Enchilada

Super Lokation um mit Freunden den Abend zu verbringen. Nicht ganz günstig aber wenn man die Happy Hour oder Montags das Spezial nutzt gibt es nichts besseres in Wiesbaden.
Ich komme gerne wieder :)

I am 100% Mexican American from Texas (born and raised) I thought that the food at this place was the worst. A small selection of Mexican dishes so I was left with almost no options. The staff was friendly and the atmosphere was great. They have a decent selection of tequilas and some beer. Don’t get me wrong, if you want to eat good Mexican food, then this is not the place!

It’s Germany… so Mexican food is hard to come by. It’s decent and the location is convenient with a nice outdoor patio. The margarita pitchers are pricey and taste a lot like sugary mix, but if you’re craving a marg it will do the job. The burritos are an interesting twist on what you would expect. I believe mine had peas in it if that puts things in perspective. Just don’t go in expecting magical Mexican and you will be alright.

Hier kann man sich gut mit Freunden treffen, leckere Cocktails trinken und auch ganz gut essen. Die Happyhour bis 20 Uhr ist super. Am Wochenende kann es sehr voll und dann auch laut sein, also nichts für Leute, die Ruhe suchen. Ingesamt zu empfehlen!

Also die Cocktails im Echilada sind super! Selbst in der Happy-​Hour wird hier nicht an Alkohol gespart. Hier macht weggehen Abends Spaß. Das Essen ist auch sehr lecker, die Portionen sind groß und schmecken.

Essen Lecker, Bedienung total lieb, der Laden riesig ohne ungemütlich zu sein. Vegetarisches Menü ist reichhaltig, Feel Good Tee genial, Cocktails lecker und sogar wegen der happy hour sehr günstig. Selbst für die Kleinsten ein Erlebnis, meine Maus fand den Laden toll und tanzte auf dem hochstuhl zu Mambo Beats.

Wir waren im Enchilada. Die Location ist sehr schön. Leider war der Service und das Essen nicht so gut. Der Burrito war ganz ok aber von der Menge und bei dem Preis eher überschaubar. Absoluter Reinfall waren meine Spare Ribs. Das Fleisch bestand nur aus Knorpel und Sehnen und man konnte kaum einen Fetzen abbeißen. Die Kartoffelspalten gingen so. Das beste vom Geschmack war der Fingerhut große Cole Slaw.
Krönung war dann der Service, der kam zu uns nur nach winken und rufen, die blonden Mädels nebenan, wurden dagegen ständig von sämtlichen Kellner gefragt ob es noch was sein darf. Auf die Nachfrage ob was nicht ok sei, sagt er gebe es der Küche weiter. Der Teller blieb aber 15 Minuten voll vor mir stehen. Es fragte auch niemand mehr ob ich was andere wolle, dabei hatte ich doch Hunger.
Als einzigste Highlight nahm schließlich das Essen nach zögern doch von der Rechnung. Habe dann danach sehr gut im Alex gegessen.
Es kann ja mal was schief gehen, aber dann sprich man doch mit dem Kunden. Sorry, so nicht wieder…

Mittelmäßiges essen
Drinks waren Super
Haar im essen gehabt
Personal ist Grotte
Schöné Location

Das enchiladas in Wiesbaden ist der Perfekte Platz um sich auf´s Feiern einzustimmen !
Durch die «EnchiHour» sind die Cocktail günstig und sehr groß! Geschmacklich leider kein überflieget!!!
Nicht nur zum «vorglühen» ist das Enchiladas geeignet! Wenn man auf Mexikanische Küche steht, ist man hier auch an der richtigen Adresse! Gut geeignet um ein Leckeres Abendessen zu genießen !
Zudem ist die Terrasse Windgeschütz und sehr schön !!
Abzüge, wie oben erwähnt im Geschmack der Getränke und bei der Freundlichkeit des Personals!

