Bootshaus Weißenhaus

Super!
Das Essen war toll, denn die Tapas sind herrlich kleine Appetit Anreger, das Rumpsteak wirklich Medium-​Rare wie bestellt mit einem tollen Kartoffelgratin und der Burger ist so gegart wie geordert und kommt im leckerem, dünnen Brötchen. Der Service ist sehr professionell aber natürlich.

Sehr schönes Restaurant am Strand. Man hat super Blick und kann den super tollen Sonnenuntergang beobachten.
Das essen ist sehr Lecker, aber etwas überteuert.
Die Bedingung war nett, sehr schnell und kompetent.
Nur der Parkplatz 1 Euro die Stunde war etwas zu teuer.
Sonst sehr zu empfehlen!

Bin dort letzte Woche mit gewissen Erwartungen hin gegangen. Ein wirklich wunderschöner Ort direkt an der Ostsee. Mit viel Geld und Liebe gebaut. Für einen Sundowner ein absolutes Muss in der Gegend.
Die Karte ist übersichtlich, was eigentlich ein Qualitätskriterium sein sollte. Ich bestellte dann den sogenannten Strandbutt! Meine Begleitung den Burger.
Als der Strandbutt kam, wurde er mit den Worten serviert: Und hier der Steinbutt für sie!” Ich fragte: «Steinbutt? Das ist doch kein Steinbutt!» Als Antwort wurde ich belehrt, dass man erst kürzlich nachgelesen hätte, Strandbutt und Steinbutt seien der gleiche Fisch!“
Ich habe dann aufgegeben. Gegen hochnäsige Möchtegerns kommt man nicht an.
Strandbutt existiert als Fisch natürlich nicht und hat mit Steinbutt nichts zu tun. Gibt man das Wort in die Suchmaschine ein, kommen etwas überraschende Ergebnisse. Nicht in Gegenwart von Kindern versuchen.
Ich finde schon, dass ein Kellner seine Produkte genau kennen sollte. Nicht im Billigrestaurant, aber in einem mit dem Anspruch des Bootshaus schon!
Es war normaler Butt, fein gemacht, aber leider etwas trocken.
Der Burger war auch fein gemacht, sehr aromatisches Fleisch, aber nichts besonderes.
Ich habe zwei Punkte für das Ambiente vergeben. Schlecht ausgebildete, hochnäsige Bedienung stört das Bild eines Restaurants allerdings in meinen Augen erheblich.
Die Küche war ok, aber für den Preis nicht gut genug.
Achja und wo das kalifornische der Küche sein sollte, blieb mir verborgen.

Ich bin kein Freund der Bewertungsportale, aber ich war sehr beeindruckt von der Location und von dem Service, die Küche ist auf jeden Fall der 14 Punkte des Gault Millau Führers wert. Ich freue mich schon im Sommer den Abend auf der Terrasse (direkt zum Strand) zu verbringen. Mach so weiter Bootshaus!!!

Ein absoluter Geheimtipp. Tolles Essen, toller, entspannter Service und eine total moderne, geschmackvolle und gemütliche Location. Man kann direkt von der Terasse in den Strandsand springen und hat einen tollen Blick aufs mehr. Im Sommer kann man entspannt mit Lounge Atmosphäre am Feuer relaxen und im Winter die Drinks vorab in den Sesseln am Kamin geniessen. Zu jeder Jahreszeit ein Erlebnis.

Die Location am Meer ist einfach schön und gemütlich. Wirklich eine Top Lage. Das Essen ist absolut lecker aber etwas teuer. Eher mal ein Restaurant für besondere Anlässe.

Also zu behaupten, dass sich im «Bootshaus» am Weißenhäuser Strand die sundowner trefflich genießen lassen, halte ich für sportlich. Ist man nach einem sundowner mit Stoff noch fahrtüchtig? Das «Bootshaus» liegt nämlich ziemlich ab jeglichem «walking distance», es sei denn, man nächtigt im angrenzenden Weißenhäuser Grand Village Resort & Spa am Meer, auf dessen Areal das «Bootshaus» liegt, dann ist’s tatsächlich nicht weit. Bei stolzen Zimmerpreisen ab 349 € (nein — nicht für die Woche!) eine sicher nur selten angetroffene Variante.
Das «Bootshaus» mit Sylts «Sansibar» zu vergleichen, ist auch etwas weiter hergeholt, liegt doch Sylts Hotspot mitten in einer ausgedehnten Dünenlandschaft und bietet jede Menge Strandkorb-​Plätze im Sand an, während das «Bootshaus» auf Terrassenplanken setzt.
Die Karte vor der Tür verspricht Leckeres, hat aber auch ihren Preis. Getestet haben wir heuer nicht, wir wollten nur mal gucken.
Da trifft es sich doch bestens, dass das Weißenhäuser «Bootshaus» eine Dependance in der Hamburger HafenCity hat. Zwar ohne Sand, aber doch direkt an der Wasserkante. Sonnenuntergang an der Elbe auf edel.
Hier darf’s dann auch gerne ein sundowner mehr sein, denn die Location ist ÖPNV-​erschlossen!
Currywurst kostet 3,50, nur unwesentlich teurer als am Stehimbiss andernorts.

