnehmen, dass die beiden ihre Karriere als Gastronomen im Jahre 1982 in Fulda begannen und schließlich im Jahre 2009 über einige Stationen im In– und Ausland in die Adolfsallee nach Wiesbaden gelangten.
Bedienung
Wir hatten den Gastgarten des Restaurants noch nicht richtig betreten, kam uns schon eine imponierende Erscheinung entgegen: ein großes, stämmiges Mannsbild in den besten Jahren mit einem stattlichen Genießerbauch, dennoch sehr gut aussehend: angegrauter, störrischer Lockenkopf, dunkler, buschiger Schnurrbart, um den Mund ein strahlendes Lächeln und in den Augen ein schelmisches Leuchten. «Was kann ich für Sie tun?». Er bot sich an, mir über die Treppe, die ins Haus führt, zu helfen und sagte, dass er für uns «eine schöné Tische in rechter Ecke» reserviert hätte, obwohl wir gar nicht angerufen hatten.
Nachdem wir Platz genommen hatten, brachte er sofort die Speisekarte mit einer großen Geste: «Ecco, il menù, per favore!». Danach stellte er die Tafel mit den Tagesgerichten an den Tisch. Nachdem wir unsere Getränkewünsche geäußert hatten, wurden die auch prompt erfüllt.
Weil ich den noch nicht kannte, bestellte ich einen Wein, den er «Lugana» bezeichnete. Auf meine Frage, um welche Traube es sich bei diesem Wein handele, meinte er zunächst, dass es ein Cuvée aus Gardasee-​Weinen sei, er sei sich aber nicht sicher. Nach kurzer Zeit kam er wieder: «Controllato im Buch. È un Trebiano». Jetzt wussten wir es: ein Weißwein von der Trebiano-​Traube des Anbaugebietes Gardasee.
Nachdem wir das Essen bestellt hatten, kam er mit strahlendem Lachen auf uns zu und zeigte uns die beiden Hauptgerichte, die wir bestellt hatten, bevor er sie an einem anderen Tisch servierte. Und das ging so weiter. Der Mann war das Entgegenkommen in Person. Manchmal, wenn er ein Essen servierte, trällerte er mit der Geste eines großen Sängers einen Ausschnitt aus einem italienischen «Ohrwurm». Aber das machte er nicht so oft, dass es einen auf die Nerven hätte gehen können. Es war einfach nur angenehm und sympathisch.
Das Essen
Das Restaurant behauptet von sich, dessen Küche sei «so original wie die italienische Mama», traditionel und modern zugleich. Frischeküche von Pasta und Pizza bis Fisch, Fleisch und Meerefrüchte.
Neben der übersichtlichen Standardkarte, die dennoch nichts vermissen lässt, gibt es ein Angebot mit Tagesgerichten auf einer Schiefertafel und eine Mittagskarte mit täglich wechselnden Gerichten.
Wir wählten:
Antipasto Carpaccio vom Rinderfilet (Euro 11,50) von der Standardkarte: Wir teilten uns eine Portion, die die Küche freundlicherweise auf zwei kleinen Tellern anrichtete. Die hauchdünn geschnittenen, herrlich zarten Fleischscheiben waren im Kreis angerichtet. Dessen Mitte war mit ein paar Blättern von einem nussigen Rucolasalat und einer Kirschtomate garniert. Aromatisiert wurde das alles mit einem feinsauren, weißen Essig, mit bestem Olivenöl, mit Salz und Pfeffer. Einfach, aber auch «einfach gut».
Rinderoulade mit Bandnudeln und Tomatensauce (Euro 18,50) sowie Beilagensalat (Euro 2,50) als Tipp vom Chef mit der schelmischen Bemerkung «Habbe ich nur schwarz auf die schwarze Tafel geschriebe»: Auf einem runden Teller waren in der Mitte die al dente gekochten Nudeln angerichtet, drum herum eine sehr fruchtige, tomatige Sauce, fein in der Konsistenz, aber mit kleinen Fleischresten. Auf dem Pastahügelchen rechts und links je eine Rinderroulade, sehr schmackhaft, mit zartem Fleisch. Optisch war die Füllung nicht zu erkennen, wahrscheinlich war es nur ein dünner würziger Aufstrich. Ich wollte noch fragen, habe es dann aber wieder vergessen. Das war wirklich ein Essen wie bei der italienischen Mama, typisch italie…