Wir waren vor kurzem zum ersten Mal im Enchilada. Wir sind noch auf der Suche nach einem Lieblingsmexikaner hier in der Gegend und somit stand natürlich auch das Enchilada auf unserer Liste. Das Essen war ganz gut, jedoch waren die Portionsgrößen irgendwie nicht sättigend, sprich einfach zu wenig für den Preis. Und wir sind obwohl wir ca. 40 EUR für zwei Personen ausgegeben haben (Vorspeise und Hauptspeise) hungrig gegangen.
Wir hatten zwar keine Cocktails getrunken, diese machten aber einen guten Eindruck auf uns.
Unser Fazit: Zum Essen kommen wir wahrscheinlich nicht wieder, jedoch zum Cocktailstrinken sicherlich.

Schönes Ambiente (insbesondere die Toilette, diese kann man wirklich erwähnen), allerdings sehr warm und laut.
Das Essen (Burrito) war für den Preis ok, hätte aber mehr sein können.
Die alkoholfreien Cocktails schmeckten gut, aber waren anfangs oft zu warm.
Es war ein schöner Abend und ich würde wieder hin gehen.

Essen ist lecker, Getränke normal. Das Personal eine absolute Katastrophe! Kommunikation ist hier ein Fremdwort, weder intern, noch mit den Kunden wird gesprochen. So haben wir z.B. nach über einer Stunde Wartezeit selbst nachgefragt, ob unser Essen noch kommt. Die Antwort: Da kann ich auch nichts dafür. Nach mehrfachem Nachhaken kam das Essen dann noch, quasi beim Aufstehen zum Verlassen des Lokals.
Prinzipiell könnte man echt was aus dem Laden machen, hat ein enormes Potential, aber dafür sollte man sich anständiges Personal suchen und sich hier nicht zu Tode sparen!!!

Wir waren nun schon dreimal im Enchilada essen uns hat’s gefallen, auch wenn wir altersmäßig überm Durchschnitt liegen dürfen (Paar zwischen 40 und 45). Wir mögen mexikanisches Essen, und für uns gibt es in Wiesbaden keine Alternative.
Das Essen war gut (nicht mehr, nicht weniger), empfehlen können wir zum Beispiel das Pfefferkrustensteak, die vegetarischen Enchiladas oder die vegetarische Platte. Die Nachos und Dipps sind auch lecker, wobei man da wenig falsch machen kann. Hervozuheben ist, dass es im Enchilada regionale Weine aus dem Rheingau gibt, und die sind auch sehr lecker.
Die Preise sind günstig bis durchschnittlich, der Service auch. Wenn man nicht aktiv nachordert, könnte man stundenlang vor dem leeren Glas sitzen bleiben, das Argument der Bedienung war dass die meisten Gäste nicht mehr trinken, auch wenn man immer wieder fragt. Das mag auf Studenten zutreffen, eher nicht auf eine gesellige Runde von über 40-​Jährigen! Immerhin sind die Jungs und Mädels, die dort bedienen, sehr nett also wir haben uns wohlgefühlt.

Um. If you take Mexican as a loose term, it’s a pretty good meal. The service was good. The atmosphere is chain-​y and everything, but I have definitely had worse Mexican food in Germany. I would go here for margaritas with friends, that’s the vibe, but if you want Mexican food like you find in the Southwest, you won’t find it in your barbeque sauce-​laden burrito or spring roll sized spinach «enchiladas.» Basically if you Americanize Mexican food and then Germanize that, you get Enchilada.

Die Inneneinrichtung ist schön und die Bedienung ist sehr freundlich.
Die Angebotenen Sachen sind zwar lecker, aber die Portionen sind im Verhältnis zu ihrer Größe zu teuer.