Die Sansibar «in noch Besser» an der Ostsee!
Ich sag nur Lage, Lage, Lage. Auf der Terasse kann man Super einen Sundowner genießen. Absoluter Meerblick. Das Ambiente ist Hip und Stylisch, es passt alles gut zusammen. Es wurde gegrillt, unser Steaks war von hoher Qualität und auf den Punkt. Schneller und netter Service, alles nicht ganz günstig, aber für das Gesamtpaket völlig gerechtfertigt.
Wir kommen auf jeden Fall wieder weils einfach SCHÖÖÖN ist und nicht so Tourimäßig wie Timmend. oder Scharb.

Also ich war gestern (2. mal für mich) mit einer großen Gruppe da und kann einige Kritik nicht bestätigen.
Location: Muss nicht viel gesagt werden — einfach traumhaft!
Service: Stets bemüht und zur Stelle. Ja manche sind sehr jung, aber hat nicht gestört, waren sehr freundlich.
Essen: Wir waren alle begeistert — ja es ist teuer, aber absolut schmackhaft: Es gab: ThaiCurry, Steak&Roulade, Fisch, Suppe & Canneloni auf Spinat. Ich liebte die Canneloni & die Anderen schwärmten auch von ihrem Essen, wie Butterzart Fleisch & Fisch sei.
Dann das Dessert: Art Crème Brülee, Vanille Eis & Schocko Kuchen (klein) mit extra Birne & Schockocreme — der kleine Kuchen? Mega lecker, innen leicht flüssig– traumhaft. Alles perfekt außer die Kugel VanilleEis (3 €), die wohl kaum nach Vanille schmeckt und auch eher bissl wässrig.
Apperetiv: Prosecco & Riesling Sekt waren beide sehr lecker
Fazit: Ich liebe die Location, auch das Feuer und drum rum draußen. Super schön wäre es, wenn das Wasser iwie angestrahlt werden könnte, dass man abends was von dem Standort hätte :) Super Essen!
Warum 4 statt 5 Sterne?
Insgesamt ist es etwas zu teuer für relativ kleine Portionen, für mich kleinere Frau kein Problem, aber mein Freund hätte nach den Canneloni erst so richtig Hunger gehabt ;) Besonders bei günstigen Waren wie Pasta, kann man ruhig nen vollen Teller zubereiten.
Und die 3 € für né Kugel Eis gehen auch gar nicht, sry;) Und es möchte sich nicht jeder Vor– Haupt– & Nachspeise leisten.

Richtig tolles Frühstück und sehr gute Abendkarte. Exklusive Küche exklusive Preise.