Allgemein
Haben uns nach mehreren Besuchen, die immer zu unser Zufriedenheit ausgefallen waren, dazu entschlossen, hier 2013 eine Familienfeier auszurichten. Die sehr entgegenkommenden Retaurantbesitzer ermöglichten nicht nur, dass die Feier exklusiv an einem Sonntag (an dem normalerweise Ruhetag ist) stattfinden konnte, sondern berieten uns auch hervorragend und kompoetent was die Gerichte und die Gestaltung der Feier betraff. Auch bei allen weiteren Besuche seitdem. konnten wir uns immer an dem guten Essen und dem netten Service erfreuen. Mein Lieblingsitaliener in Wiesbaden.
Bedienung
Engagiert, immer zur Stelle, der Chef untermalte schließlich die Feier noch mit richtig gutem Gesang zum Keyboard. Bei jedem Besuch hat er immer eine gute Empfehlung, insbesondere da er inzwischen weiss, wass wir mögen und was uns schmeckt.
Das Essen
Wir hatten ein wunderbares Buffett, dass von allen Gästen begeistert aufgenommen wurde. Es umfasste auch vegetarische Speisen. Die Empfehlungen von Mario und Maria waren sehr gut und das Essen war wirklich lecker zubereitet. Und als Dessert gab es eine Geburtstagstorte, die einfach nur super war.
Auch die Speisen von der Karte bzw. dem wechselnden Angebot auf der Tafel waren bisher immer lecker, kreativ und frisch zubereitet.
Das Ambiente
Ich finde, das das Restaurant nach der Renovierung einfach gemütlich und freundlich gestaltet ist, ohne irgendeinem modischen Zeitgeist zu frönen oder bemüht hipp zu sein. Ich komme gerne hierher.
Sauberkeit
Ein Manko war zur Eroffnung des Restaurants die betagten Toiletten. die nach einer Renovierung nun in einem guten Zustand sind. Wir fanden bei unseren Besuchen alles stets sauber und gepflegt vor.

Unser erster Restaurantbesuch in unserer neuen Nachbarschaft führte uns direkt nach nebenan, zu da Mario.
Wir wurden direkt an der Tür sehr freundlich und mit Handschlag begrüsst und zu einem Tisch begleitet, auch unser kleiner 17 Monate junger Sohn wurde sehr herzlich empfangen.
Die Speisekarte entpuppte sich als angenehm übersichtlich, wir suchen nicht gerne unter 198 verschiedenen Gerichten aus, das passende war schnell gefunden, Pizza sollte es sein und als Vorspeise Bruschetta.
Die Vorspeise kam blitzartig, die Portion wahr grosszügig und es schmeckte sehr frisch und lecker, für den Kleinen gab es extra Brot, das ist nicht überall selbstverständlich.
Die Pizza war ein echtes aha erlebnis, Pizzabuden und Italiener gibt es an jeder Ecke, aber wo bekommt man den noch echte leckere Pizza?
Wie wir jetzt wissen, bekommt man diese bei da Mario
Der Service war erstaunlich schnell, immer aufmerksam und wirkte auf uns nicht wie auf den einen oder anderem Bewerter aufgesetzt, sondern authentisch und frisch, wir fühlten uns einfach sehr gut aufgehobe und willkommen, unser Nachwuchs dankte es dem Wirt mit perfektem betragen.
Die Preise für die Gerichte sind absolut angemessen, über fünf Euro für ein Gläschen Prosecco habe ich erst gestaunt, aber meine bessere Hälfte versicherte mir das dieser sehr gut geschmeckt habe und somit geht auch das in Ordnung.
Das Ambiente kann eine aufrischung vertragen, ist aber noch ok.
Gesangseinlagen gab es an diesem Abend nicht wirklich, vielleicht hören wir ja was beim nächsten mal.
Wir waren auf jeden Fall nicht zum letzten mal bei Mario essen!

Wirklich gut !
Gutes Essen. Preise sind leicht gehoben aber dafür stimmt die Qualität.
Mario ist sehr sehr nett und weder Gesang noch gehabe sind aufgesetzt sonder absolut echt.
Einen Stern Abzug gibts allerdings wegen des nicht so supergemütlichen Ambiente im Innnenraum.

Schöné Location, netter und zuvorkommender Chef. Carbonara stand nicht auf der Karte, aber wurde ohne Umstände zubereitet. Ich kanns empfehlen.

Das Essen ist korrekt, es wird sehr schnell serviert. Aufmerksamer Service. Dosenmais und geraspelte Karotten auf einem italienischen, gemischten Salat fand ich eher ungewöhnlich. Hauptgang und Dessert war lecker. Primitivo und Prosecco waren überraschend gut und süffig für den Preis (EUR 5.- /​2dl). Ich finde das Interieur etwas antiquiert, die Farbwahl der Wände passé. Der Wirt ist für meinen Geschmack zu gekünstelt gut gelaunt. Das Getue und das Gesinge bei jedem Service nervte mich. Alleinstehende, anspruchslose Damen werden es wohl mögen. Alles in allem ist das Restaurant aber okay.