Wie kann denn das bloß sein? Wo bleibt denn der Geschmackssinn und die Ehrlichkeit?
Ich möchte mich zunächst bei jedem Leser für meine deutlich harschen Worte entschuldigen. Ich bin um objektive Bewertungen bemüht und i.d.R. schaffe ich dies auch. Hier war es jedoch extrem schwierig:
Das Lokal:
Enchilada ist ein neueröffnetes Lokal (Kettenbetrieb mit über 30 Filialen — wie Alex, Extrablatt etc.) in den ehemaligen Räumen von Hemingway Lounge in der Schützenhofstr. direkt neben dem Coulinparkhaus.
Schöné neue Ambiente mit einige mexikanischen Elemente. Freundliches und — zumindest — bemühtes Personal.
Der Abend:
Wir sollten das Lokal «antesten». Also machten wir uns an einem Samstagabend auf und besuchten die Bar. Dort angekommen wurden wir freundlich begrüßt und nach einer kurzen Wartezeit von 2 Minuten konnten wir an einem Bistrotisch mit Barhöckern direkt gegenüber der langen Theke Platznehmen. Das Lokal war voll. Vorwiegend Jugendliche und sehr junge Erwachsene. An Servicekräfte schien es nicht zu mangeln. Neben 5 – 6 Personen hinter der Bar waren — soviel wir zählen konnten — bis zu 12 Servicekräfte (!) am rotieren.
Für die erste Runde brauchte das Personal geschlagene 25 Minuten. Die zweite Runde schlug dann dem Fass den Boden aus.
Bestellt wurden gleichzeitig 2 Cocktails, Kaffee, Nachos (6,90 €), 2 Fajitas (14,-€/16,-€) und ein Nachtisch (4,90 €). Es wurden dann serviert:
— Nach 20 Min. der erste Cocktail — gänzlich ohne Deko
— Nach 30 Min. der Nachtisch
— Nach 35 Min. der zweite Cocktail — auch ohne Deko
— Nach 40 Min. die angeblich hausgemachten Tortilla-​Chips (Nachos aus der Tüte)
— Nach 45 Min. das restliche Essen (Fabrik-​Convenience, Fertigsaucen)
— Nach 50 Min. (!) der Kaffee
Die Cocktails waren eigentlich besser gefärbte Wässerchen. Wir baten die Bedienung doch bitte 2 cl Vodka einfüllen zu lassen. Sie nahm die Cocktails mit und kam nach ca. 5 Min. mit der Aussage wieder, dass dies extra berechnet werden müsse. Auf meine Frage hin, ob es wirklich ihr ernst sei, nahm sie die Getränke wieder mit und kam nach weiteren 10 Min. mit der Aussage wieder, dass man uns ja die Cocktails neu mixen könne oder wir diese nicht zu zahlen brauchen.
Da wir inzwischen von den Fertiggerichten probieren konnten und uns alle sicher waren, dass dies mit «Essen» nichts gemein hat, beschlossen wir den Abend zu beenden und verlangten nach der Rechnung welche auch nach ca. 15 Min. erstellt wurde.
Fazit:
Hier ist die Gastronomie zu einem Rechenbeispiel verkommen! Die Gäste respektive das Zielpublikum des Lokal werden eindeutig — und leider von diesen unbemerkt — betrogen.
Bar /​Lounge? JA
Restaurant? Definitiv N E I N
Das Konzept ist wohl auf trinkfreudige Jugendliche und Studenten ausgerichtet. Ein Speiselokal ist das Enchilada definitiv nicht.
Leider muss man hier mind. einen Stern vergeben, denn das Essen war KEINEN einzigen Stern wert.

Enttäuschung auf ganzer Linie!!! War anlässlich 5. Hochzeitstag mit
meiner Frau essen. War aber auch fürs erste mein letzter Besuch.
Trotz fast 15 Leuten im Service fühlte mann sich nicht gut bedient
es hieß immer nur bestellen sie bei meinem Kollegen oder bin leider
nicht für sie zuständig. Okay es war viel los und ich habe auch
Verständnis dafür das es an einem Samstag Abend etwas länger
dauern kann. Aber volle 1,5 Stunden auf sein Essen zu warten finde
ich trotzdem zu lange. Nach öfteren Nachfragen kann dann auch unser
nichts sagendes Essen. Meine Frau hatte drei verschieden Enchiladas
bestellt wurden nur leider drei gleiche serviert. Mein essen war okay
mehr aber auch nicht.
Anstatt einer Entschuldigung oder
Einsicht des Service Personals wurde dich Schuld auf die Küche
abgewälzt.
Alles im allen ein teurer Abend ohne
Glanz!!!