Die Location ist wirklich toll. Direkt an der Ostsee, sehr geschmackvoll eingerichtet, angenehme Musik. Draußen gibt es diverse Chillout-​Ecken im Schilf, sowie kleine Lagerfeuer und neuerdings auch eine Bar. Ort und Ambiente sind wirklich fünf Sterne!
Leider sind Service und Essen eher so mittelmäßig, also 3 Sterne. Alle sind bemüht und freundlich, kriegen aber wenig auf die Reihe.
Wir haben am Freitagabend ca. 30 Minuten auf vier Gerichte gewartet, obwohl der Laden weniger als halb voll war. Das Essen war in Ordnung, aber keine 20−25EUR/Gericht wert. Das Thai Curry bekomme ich beim Asiaten in Hamburg für 7,80EUR, ohne dass die Ente einen dicken Fettrand hat und der Reis matschig ist. Die Lotte (der Fisch) war in Ordnung, das Gemüse eher geht so. Gut essen kann man das Schnitzel und das Galloway. Getrunken habe ich einen Hugo, der nach meinem Geschmack ruhig hätte etwas süßer sein können. Schmeckte mehr nach Weinschorle. Beim Aperol Spritz wurde auch am Aperol gespart. Wir haben vier Salzstreuer ausprobiert, bis wir einen funktionierenden hatten. Eine Getränkebestellung wurde vergessen. Der Nachtisch war absolut mittelmäßig und das Eis kam halb geschmolzen an, obwohl das Restaurant wie gesagt fast leer war (22:30 Uhr) und die Wege zur Küche wirklich sehr kurz sind. Das Schokoladeneis war ohne Schokolade (kein Scherz!). Beim Zahlen ist dann die Kasse abgestürzt. Insgesamt haben wir sicher sechs verschiedene Servicekräfte bei uns am Tisch gehabt, was vielleicht dazu beigetragen hat, dass es viele Pannen gab. Die Service-​Mädels sind insgesamt einfach alle sehr jung und ziemlich unerfahren, wirkten daher auch leicht überfordert, obwohl wir wirklich sehr geduldig waren und uns trotz der teils widrigen Umstände nicht beschwert haben.
Alles in allem, lässt man dort zu viert schnell mal 200EUR, die Service & Essen ganz bestimmt nicht wert sind.
Tolle Location und mittelmäßige Qualität bei Essen und Service machen dann immer noch gut gemeinte 4 Sterne.
Ich hoffe, dass man entweder die Preise der Qualität anpasst, oder die Qualität an den Preis. Sonst könnte sich bald herumsprechen, dass das, was nach Sansibar aussieht, aber nicht nach Sansibar schmeckt.

Schönes Strandrestaurant in TOP– Lage!!!
Sehr guter Kaffee und Top-​Käsekuchen!!!
Weiter so!

Ich war gestern mit meiner Familie im Restaurant Bootshaus essen. Der Empfang im Restaurant bzw. die Platzierung waren schon eine Katatrophe. Die Karten kamen sofort zum Tisch. Bis zur Bestellung von den Getränken vergingen 30 Minuten. Ich bestellte eine Flasche Wein. Unzwar Chardonnay Colli Orientali für 36 Euro. Der Wein kam in Zimmertemperatur an meinen Tisch. Ich meinte er sei viel zu warm, aber der Sommieler wollte mich eines besseren belehren. Ich habe aber selber ein Restaurant und verkaufe viel Wein.
Der Service und die Resaurantleitung sind sehr schlecht. Das Essen war zufriedenstellend und die Lage, bzw der Blick vom Restaurant sind perfekt. Ich empfehle den Restaurantchef neue Servicemitarbeiter und eine neue Empfangsdame einzustellen.

Die Lage, der Blick –nett, ABER die natürliche Begebenheiten sind kein Verdienst des Betreibers.
Das Preis-​Leistungs-​Verhältnis ist schlechterdings absurd. Und als jemand, der auch Sterne-​Restaurants frequentiert kann ich dies beurteilen. Ich habe kein Problem bis zu 800 EUR im 3 Sterne-​Restaurant Vendome in Bensberg-​Bergisch-​Gladbach für 3 Personen zu bezahlen. Aber im Bootshaus erschienen mir sowohl 300, 400 EUR für 4 Personen als auch 200 EUR und mehr für 3 Personen unangemessen. Kein Gericht hatte die Qualität, dass man das Bedürfnis hatte es noch einmal zu essen. Dazu kam das Essen lauwarm auf den Tisch, obwohl es kurze Wege von der Küche zu dem Essplätzen hat. Auch der Wein wässrig und süß, inakzeptabel und das schreibt ein Moselländer, der sich mit Weißwein seit früher Jugend auskennt. Der Ton der Restaurant-​Chefin bei Kritik, indiskutabel, alles andere als amerikanisch kundenorientiert. Und die Live-​Musik unangekündigt und zu laut. Die Stühle fordern auf möglichst bald wieder aufzustehen Die Karte absurd unausgewogen Long Island schön wenn man solche Begriffe aus der Essen und Trinken übernimmt aber als alter New Yorker und Montauker bin ich nicht nur nicht überzeugt, sondern absolut enttäuscht auch nicht das Sansibar das Bootshaus ist verglichen mit dem Sanisbar vom Anspruch her ebenso größenwahnsinnig wie tatsächlich zu klein Was den Service angeht bleiibt festzustellen: Freundlichkeit kann all das nicht aufheben da lobe ich mir den Butt auf der Hohen Düné, Rostock /​Warnemünde

Gerne hätten wir 5 Sterne vergeben, verdient hätte diese Location mit fantastischem Meerblick, geschmackvoller Einrichtung im Long-​Island-​Stil und California-​Style-​Essen es mit Sicherheit, aber bei der Positionierung am oberen Ende muss der Service noch mehr auf 5 Sterne geschliffen werden Leere Gläser oder oder Teller wurden konsequent übersehen, Bestellungen vergessen oder die Kommunikation mit dem Gast passte nicht immer.
Von dem was wir mehrere Tage am Stück dort erlebt haben, sind wir davon überzeugt, dass das Potenzial da ist. Wir freuen uns auf den nächsten Besuch.