Gestern waren wir mal wieder in Wiesbaden unterwegs und wir haben nach einem neuen gutbürgerlichen Restaurant gesucht, da die restlichen Restaurants wirklich nur Schrott sind. Unfassbar wie die hier so gute Bewertungen bekommen können Nun gut, wir sind dann also auf Da Mario gestoßen. Das Essen war wirklich super lecker. Dass die Zutaten täglich frisch sind, hat man deutlich gemerkt. Ich hatte die Scampi alla Mario und mein Mann hatte den Lammrücken. Dazu haben wir einen leckeren Wein getrunken. Es ist ein sehr gutes Preis-​Leistungs-​Verhältnis. Bedienung sehr freundlich und schneller Service! Gerne wieder! Absoluter Geheimtipp in Wiesbaden! Kann ich nur empfehlen!!!

Da Mario ist meine persönliche Lieblingspizzeria in Wiesbaden geworden. Habe mich extra hier angemeldet um das mal los zu werden.
Der Besitzer ist immer gut gelaunt und freundlich aber gleichzeitig nicht zu aufdringlich eine Seltenheit wie ich finde. Das Essen ist vorzüglich, sowohl pizza als auch Pasta und Salate. Hier ist die Auswahl an Gerichten zwar etwas kleiner, jedoch hat dies den Vorteil, dass ich nicht Stunden vor der Karte sitze und am verzweifeln bin was ich nehme und des weiteren sind diese wenigen Gerichte so perfekt zubereitet, dass man bei seiner Wahl nichts falsch machen kann. Das ist mir lieber als wenn ich eine riesen karte vor mir habe und dann doch alles nur durchschnittlich schmeckt. Die Preise mögen ein klein wenig über dem Durchschnitt sein, die Speisen sind es aber auch absolut Wert. Das Restaurant ist schön eingerichtet und die zentrale Theke ein netter Blickfang.
Insgesamt vergebe ich mit gutem Gewissen 5 Sterne.
Warum die ersten drei Schreiberlinge scheinbar nichts an dem Restaurant auszusetzen haben, dann aber doch nur 3 – 4 Sterne geben ist für mich nicht ganz nachvollziehbar.

Also erstmal vorab: Da Mario ist keine Pizzabude, sondern ein italienisches Ristorante. Ein kurzer Blick auf die Karte genügt um festzustellen dass es hier nicht um Masse, sondern um Klasse gehen soll.
Natürlich fehlt auch die Pizza nicht auf der Speisenliste, aber viel interessanter klangen die Nudelgerichte wie Ravioli mit Salbeibutter und Parmesan, oder schwarze Tagliolini mit Meeresfrüchten. Auch ein paar Fisch– und Fleischgerichte findet man auf der Karte.
Die ausgewählten schwarzen Nudeln mit Meeresfrüchten waren für meinen Geschmack zwar ein wenig zu lange im Wasser, aber im Grunde genommen ganz lecker. Also Daumen hoch!
Der Wirt (ich nehme mal an «Mario») ist sehr um seine Gäste bemüht, aber für meinen Geschmack ein wenig zu sehr.
Mein Problem mit diesem Laden liegt eigentlich darin, dass der Wirt scheinbar gerne zum Mikrofon greift und sich zu Gesangesdarbietungen hinreissen lässt, was ein wenig Karaokestimmung vermittelt, für Gespräche am Tisch aber eher kontraproduktiv ist. Vielleicht hat er sich an dem Tag auch von den frenentisch abfeiernden Gästen unseres Nachbartisches animieren lassen und ein paar extra Songs zum besten gegeben (jeweils eingeleitet mit «Maestro Musica»). Ich denke hier gehen die Geschmäcker wohl auseinander, aber mich hat es eher gestört, also dafür Daumen runter.
Mein persönliches Fazit: Ich werde wohl kein Stammgast werden, mache aber auch nicht einen Extrabogen um da Mario.

essen einwandfrei, keine alltags küche, guter, herzlicher service, guter hauswein: einwandfreie preis leistung, werde wieder gern hingehen!

In diesem Lokal waren schon verschiedene Gastronomiebetriebe drin, keiner hat sich lange gehalten. «Da Mario» wünsche ich, dass er Stammpublikum gewinnen kann.
Das Lokal ist frisch renoviert und hat einen neuen Betreiber. Wir haben mit Freunden und Kindern dort mal probegegessen und können ihn sehr empfehlen:
*Frische* Pasta,
super leckere Pizza,
gute Fischgerichte!
Es gibt Mittagsgerichte und Tagesempfehlungen außerhalb der Karte.
Dazu eine sehr freundliche Bedienung, bemüht, jeden Wunsch zu erfüllen. Ein nettes, helles Ambiente — alles ist frisch renoviert. Im Sommer kann man auf der kleinen Außenterrasse geschützt sitzen.
Auch mit Kindern kann man gut hingehen, der Chef ist sehr nett zu Kindern!