SUPER Service
tolles und gutes Essen
große Auswahl an Speisen und Getränken.
Sehr üppige Platzauswahl, sogar ein Raum für Raucher war vorhanden.
In der heutigen Zeit sehr GUT.
Dafür, das es eigentlich Systemgastronomie ist, ist sie sehr gut.
Ich komme auf jeden Fall wieder.

Gestern Abend mit meinem Sportverein zum erstenmal zur Weihnachtsfeier dagewesen.
Essen war sehr gut, ich hatte ein Borrito Rancher der war von der Größe mehr als ausreichend mit sehr viel wirklich butterzartem Rindfleisch (Gemüse etc auch) gefüllt. Auf einem extra Teller gab es in kleinen Schalen Salsa und andere Saucen. Das war einfach nett gemacht und nicht einfach mit auf den Teller geschüttet. Das gleich mit dem kleinen Salat dazu der war auch nicht einfach auf den Teller geklatscht sondern sehr passend und schmackhaft dazu in einem Taccoteigschälchen.
Bedienung war sehr gut aufmerksam und fix obwohl wir eine große Gruppe waren, es war gemütlich und das Ambiente ist äußerst passend für einen Mexikaner.
Von den Tellern bis hin zur Deko alles schön auf Mexiko getrimmt.
Die Toiletten sind Piccobello und auch diese toll dem Ambiente angepasst.
Insgesamt nix zu meckern ganz im Gegenteil über durchschnitt super Preisleistung ich war mit Essen und 2 großen und einem kleinen Getränk gerade mal bei etwas über 20 EUR.
Deswegen klare 5 Sterne und ein mein Tip zum entspannt in auch großen Gruppen essengehen!

Wenn man rein kommt macht es auf den ersten Blick einen guten Eindruck, allerdings sitzt man doch nicht so gemütlich, vor allem an den Fenstern total kalt und Kahl so ohne Vorhänge. Da die Bedienungen sehr nett, aber künstlich wirken entsteht eine unlockere Atmosphäre.
Essen war leider fad, man musste viel nachwürzen.

Prima zum Auftauen nach dem WeihnachtMarkt. Sehr aufmerksame und freundliche Bedienung, gute Getränke, nicht voll, schön, dass die ehem. HemmingwayLounge wieder belebt ist. Wenn ich mal was esse, schreib ich auch was dazu.

Wir waren mit meheren Personen dort. Die Räumlichkeiten sind schön. Es könnte im Essensbereich ein wenig heller sein. Man kann sein Essen kaum sehen und die Speisekarte verschwindet auch im dunkeln.
Das Essen an sich geht so. Die Preise sind ein wenig Teuer. Die Getränke (Longtrinks) können ein wenig größer sein. Die Bedienungen waren freundlich und aufmerksam. Würde trotzdem nochmal hier vorbei kommen.

Wir waren zu 5 dort. Die Location ist sehr schön. Die Bedienungen waren sehr nett und aufmerksam. Die Speisekarte ist groß. Happy hour bis 20 Uhr, alle Cocktails für 4,50 EUR. Wir hatten die grosse Vorspeisenplatte, die war sehr gut. Die anderen Hauptspeisen waren auch gut, die Portionen groß. Kleines Manko sind die Preise die relativ hoch sind. Auch haben wir die Vorspeisenplatte für 5 Personen gezahlt obwohl alles nur 4x vorhanden war dafür noch mal einen Stern weniger.