The new BOOTSHAUS on the dunes & beach CASTEL WHITE HOUSE Schleswig-​Holstein near highway A1 E47 exit OLDENBURG /​OH (Starigard),
is worthwhile a stopover to get back into a heritage
setting of an upcomming 5 STAR BEACH RESORT & have an outlook onto the upcomming future of
MARE BALTIKUMs Waterworld near FEHMARNBELT. The taste of a coffee crema and the nut tarte + ambience with its view onto the water of KIEL BAY /​BALTIC SEA is worth the short detour of about 5 miles for a rest stop away from the AUTOBAHN A1 check it out yourself

Die Lage und die Einrichtung ist wirklich prima — da kann ich meinen Vorrednern nur zustimmen. Das Essen ist ganz lecker, hält aber nicht ganz was es dem Klang und den Preisen nach verspricht. Der Service ist bemüht, ich habe aber eine dem Ambiente entsprechende Lockerheit vermisst. Für einen gemütlichen Abend zu zweit eignet sich das Bootshaus auch nicht unbedingt, da es recht laut ist. Man kann z.B. leider kaum etwas von der chilligen Hintergrundmusik hören.

Vom Ambiente her, direkt am Meer gelegen, ist das Bootshaus auf jeden Fall einen Besuch wert. Man sitzt schon sehr sehr schön dort. Das Bootshaus wird in den neuen Komplex Schlosshotel Weissenhaus eingebunden und soll dann sicherlich auch den Gästen des zukünftigen 5 Sternehotels zur Verfügung stehen, denn preislich ist es sicherlich nicht jedermanns Sache.
Das ganze Gut Schloss Weissenhaus wird im Moment für sehr viel Geld komplett saniert, man hört so 40 Millionen Euro, die sicherlich auch schön angelegt werden. Ob es wirtschaftlich sinnvoll ist, darüber scheiden sich die Geister, den die Gegend ist eher Tourismus– und Strukturschwach, befindet sich aber im Aufbau.
Das Boothaus lehnt sich denn nun auch etwas an die Sansibar Sylt an, ist aber moderner. Unser Aufenthalt dort war sehr schön und das Essen auf dem Teller von der Lunchkarte sehr übersichtlich dafür aber auch sehr gut.
Die Zutaten waren vernünftig zubereitet und klassisch serviert. Was sehr interessant war, ist der Umstand, das wir von der Bestellung bis zu Zahlung nicht ein einziges Mal vom gleichen Mitarbeiter bedient wurden, wir hatten auch nochmal Getränke nachbestellt etc. Ich schätze wir haben während dieser Stunde ca. 6 Mitarbeiter kennengelernt. Dementsprechend sollte man auch für 2 Personen zum Mittag mit Wasser und Wein und kleiner Vorspeise ca. 60, Euro einrechnen. Den Wein gibt es nur als 0,1 und war schon recht hochpreisig. Ein Glas 0,1l deckt auf jeden Fall den Flascheneinkaufspreis.
So kann man kalkulieren, muss man aber nicht.
Fazit:
Man sitzt sehr schön und sollte aber etwas Geld mitnehmen. Dafür bekommt man dann eine gut umgesetzte hochwertige Bistroküche, die von teils noch unsicherem Servicepersonal an den Tisch gebracht wird, was aber kein Manko ist. Wir würden mit Freunden wieder hier her fahren und das schöné Ambiente geniessen. Ob der Faktor sehen und gesehen werden hier irgendwann einmal dazu kommt, mag im Moment wohl noch keiner zu beurteilen.

Wunderbar am Wasser gelegenes Lokal mit geschmackvoller Einrichtung, gutem Personal und einem tollen Ausblick. Der Kuchen konnte sich leider keine voller Punktzahl verdienen, vielleicht bei Gelegenheit mal das Essen kommen sicher wieder.

Jaaaaaaaaaa, sehr schön und sehr lecker!

Ein tolles Restaurant vom Typ Weisse Düné (Norderney)
Tolle Karte /​tolles Essen